文昌鸡

用料  

文昌鸡的做法  

1. 洗干净

2. 看描述

3. 蘸水

4. 吃

5. 吃吧

6. 嫩

7. 搭配吃

小贴士

这个菜谱推荐给大家，鸡肉巨嫩无比的做法，超市里买的肉鸡块凉水洗净，切姜一大块凉水下锅，少许花雕，开盖煮大开五分钟，盖锅盖焖十五分钟，不能揭锅，然后再开盖大开五分钟，然后再焖十五分钟，就可以了。蘸水配方：小勺粗辣椒粉，一根小米椒切碎，一勺白糖，一小勺盐，熟芝麻若干，挤一颗柠檬汁（重要），一大块姜磨成蓉（重要），五瓣蒜磨蓉（重要），切的不行哈，要磨，耗油，酱油，两大勺香油，都放碗里，加入开水冲开，然后微波炉里转一分钟。