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  • 玉米全麦面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-09
    用料波兰种全麦粉100克水100克酵母1克主面团高筋粉220克水100克酵母2克盐3克蜂蜜15克黄油10克甜玉米半根玉米全麦面包的做法制作波兰种:100克水中加入1克酵母,搅拌融化,倒入100克全麦粉中...
  • 玉米油全麦主食面包食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米油全麦主食面包方法
    发表于:10-14
    接连做了三个提拉米苏,剩了n个蛋清…(头大。不想炒着吃,不想做双皮奶、天使蛋糕、马卡龙,做面包消耗掉吧!而且我刚买了热狗模具,嘿嘿蛋清用量…随手放的,换成全蛋也ok水+蛋清加到了180g玉米油...
  • 全麦玉米芝士火腿面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦玉米芝士火腿面包方法
    发表于:12-02
    自己做了一点糖渍玉米,就想着还是用这个玉米做点面包什么的!这个是第一次做,全当个人的记录。用料高筋面粉200克全麦面粉100克蛋黄2个盐5克白砂糖38克酵母6克黄油45克纯牛奶165克奶粉25克...
  • 全麦面包(全麦面包粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面包(全麦面包粉)方法
    发表于:11-24
    用料全麦面包粉200g酵母3克盐1克糖30克奶粉10克水85ml鸡蛋1个黄油5克全麦面包(全麦面包粉)的做法将所有材料(水、黄油除外)放入面包机内混合均匀加入水,搅拌至面团表面光滑时加入黄油,继续搅...
  • 蔓越莓玉米全麦面包(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓玉米全麦面包(面包机版)方法
    发表于:09-27
    方子改自《贝蒂妙厨面包机圣经》第54页。用料水1量杯1大勺蜂蜜3大勺黄油2大勺高筋粉2量杯全麦面粉1量杯玉米粉三分之一量杯盐1.5小勺酵母2小勺蔓越莓干碎0.5量杯蔓越莓玉米全麦面包(面...
  • 全麦玉米奶酪面包(王森——天然酵母版)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦玉米奶酪面包(王森——天然酵母版)方法
    发表于:01-26
    喜欢吃面包,每年要办几千元的面包卡,嘴越来越叼,有时候还吃不上地道纯正口感的欧包。后来索性到网上搜索做面包的配方,买了一大堆烘焙厨具,从零基础到零失败蛋糕和面包,眼见烘焙技术爆涨,从吃...
  • 可手揉 | 少油少糖  全麦玉米香肠面包食谱大全及做法,烹饪好吃的可手揉 | 少油少糖  全麦玉米香肠面包方法
    发表于:06-02
    🍞少油少糖的【全麦玉米面包】外脆内软,抹酸奶果酱或者蘸浓汤都很合适。不用追求手套膜,对手揉还是比较友好的。⚠️要注意的地方都详细写了,第一次做尽量按照食谱来哦。—————————...
  • 全麦玉米盐可颂/日式盐面包 |原食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦玉米盐可颂/日式盐面包 |原方法
    发表于:06-03
    我最爱盐面包它外皮的酥脆和随之而来在嘴里爆开的咸奶香,牙齿撕扯着略带韧性又绵软的面包,瞬间把你从可颂的法风中拉出来,宣告着人家可是日式风呢(>_<)。也许单纯的咸我觉得并不能俘获我...
  • 减脂养生的玉米全麦馒头(面包机揉面发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂养生的玉米全麦馒头(面包机揉面发酵)方法
    发表于:10-05
    用料酵母3克水150ml玉米面100克全麦粉200克蔓越莓20克减脂养生的玉米全麦馒头(面包机揉面发酵)的做法面包机选择程序8,揉面程序,1小时30分钟,面桶里拿出来就是这样的状态。就成七份稍微揉一...
  • 全麦玉米饼如何做才美味,怎么做全麦玉米饼简单又好吃
    发表于:07-20
    适合减脂期吃的快手主食每100克热量:174卡蛋白质:5.4克脂肪:2.3克碳水化合物:39.8克用料玉米面60克全麦粉40克味之素代糖15克牛奶125克酵母粉1克黑芝麻装饰橄榄油少许全麦玉米饼的做法食材...
  • 蔓越莓玉米面快手面包|免揉全麦快手面包🍞食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓玉米面快手面包|免揉全麦快手面包🍞方法
    发表于:12-28
    玉米面粉相对其他的面粉相对扎实,但是橙子🍊的清香真的不容小觑!再配上少量的蔓越莓干酸酸甜甜,好吃!Sunny老师的配方,记录下自己的食材比例,主要是酸奶和橙汁。用料干性材料玉米面180克全麦...
  • 玉米面全麦面包子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-16
    用料玉米面200克全麦面100克水180克酵母2克玉米面全麦面包子的做法200克100克加180克温水和2克酵母的混合液,和成光滑的面团,盖好放温暖处发酵其它步骤参考全麦馒头的做法,初学者包子馅最...
  • 藜麦玉米全麦面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-20
    我家的德国背景让我们无法不吃面包,也无法只吃白吐司软甜面包,所以多年来练就了做各种杂粮面包的手艺。在物资有限的封城状态中我很庆幸囤了一点面粉和杂粮,调整了一下之前做过的面包的方...
  • 全麦小面包(玉米油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦小面包(玉米油版)方法
    发表于:06-05
    这是一款非常松软拉丝的全麦低糖小面包,现在提倡少吃糖,所以做了这款2合面的小面包。〈一〉制作方法步骤:1、除玉米油以外的8种配料全部放在面包机的和面桶中,启动和面功能键和面15分钟,按...
  • 全麦玉米面蜜豆餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦玉米面蜜豆餐包方法
    发表于:07-26
    为消耗家中食材随意烤了一款这样的蜜豆小餐包,没想到深受老妈喜爱用料全麦粉230克玉米面70克自制无糖酸奶190克玉米油20克鸡蛋液25克酵母3克糖20克盐1克蜜豆适量黑芝麻适量鸡蛋5克(刷面...
  • 🍔零失误全麦汉堡胚面包(玉米油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的🍔零失误全麦汉堡胚面包(玉米油版)方法
    发表于:06-29
    🤗非常松软好吃!🌝仅需一次发酵,可做不同形状。🤗早餐来一个自制小汉堡,元气满满一整天!用料高筋面粉/面包粉170克全麦粉80克鸡蛋1个水110克玉米油30克糖20克盐2克酵母4克🍔配料(装饰)即食燕...
  • 全麦玉米片如何做才美味,怎么做全麦玉米片简单又好吃
    发表于:12-06
    用料玉米粉50克黑全麦面粉(全麦面粉)25克低筋面粉(没有可换成全麦面粉)25克橄榄油15克水45克左右(具体看面粉吸水性)全麦玉米片的做法混合三粉加橄榄油,水,手握拳头按压面团,千万不要揉面。先放...
  • 全麦玉米面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-15
    健康的全麦粉,香甜的玉米粒,低糖低油的配方,适合做主食。用料全麦粉400克T65法国粉100克牛奶125ml清水125ml鸡蛋一颗细砂糖20克海盐(精盐减半)12克干酵母6克黄油25克新鲜玉米粒100克全麦玉...
  • 全麦乡村玉米面包(无油糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦乡村玉米面包(无油糖)方法
    发表于:09-01
    刚出炉表皮脆脆的一口咬下去麦香混合着甜玉米一口大满足!!制作方法参考厨友“奶油樱桃”的菜谱“法式软面包”无油无糖快手简单好操作~方子可做彩味家六连潜艇模一份用料高筋面粉250g全麦...
  • 燕麦玉米面全麦饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦玉米面全麦饼干方法
    发表于:01-02
    这款粗粮饼干是我在本周末的KneadingConference(揉面大会)上学到的,精彩之处不在于配方,而是所用粗粮的新鲜美味。如果没有粗粮,或粗粮质量风味不过关,那就别做了,效果会很寡淡的。用料燕麦片...
  • 无糖全麦面玉米面花卷食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖全麦面玉米面花卷方法
    发表于:07-30
    日常无糖低脂代餐!!!用料玉米面180克开水90克全麦面粉300克常温水150克酵母3克无糖全麦面玉米面花卷的做法全麦面粉300g酵母3g水150g(水应该是不够的,慢慢加水)和成面团面盆盖上发面玉米面粉...
  • 「健康面点」低糖无油全麦玉米面红豆包食谱大全及做法,烹饪好吃的「健康面点」低糖无油全麦玉米面红豆包方法
    发表于:12-20
    消耗玉米面和红豆,还要做到粗粮细作,真真是健康到家了。参考了下厨房很多房方子,总结一个较为健康的版本。用料玉米面260克全麦粉260克酵母8克温水100+320克红豆馅适量【健康面点】低糖无...
  • 玉米全麦吐司+餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米全麦吐司+餐包方法
    发表于:07-06
    本意是蘑菇吐司的,面团大小我估计错了。下次重来。用料高筋面粉80克酵母3克黄油10克全麦粉200克盐6克代糖90克蜂蜜15克玉米全麦吐司+餐包的做法除了高筋面粉,酵母,黄油,其他水合。次日取出...
  • 低油低糖全麦麻薯芋泥玉米面包食谱大全及做法,烹饪好吃的低油低糖全麦麻薯芋泥玉米面包方法
    发表于:12-15
    为了消耗玉米粉,碳水狂热者的我费尽心思做一个健康的粗粮的低碳水的面包。加了自己喜欢的麻薯、芋泥、坚果等材料,大爱大爱啊!!!用料面团用料细玉米面120克(王后T150)全麦粉200克泡打粉3克酵...
  • 全麦培根玉米软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦培根玉米软欧包方法
    发表于:07-27
    这个面包是我前两天做的呢,吃够了甜味,自己摸索一个咸口面包配方,难得勤快一次还提前准备了老面,讲真加了老面的面包口感瞬间提高几个档次啊!老面我用的厨友啊呜的配方,她的方子很赞哦~最近...