网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 气疯了的蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-02
    8寸气疯,烤箱下层,上火温度120,下火温度150,一小时10分钟,我的烤箱温度高,此菜谱仅仅作为自己记录用料低粉85g砂糖50g牛奶40g玉米油40g香草精一小勺鸡蛋大的5个气疯了的蛋糕的做法常规步骤,同...
  • 戚风蛋糕(我来了就不被气疯了)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(我来了就不被气疯了)方法
    发表于:04-07
    不知道盘了多少个鸡蛋了,不知道呕尽了多少胆汁了,不知道就是不知道了……我来了你就知道了用料6寸戚风蛋糕:1.蛋白3个砂糖52盐0.22.水33油26棉糖83.蛋黄3个4.低粉46淀粉3泡粉18寸戚风蛋糕...
  • 气疯蛋糕——奥利奥戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的气疯蛋糕——奥利奥戚风蛋糕方法
    发表于:05-13
    最近一款美美的粉色奥利奥很流行,于是加入在戚风蛋糕中,加了奥利奥的戚风口感跟原味戚风的口感有点不一样哈!🈶️颗粒的口感用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖80克牛奶52克色拉油43克粉色奥利...
  • 气疯了戚风如何做才美味,怎么做气疯了戚风简单又好吃
    发表于:08-31
    用料低筋粉120g泡打粉3g牛奶110g色拉油80g糖A20g糖B80g气疯了戚风的做法第一步分蛋把蛋黄蛋白分离到无水无油的打蛋盆,这里分蛋可用分离器分,熟练了用蛋壳互相倒更方便把蛋黄用手动打蛋...
  • 气疯了的8寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的气疯了的8寸戚风蛋糕方法
    发表于:03-17
    用料细砂糖70克低筋面粉100克牛奶70克鸡蛋6个玉米油70克柠檬汁5滴气疯了的8寸戚风蛋糕的做法准备好所有食材,将蛋清,蛋黄分开,蛋清里不可以有蛋黄,蛋黄里可以有蛋清。把蛋清盆放进冰箱冷冻...
  • 戚风蛋糕~气疯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕~气疯蛋糕方法
    发表于:08-31
    多少爱好烘焙的同志都会被这个戚风蛋糕给戚风!我也是失败了n次才慢慢征服了它!此款借鉴了甜悦的配方!感谢甜悦!用料鸡蛋5个低筋面粉100克玉米油60克牛奶75克细砂糖100克玉米淀粉10克柠檬汁...
  • 戚风蛋糕(“气疯”蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(“气疯”蛋糕)方法
    发表于:01-29
    “气疯”蛋糕顾名思义就是戚风,可以让人气疯的蛋糕,以前试过很多种方法,结果做出来不是开裂就是爆炸蘑菇头😭,后来试了这个方法,做出来的就很完整,所以今天Angela就给大家总结了这种方法,希望...
  • 六寸气疯蛋糕。玫瑰花海----气疯不再气疯。食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸气疯蛋糕。玫瑰花海----气疯不再气疯。方法
    发表于:11-27
    很巧,清风遇上新厉和旧历同在一天的生日。更巧,他被人约黄昏后,而且,他答应了!我表示很受伤的说。所以他的生日蛋糕,我率性随意地做个:六寸的抹茶味气风。用料纯奶30克3蛋175克低粉46...
  • 戚风蛋糕(让人气疯的蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(让人气疯的蛋糕)方法
    发表于:08-28
    开裂的戚风才是好吃的戚风,不要纠结开裂只要他不塌陷不缩腰不凹底,他就是成功的用料蛋黄液6寸/8寸低筋面粉50克/90克蛋黄3个(约45g)5个(约75g))玉米油30克/50克水/牛奶30克/60克细砂糖30克...
  • 让人“气疯”的蛋糕!终于找到零失败做法了食谱大全及做法,烹饪好吃的让人“气疯”的蛋糕!终于找到零失败做法了方法
    发表于:08-31
    出于对食物的不懈追求和热爱,❤️我最终做出了成功的戚风~这么简单的做法,连新手小白都能轻松上手,快跟我一起来看看吧。用料牛奶+胡萝卜泥共60克植物油22克细砂糖25克低筋面粉35克让人“气...
  • 被气疯了的戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的被气疯了的戚风蛋糕方法
    发表于:04-08
    用料鸡蛋3个低筋面粉50克色拉油30克牛奶35克糖45克玉米淀粉5克盐1克被气疯了的戚风蛋糕的做法牛奶+糖(15g)+色拉油混合,搅至完全乳化状态,需要完全融合,看不见油泡泡,像酸奶一样,这个挺关键...
  • 失败的戚风蛋糕,真的气疯了食谱大全及做法,烹饪好吃的失败的戚风蛋糕,真的气疯了方法
    发表于:08-24
    我还没找到解决的方法,有遇到过这个问题然后找到原因的吗?🤔用料鸡蛋4个细砂糖76克玉米油40克牛奶66克低筋面粉90克失败的戚风蛋糕,真的气疯了的做法一般戚风的步骤,我用的是红番茄52L上下...
  • 我被戚风蛋糕气疯了食谱大全及做法,烹饪好吃的我被戚风蛋糕气疯了方法
    发表于:11-14
    按照配方做了好几次,但每次都有底下一层面粉不像是蛋糕,大神们帮我看看是什么原因?用料低筋面粉克鸡蛋个牛奶克色拉油克细砂糖克我被戚风蛋糕气疯了的做法AAAA...
  • 戚风蛋糕-不会被气疯了食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕-不会被气疯了方法
    发表于:02-11
    把无数人“气疯”的戚风蛋糕,其实做法对了,蛋白打好了,成功率还是蛮高的,这几年做的蛋糕胚都是用的这个方子,感觉还不错,减了糖的不是很甜!用料蛋黄3个牛奶40克玉米油30克低筋面粉55克蛋白3个...
  • 戚风气疯不生气蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风气疯不生气蛋糕方法
    发表于:04-27
    纯粹的为了自己方便记录一下自己用的习惯的方子磕戚风蛋糕已经很久了网上多多少少方子很多我根据自己习惯和喜好改良好了适合自己的蛋糕胚子方子用料鸡蛋3个低筋面粉56克玉米淀粉6克牛...
  • 小清新“气疯”蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的小清新“气疯”蛋糕方法
    发表于:10-11
    用料鸡蛋3个牛奶40克白砂糖60克(50克用于打发三个蛋清,10克用于蛋黄糊)玉米油35克低筋面粉40克抹茶粉10克柠檬汁5滴香精5滴小清新“气疯”蛋糕的做法先来个大合照。我已经把纯牛奶倒入玉...
  • “气疯了”戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的“气疯了”戚风蛋糕方法
    发表于:01-12
    我爱分享爱总结每个新手第一次都会选择戚风蛋糕,失败率也极高;我初次接触烘焙的时候是做戚风蛋糕,曾经我也失败多次,后来找到技巧就再也没有失败过我不是烘焙达人,我不会长篇大论去表达用料...
  • 气疯蛋糕如何做才美味,怎么做气疯蛋糕简单又好吃
    发表于:08-16
    从烤箱16年买到现在19年才做会气疯蛋糕,可想而知在这一路浪费了多少食材,多少精力和模具上,辛酸史终于划上句号!用料细砂糖40克鸡蛋5个玉米油或者食用油20克面粉95克蛋白5个牛奶或水15克白...
  • 气疯了的戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-27
    这个戚风蛋糕真是做了无数次,不是裂了,就是凹了,总之把你气疯的时候,它就会成功了!!用料1.蛋黄糊低筋面粉90克玉米淀粉10克牛奶70克玉米油65克蛋黄5个细砂糖35克2.蛋白霜蛋白5个细砂糖60克柠...
  • 六寸戚风蛋糕(气疯蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸戚风蛋糕(气疯蛋糕)方法
    发表于:10-03
    戚风蛋糕,真的会把人气疯的。已经做了七八次,终于成功了。手法很重要,细节也很重要。用料鸡蛋3个糖5克色拉油30克橙汁35克低粉55克糖30克柠檬汁5滴六寸戚风蛋糕(气疯蛋糕)的做法把蛋黄和蛋...
  • 狗狗爱疯了-暖气鹌鹑蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的狗狗爱疯了-暖气鹌鹑蛋方法
    发表于:01-13
    冬天来了。不管是南方北方其实都会有暖气片的存在。我家里就买的是插电注水恒温80度的暖气片。蛋黄对狗狗的好处狗主们应该都清楚。就是对狗狗的毛发非常好。因为蛋黄中含有丰富的卵磷...
  • 戚风蛋糕不“气疯”食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕不“气疯”方法
    发表于:03-22
    我牺牲了一筐鸡蛋,花了五天时间终于搞定了这个“气疯”蛋糕哦……以后戚风蛋糕再也不会“气疯”了,有兴趣的朋友,快来带走吧(>^ω^<)~用料蛋黄部分:玉米油40克牛奶80克低筋面粉90克蛋黄5个...
  • 气疯🍰蛋糕如何做才美味,怎么做气疯🍰蛋糕简单又好吃
    发表于:04-30
    经过自己一周的魔鬼训练,执着的气疯精神,成就了今天一份口感舒适的戚风蛋糕🍰用料蛋黄糊部分:牛奶40克玉米油40克细砂糖30克低筋面粉65克蛋黄5个蛋白部分:蛋白5个柠檬汁2滴幼砂糖30克气疯...
  • 了不起的吃货:绝对不会变成气疯蛋糕的戚风蛋糕。食谱大全及做法,烹饪好吃的了不起的吃货:绝对不会变成气疯蛋糕的戚风蛋糕。方法
    发表于:08-21
    做戚风蛋糕,真的会变气疯蛋糕吗?我表示只要跟着我的步骤,绝对不会哦,至少我从来没失败过,当然,除了第一次。嘿嘿。关注微信公众号:了不起的吃货更多好吃的等你自己做哦用料鸡蛋5个砂糖(蛋黄部...
  • 正宗美味的让你不再“气疯”的戚风蛋糕来了!怎么做
    发表于:09-21
    大家好,我是贝叔~今天来说说“戚风蛋糕”这个神奇的蛋糕吧自问世以来,它已有92岁的高龄了,在蛋糕届也算大爷级别了。别看做法简单,却很难成功,很容易烤失败,最后诞生各种奇形怪状的蛋糕!它也...