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发表于:04-20
每次做全麦吐司总会忘记配料表,然后各种查找,索性我就自己创建一个菜谱。用料此配方是一份量450克吐司模具鸡蛋1个约50克牛奶150克白砂糖20克干酵母4-5克全麦粉100克高筋面粉200克无盐黄...
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发表于:04-05
记录方子用料全麦粉100克高筋面粉170克牛奶170克奶粉20克鸡蛋1个糖30克核桃仁50克黄油16克盐3克干酵母4克黑芝麻适量全麦核桃黑芝麻吐司的做法核桃放烤箱160℃烤8分钟除黑芝麻,核桃,黄油...
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发表于:11-05
哥哥学校只能带吐司做点心,老母亲只好换着花样做吐司。这个吐司不甜,口感有点嚼劲。用料全麦粉100克高筋面粉180克水180克糖25克盐3克酵母3.5克黄油25克黑芝麻15克(随意)核桃50克(随意)黑芝...
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发表于:06-26
恬子的,记下来方便做的,做了会换上自己的图用料波兰种全麦粉175克水175克鲜酵母5克主面团高筋面粉325克全麦粉25克水135克全蛋液30克蜂蜜30克盐10克鲜酵母11克黄油35克黑芝麻40克波兰种...
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发表于:10-21
480g*2面团量,450g三能低糖模具两个。剩下100多克面团可以做成欧式小面包。高粉:日清山茶花。燕麦面包粉:Niamh。全麦粉:新良。用料烫种:高粉50克烫种:沸水75克全麦面包粉200克燕麦面包粉100...
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发表于:07-23
一定要提前预留至少50克水,看情况添加啊!!!嗯.....我想说,这是一个非常混日子的配方,因为这个配方我发过。。其实原型就是只所以再发一遍是因为这次我没有在外面包裹杂粮,而是在里面添加了很...
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发表于:12-26
配方量可做2个450克吐司盒。用料全麦粉70克,水70克,(提前一晚浸泡冷藏)高筋面粉450克盐8克糖40克燕子牌干酵母5克奶粉22克牛奶200克水120一130克黄油30克熟黑芝麻30克2个450克吐司盒全麦黑...
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发表于:08-17
低脂低糖的黑芝麻全麦面包~减肥圣品哦~~一个吐司可以吃好几天哈哈~~用料全麦粉400g黑芝麻粉100g植物油20g奶粉10g盐6g糖30g酵母7g水适量【减肥】黑芝麻全麦吐司的做法称好面粉和黑芝麻...
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发表于:05-29
低糖用料鸡蛋1个全麦高筋面粉250g高筋面粉50克黄油30g细砂糖20g盐1g牛奶100g酵母3.5克蔓越莓按自己需求黑芝麻一小把汤种高筋面粉20克凉水100克全麦蔓越莓芝麻吐司的做法1.汤种:20g面粉...
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发表于:12-08
养生黑芝麻奶酥吐司,口味升级,颜值在线。黑芝麻奶酥以黑芝麻酱自带的油脂,没有额外添加黄油,摄入热量会低不少……用料高筋面粉400克全麦面包粉100克奶粉15克细砂糖40克全蛋液100克牛奶200...
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发表于:09-12
这个吐司用了水合法,最大限度的发挥了面粉的吸水性,做出来的吐司超级柔软。如果你想保留面团原本的颜色,黑芝麻粉建议最后添加。如果想做出浅灰色面团,黑芝麻粉最开始的时候就可以加进去了...
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发表于:01-01
很喜欢这款加料吐司里面有全麦芝麻和烤核桃仁很香有嚼感,关键是吃自己做的健康吐司很有满足感~!O(∩_∩)O用料高粉180g全麦粉100g水180g盐3g糖20g干酵母3g黄油23g黑芝麻15g烤核桃仁65g全...
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发表于:04-26
减肥期间的主食面包做来做三明治真的是超级香,不要怕黄油,黄油不会让你胖!用料皇后高粉200全麦粉(含麸皮)100酵母6g糖20g盐4g奶粉30g全蛋45g水170g南瓜籽仁20g黑芝麻40g黄油20g黑芝麻吐司30...
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发表于:08-16
松下SD105版本,法式模式,高度165厘米,柔软飘香,特此记录。用料高筋面粉150克燕麦20克全麦粉80克黑芝麻20克水(视具体情况)180-200克酵母3克奶粉15克盐3克蜂蜜2勺核桃油15克全麦吐司🍞之-芝麻...
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发表于:05-04
还是结合了厨子里面的大师们的方子,综合了自己的元素,做个备注😘第一次用河套➕金像,最后成品不是特别高,颜色比鲍勃浅的多用料金像全麦粉100克全麦河套粗纤粉180克小土鸡蛋2个大概75克牛...
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发表于:03-11
自己记录用的用料中种:高筋面粉380G牛奶/水250G/240糖:15G酵母(鲜)18G烫种:全麦粉100G开水110G主面团:高粉60G鸡蛋一个糖。30G蜂蜜20G酵母(鲜)6G牛奶20G黄油50G盐8G全麦芝麻吐司(中种)的做法混合...
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发表于:02-03
一向喜欢低油低糖的我~今天来做个健康的吐司吧🍞一次发酵用料高筋面粉250克全麦粉50g鸡蛋1个约40g贝贝南瓜140克纯牛奶100g盐4克酵母5克燕麦麸皮10克黑芝麻8克黄油10克黑芝麻南瓜全麦吐...
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发表于:03-19
⭐️此配方可做:250g水立方*1150g口袋吐司*2家里只有一个250水立方,所以配方也适用于2个水立方模具。用料汤种:面包粉(高粉)16克水80克主面团:面包粉200克全麦面粉(皇后T150)50克牛奶55-65克黑芝...
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发表于:04-19
养生的来喽,养生黑芝麻红糖全麦吐司,黑芝麻配红糖可以补血养血,美容养颜,而且含有全麦面粉健康又养身,仙女们一定要试一下喔。用料高筋面粉200克全麦面粉70克黑芝麻粉70克奶粉30克红糖40克...
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发表于:10-18
瞅着家里的黑芝麻,算是突发奇想吧,整个试试,没想到还不错,添了一些全麦,还有少量奶油奶酪。黑芝麻奶酥馅料是参考其他厨友的,可自行选择usapan的模具,普通450g的模具可系数除以1.2用料高筋面...
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发表于:09-26
用料全麦粉150g(~1.5杯)高筋面粉100g(~1杯)糖1茶勺(放在融化酵母的水里)水180g(1杯)酵母3克(1茶勺)全麦粉1杯高筋面粉2杯黑芝麻粉40g(~1/4杯)奶粉40g(~1/4杯)鸡蛋1个炼乳1/4杯(可以用牛奶代替)水110g...
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发表于:05-21
昨晚这款做法简单用料也简单的1/3全麦芝麻吐司又喜欢上了,比以往所有吐司更柔软拉丝香甜美味.....以后当礼物送朋友是不二之选了,只要根据客人大小喜好稍微增减糖粉就可~~用料高筋面粉200...
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发表于:02-05
100%的全麦吐司,450g吐司一条适合低卡低脂减肥的人群。白砂糖最低可以减少到8g,这8g的糖一定要放,因为酵母发酵需要糖提供氧分。吐司很软。成品没有甜味。用料全麦高筋粉(红磨坊)290克酸奶(...
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发表于:08-17
前几天做了黑芝麻全麦餐包,味道简直好吃爆炸了。所以这次又做了黑芝麻纯全麦的吐司。这是一款非常养生的吐司。哈哈哈,我吃的时候感觉头发都变多啦,开玩笑嘞。想做小餐包的戳右边的链接我...
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发表于:03-14
看到别人做大理石花纹的吐司很漂亮,一直想挑战。然而麻麻不喜欢吃甜的,所以不太想做巧克力或者红豆沙这种口味,今儿买了包黑芝麻糊回来,想想正合适用来做吐司,不会太甜,还能整出个黑白配啥的...