健康简单美味酸汤龙利鱼

随着大家对健康的需求越来越强烈，能够适应快节奏生活的菜谱应该值得期待。利用简单食材，不需要高深的厨房功夫，就能轻松制作一道健康美味的佳肴，推荐给大家。

用料  

健康简单美味酸汤龙利鱼的做法  

1. 龙利鱼斜切成片，放入淀粉、料酒混匀，时间允许可以多腌一下。

2. 金针菇焯水九成熟放容器里备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 开火炒锅加热5分钟，倒入花生油少许，接着放入葱姜蒜煸出香味。

5. 放一勺黄灯笼辣椒酱煸炒，加水适量。

6. 放入金针菇继续煮。

7. 水开放入龙利鱼片，继续煮，加一勺白醋，加盐。咸淡可以尝一下，再酌情加盐或白醋调味。

8. 鱼片熟了，出锅装盘，再撒一些葱末装饰，最后浇上汤，上桌。