超下饭的简单家常菜，青椒酿肉～零失败食谱

青椒酿肉，真的是绝了！太美味了

用料  

超下饭的简单家常菜，青椒酿肉～零失败食谱的做法  

1. 肉末里加入姜末、葱末一茶匙生抽、半茶匙老抽、一个鸡蛋、一茶匙油、少许淀粉、黑胡椒、鸡精、半茶匙耗油（看图就知道量啦）用筷子朝着一个方向搅拌均匀上劲

2. 青椒去掉蒂从辣椒一侧划开一道（不要完全切开，一侧就行了）以后捞去籽，然后塞入处理好的肉末

3. 一个小碗里倒入2茶匙生抽、少许白糖、一茶匙淀粉、5茶匙清水备用

4. 锅里倒入少许油，下青椒开始煎，将肉煎至定型以后翻到另一面煎黄，最后加入第三步准备好的淀粉水，盖上盖子焖煮一分钟以后，大火收汁即可出锅，撒上熟的白芝麻开吃啦

5. 美味不可辜负~
   
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