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发表于:12-21
以往茄干,干豆角之类的都是在冬天里才有得吃的。现在好了,什么季节都可以吃到。饕客们有福了……用料茄子干五花肉干辣椒青辣椒糖色姜葱茄干烧肉的做法茄干用温水泡开,泡透,洗去杂质。切条...
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发表于:01-09
用料五花肉200克茄子干400克蚝油酱油八角葱末姜末盐香油五花肉烧茄干的做法茄子干用热水泡开、切块五花肉切小块,加水淀粉抓匀锅中放油烧热,下葱、姜末、八角、花椒炒香,再放入五花肉加蚝...
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发表于:12-30
烧茄子的升级版,茄子用盐先腌制半小时,不爱吸油更健康哦...
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发表于:11-26
用料五花肉500克老抽半勺虾籽酱油(可用老抽代替)半勺生抽2勺老冰糖2小块花雕1瓶笋干烧肉的做法五花肉加入适量料酒,冷水焯水拔毛并冲洗干净将五花肉码好,加入生姜及3种酱油,再加入花雕酒。...
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发表于:01-11
用料五花肉克姜片冰糖克老抽勺生抽勺料酒勺干烧红烧肉的做法冷水下肉去浮沫热锅下油,加花椒八角桂皮冰糖冰糖融化一发黄赶紧下肉翻炒下葱姜肥肉开始缩缩的时候倒调料,料酒老抽生抽一点点...
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发表于:12-02
我查了下所有做茄子的菜譜,可谓五花八門,花樣繁多,各種做法都有,唯獨沒有我的這種做法,茄子虽普通,但確實不太好做,既要省油吃的健康,還得好看味道好,就請大家嘗試一下我的這種做法,保证你會再一...
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发表于:04-02
爷爷擅长炖胡萝卜红枣羊肉,尝试过很多次都没能原版复制,于是就加以更新,做出属于自己风格的干烧羊肉~用料羊肉700克生抽2勺料酒2勺盐2勺红枣4颗桂皮1块八角1块桂皮1块指天椒4个大蒜3根大...
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发表于:01-01
泡好的茄干本身很有韧劲,味道还有些许酸劲儿,再配上有劲道的猪皮块儿,这绝对是个下酒的好菜呀。可以考虑把它加入年夜饭的行列。用料茄干猪皮八角葱花姜片蒜蓉酱油盐白糖香油水料酒猪皮烧...
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发表于:03-11
不加一滴水,那才叫香用料猪前腿肉一斤土豆一个生抽,老抽,蚝油,盐,胡椒少许适量香菜2根干烧肉的做法先把肥肉炒出油下瘦肉,葱姜生抽,老抽,蚝油,胡椒粉一点点,放入土豆(这步没拍,也可以不放土豆)炒下...
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发表于:09-07
妈咪从国内大大小小寄了好多的干货,其中就有好几包的笋干,白笋黑笋都有,黑笋还不舍得吃,于是拆了白笋做到个笋干烧肉,顺便抚慰一下我们家小青年那颗嗜肉如命的胃。用料白笋干5片五花肉500g...
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发表于:10-27
用料茄子个葱瓣大蒜瓣生抽勺盐克豆瓣酱勺淀粉干烧茄子的做法茄子切条,加少量盐和水浸泡,杀除茄子中的水分将茄子捞出挤干水分,撒入少量淀粉拌匀起锅烧油,加入蒜末爆香,放入茄子干炒期间准备...
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发表于:02-07
茄子🍆是秋季的时令蔬菜,素了寡淡,用肉和油多了又不健康。干贝甘甜鲜美,富含蛋白质,一起烧制出菜鲜美可口。用料茄子8个约1.5斤干贝8粒青红辣椒4个蒜6瓣蚝油20克黄酒20克油30克盐适量干贝...
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发表于:05-28
最美味的食物亦是最简单的食材烹饪出家的味道。用料五花肉500克豆干2块料酒3勺酱油3勺生抽2勺姜片4片八角4颗冰糖5个小葱2根豆干烧肉的做法这是在菜场买的新鲜食材,五花肉我选择瘦肉多...
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发表于:12-30
用料茄子~土豆~豆角1个~1把肉500克桂皮半个手指大生姜2片葱适量八角3个海天豆瓣酱2勺勺生抽1勺青椒2个蒜5瓣啤酒150ml开水适量土豆烧肉~茄子烧肉~豆角烧肉的做法肉尽量切小块,容易煮烂,擦掉多...
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发表于:08-15
传承妈妈得手艺此菜拌面拌饭非常适合吃得是那股香味,每次烧这个菜巷子里总是有人说好香呀烧什么呢?材料如有遗漏具体步骤补上用料生抽老抽各1勺(喝汤那种)盐5克剁椒酱1勺广东人可以选择不...
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发表于:12-11
用料番茄干5片西芹叶30g牛肉300g腐竹2大根甘蓝三片小叶子葱、蒜、辣椒番茄沙司半勺红酒200ml肉高汤普罗旺斯香料2茶勺土豆1小个番茄干腐竹烧牛肉的做法将腐竹提前用温水泡软,切段。土豆...
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发表于:10-05
家有两娃,每天为吃饭问题操碎了心。是时候分享这道下饭秘籍了。用料五花肉随意克冰糖一小坨克八角1个蒜随意瓣姜一小坨片老抽适量1勺生抽2勺豆瓣1黄豆酱1干辣椒3个(也可以不放)番茄2个干...
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发表于:10-30
很怀念小时候吃过的茄子干,口感既韧又软,且有过口忘不了,吃了还想吃的味道。于是买了些回来,因为它既有保存时间长,便于随吃随做不用出去买菜的便利。而且有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可...
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发表于:09-02
公司发了香干货,笋干呀什么的,怎么吃呢,查菜谱都是大块烧肉的,想清淡点,但又要有肉。。。用料笋干适量五花肉适量茄子一根姜一小块蒜两瓣老抽豆瓣酱一勺耗油盐糖食用油笋干肉末烧茄子的做法...
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发表于:10-08
用料油40克明虾200克蒜头20克洋葱30克小番茄100克葱10克番茄酱1大匙米酒10克乌醋5克白醋5克糖1茶匙干烧番茄虾的做法明虾去须脚、开背去肠泥,洋葱切块,小番茄切片,葱切末。将30克油和明虾...
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发表于:07-21
用料豆干5块五花肉200克姜粒片蒜粒料酒2勺生抽3勺老抽半勺盐3克糖2克五香粉2勺鸡精少许。胡椒粉少许香干烧肉.的做法五花肉洗净切厚片。番干洗净切厚片。姜蒜洗净切粒片。锅烧热下底油...
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发表于:04-12
用料茄子2个猪肉葱姜蒜肉烧茄子的做法茄子削皮切片改刀油锅两面煎猪肉切片葱姜蒜切好备用热锅烧油放大料葱炝锅放肉炒至变色放料酒面酱酱油倒入茄子炒烂放糖多煮一会放蒜和盐出锅...
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发表于:06-17
用料茄子2个五花肉1块洋葱1个葱根蒜小米椒冰糖茄泥烧肉的做法茄子切条,加盐抓匀腌二十分钟,然后挤出水分五花肉切成小块,加盐生抽腌入味洋葱切成小块,葱蒜切碎少油中火,把五花肉两面煎至微...
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发表于:04-05
用料笋干70克(干重)五花肉700克冰糖15克柱侯酱40克生抽15克黄酒30克八角1个桂皮1克干辣椒5个香叶2片葱段5克姜片5克开水250克笋干烧肉的做法做法:五花肉切块洗净用冷水浸泡30分钟把准备好...
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发表于:05-11
用料茄子个猪肉克蒜瓣酱油勺盐克茄子烧肉的做法肉和茄子切成块,倒入油,先把肥肉放进去翻炒。加入剩下的瘦肉,加蒜,倒入酱油。加茄子,翻炒,中间加两次水左右继续翻炒,需要一定时间把茄子烧熟。...