相关遂昌的最好吃的做法

遂昌农家鸡蛋饼制作

发表于：09-29

假期去了一趟遥远的南尖岩。风景真是美的没的说。住在当地人家，吃的都是自己炒菜，很有家的味道。跟厨娘学习了一下，丰富自家的餐桌。原料超简单———鸡蛋红薯粉水用料鸡蛋一个红薯粉适量...
遂昌酸辣笋

发表于：08-23

吃了朋友妈妈做的酸辣笋，幸福得转圈圈，然后问了朋友怎么做，她就随便说了一下，不一定是正宗的遂昌酸辣笋，改良过后，也很美味。用料春笋3只遂昌酸辣笋的做法去皮，把下面老的地方切掉切块，放入锅...
遂昌深山冬笋炒海篸

发表于：03-29

遂昌冬笋炒海篸用料新鲜冬笋3条进口海篸2根蒜苗3根盐1小勺遂昌深山冬笋炒海篸的做法新鲜遂昌冬笋进口海篸冬笋剥壳绰水冬笋绰水捞起滴干水备用大火炒冬笋加入海篸猛火炒出锅上盘...
遂昌高山农家番薯干（自然糖化）

发表于：03-29

遂昌高山农家番薯干（自然糖化）用料高山番薯（地瓜）遂昌高山农家番薯干（自然糖化）的做法遂昌黄沙要深山番薯地一年一季番薯丰收番薯削皮切块晒番薯条晒番薯条番薯干番薯干天然零食番薯干天然零...
辣炒米粉遂昌口味

发表于：06-03

做为一个地道的遂昌人，怎么能不会烧遂昌炒粉干呢？一个人的午餐，一盘炒粉干，泡碗紫菜汤足以爱宅家的亲们可以试下，简单方便。用料米粉克鸡蛋个酱油适量肉丝适量青菜香菇泰椒葱香菜料酒鸡精味...
遂昌辣排

发表于：02-14

小米辣，蒜，料酒，老抽，盐，鸡精，味精（可不加），糖，醋用料小排（尽量碎一点）盐克遂昌辣排的做法排骨切成小块，焯水冷锅热油，将排骨炒透（这一步油可以多点）加小米辣椒，蒜末，料酒，老抽，味精，鸡精，白糖，醋（均少许）。翻炒...
年夜饭-百事顺遂上上签（烤虾串）

发表于：05-17

我家今年有位博士四年级正是做论文最关键的时候过年做一道上上签取其寓意望郎君今年上上签用料紫薯切块少许南瓜切块少许虾24只牙签12根食用油少许盐少许葱花少许六婆辣椒粉少许年夜饭...
【遂川全猪脚】特色美食

发表于：04-23

江西省吉安市遂川县，有一道名传四方的美食遂川全猪脚。这道美食的特色就在一个“全”字上，猪脚皮肉完整Q弹，不见一丝破烂，内里肉却早已炖的酥烂，汤汁酱香浓郁，带有江西人最喜欢辛辣味。遂川...
金昌鱼

发表于：10-01

冬天里的鲜香好滋味😊😊用料金昌鱼1条盐适量姜丝适量葱丝适量生抽适量油3克金昌鱼的做法准备金昌鱼1条，双面打花刀，撒上适量盐抹匀；隔水入锅，放入蒸鱼豉油3g，鱼身放上姜丝、葱丝，生抽适量，大...
自制遂川薯包

发表于：04-25

薯包，老家众多米果中的一种。小时候家里从不让我吃刚炸出来的食物，因为怕上火，再好吃的油炸食物也要蒸一下才能吃，这可能是我长大后疯狂喜欢炸物的根源吧。用料薯子2个葱姜少量粘米粉少量...
熏昌鱼

发表于：10-28

有一次在饭店吃了熏昌鱼，感觉不错，回家就试着做，味道不错，家人都喜欢。用料小昌鱼5条料酒1勺姜片4片葱5根生抽1勺老抽1勺冰糖二大块胡椒粉2克干辣椒2个盐适量八角2个熏昌鱼的做法鱼洗净，晾...
自制遂川霉豆腐

发表于：04-25

每次从老家回深圳总是要带几瓶妈妈做的霉豆腐，大部分在外面做事的人应该都有这个经历。但是路途遥远，不管包装多好，偶尔霉豆腐的油漏到包里也是非常令人头疼的。上次回家问了我妈具体做法...
想自制韩国豆瓣酱—未遂，困惑

发表于：05-24

看的方法是utube上一个人的视频，学着做的，没有成功，没有人问，所以发过来了，请大神们帮我看看用料黄豆454克凉白开2.646升盐120克干辣椒若干个红枣若干颗想自制韩国豆瓣酱—未遂，困惑的做法45...
遂川炒粉

发表于：06-09

用料麻姑米粉200克青菜适量蒜2瓣猪肉30克盐适量老抽适量遂川炒粉的做法油烧热，加入蒜末炒香，放入青菜辣椒。...
焖昌鱼

发表于：10-20

用料鱼1条料酒1勺姜4片蚝油1勺酱油1勺盐适当葱1根紫苏适当焖昌鱼的做法先准备洋葱四份一，紫苏，辣椒，姜蒜昌鱼一条洗干净放油下锅两边煎到金黄色两边煎两边煎好把鱼用碟装起来，爆姜蒜把所有...
素春卷、遂宁名小吃—冲

发表于：03-09

“冲”跟其他地区的春卷可能类似，但在四川遂宁，这小小的面皮卷菜就叫这一个字，“冲”，名字来源于黄芥末强烈的冲鼻流泪的体验感。很多小孩包括我，是从小吃到大的，“冲”老少皆宜，遂宁大街小巷...
文昌鸡

发表于：07-01

用料鸡块一盒姜两块料酒一小勺蒜一头文昌鸡的做法洗干净看描述蘸水吃吃吧嫩搭配吃小贴士这个菜谱推荐给大家，鸡肉巨嫩无比的做法，超市里买的肉鸡块凉水洗净，切姜一大块凉水下锅，少许花雕，开...
武昌鱼

发表于：05-19

用料姜4片醋1勺武昌鱼条干辣椒适量蒜适量武昌鱼的做法将武昌鱼干下锅炸熟，取出，锅留底油把姜、蒜、干辣椒爆香，倒入武昌鱼，加水闷一会儿，期间烹入白醋，收汁出锅...
遂宁砣砣鱼

发表于：12-06

遂宁砣砣鱼最初是当地一个景区旁农家乐发明的，其最大的特点就是将鱼肉和腊肉同烹，鱼肉中融入了腊肉的香味，再配上酸菜和泡姜泡辣椒，味道相当好吃，具有浓郁的农家风味用料花鲢腊肉酸菜泡姜泡...
南昌人最爱的南昌炒粉

发表于：07-30

做为一名老南昌，喜欢吃粉的程度大于米饭，汤粉，拌粉，炒粉换着花样吃，特别炒粉又香又q又滑，反正是爱啦爱啦，上次的肉饼汤搭这个炒粉真的是我们这的绝配，一般年夜饭或外面请客吃饭都会来个炒粉当...
麦蒿米粿遂川风味

发表于：02-03

我是江西人，家乡有艾叶米粿，在我现在住的地方又找不到艾叶，又十分想念家乡的味道，看到最近麦蒿长势喜人，于是就做了一次麦蒿米粿，也是非常好吃，让我又回味了下家乡的味道。用料麦蒿1000克糯米...
南昌菜

发表于：08-16

孜然烤肉用料猪肉500g生粉1大勺生姜、大蒜、洋葱、生抽孜然、南昌菜的做法用蚝油、盐、生粉、生抽，腌渍！下锅烤洋葱、生姜、大蒜回锅炒！记得放孜然！小贴士油不用太多！...
吃不腻的遂川猪脚

发表于：09-20

用料猪脚1只辣椒酱3－4勺盐适量生抽适量鸡精3－4勺白萝卜干200克蒜3瓣吃不腻的遂川猪脚的做法（白萝卜干切小，用水泡一下）猪脚切块，放水放盐，生抽，白萝卜干，用高压锅压熟蒜切碎，越碎越好，跟猪脚拌一...
自制遂川艾米果

发表于：04-25

尝试过一些网红青团，总感觉不如家乡的艾米果，腊肉冬笋做馅，艾叶的清香包裹着鲜咸的馅料，相得益彰。做之前问了我妈具体做法，她只丢给我一份下厨房别人的食谱，我只好根据那份食谱再加上我印象...
文昌雞

发表于：04-12

用料鸡1只海盐适量克蒜粒几粒湯匙1调配汁:姜.蒜.小米辣椒.鸡湯紅醋.香菜.糖.盐.青柠檬汁文昌雞的做法鸡肚賽入海盐.蒜粒.鸡頸处賽入湯匙.冷水放入鍋中煮至沸滚改小火煮20分鐘即可.剩起...