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  • 葡萄吐司(水合法)食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄吐司(水合法)方法
    发表于:12-26
    此方子用于记录,以便往后查看。如有不当之处,或者有更好的方法,请各位厨友批评指正分享😀用料高筋面粉300克鸡蛋2个水85克+10克细砂糖30克盐1克酵母3克黄油40克葡萄吐司(水合法)的做法我用...
  • 地道的朗姆葡萄吐司怎么做,如何烹饪朗姆葡萄吐司才更好吃
    发表于:05-06
    用料葡萄干90克朗姆酒3勺中种部分:高筋粉150克酵母0.7克水120克主面部分:高筋粉100克盐4.5克酵母1.6克原味酸奶15克牛奶60克砂糖20克黄油15克朗姆葡萄吐司的做法中种搅拌无粉状即可冷藏...
  • 高水量甘美葡萄吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的高水量甘美葡萄吐司方法
    发表于:09-29
    面包练习第三款,配方来自《烘焙职人顶级吐司面包全书》,这款看似很普通的葡萄干吐司,含水量却非常高,成品非常柔软,加上酒渍葡萄干就更加美味了,配方可以做三条250克的吐司~新入的KitchenAid...
  • 超软拉丝吐司  牛奶吐司  葡萄干软吐司  白吐司面包 手撕吐司 适合新手一次发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的超软拉丝吐司  牛奶吐司  葡萄干软吐司  白吐司面包 手撕吐司 适合新手一次发酵方法
    发表于:04-06
    这款吐司简单好做,一次发酵,省时间,做出来也是非常柔软的,即使烘焙小白也能轻松搞定请看🌸🌸🌸做吐司的常规注意事项!!!1.除了冬季,其他季节建议把原材料都在放在冰箱冷藏30-60分钟以上,防止打...
  • 葡萄吐司如何做才美味,怎么做葡萄吐司简单又好吃
    发表于:03-01
    依然是《银座顶级吐司&三明治严选食谱》这本书里的配方!我就是真么爱这本书,没得办法!额外加了葡萄菌种,没有不放也可以,我是做了一推没处用!葡萄干的量大家随意,我只放了30%,配方中是100%...
  • 葡萄干吐司+蜜豆吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄干吐司+蜜豆吐司方法
    发表于:06-03
    用料高筋面粉250克白砂糖25克牛奶112克鸡蛋1个酵母3.5克盐3克黄油25克葡萄干30克蜜豆若干葡萄干吐司+蜜豆吐司的做法【水合法】高粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋,混合均匀至无干粉。保鲜膜包裹...
  • 面包机吐司——葡萄干吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机吐司——葡萄干吐司方法
    发表于:11-29
    其实我的面包机入手之后都是以揉面为主,我很少做面包机吐司之前做过一两次都是吐司皮特别的厚之后我没怎么做了,后来看到很多人都用面包机烤出来的特别漂亮组织也很好,皮也不是特别厚今天...
  • 炼乳吐司和葡萄干吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的炼乳吐司和葡萄干吐司方法
    发表于:04-21
    每次一个吐司一家人显然不过瘾,往往做出来就消灭了,总结了各位大侠的经验,一锅烤出来两个吐司,至少能留一个给女儿当第二天早饭!这次做了一个炼乳吐司,一个葡萄干吐司,希望对有兴趣的朋友有所...
  • 葡萄干吐司如何做才美味,怎么做葡萄干吐司简单又好吃
    发表于:05-06
    香甜软糯的吐司切片中,隐隐约约可以看到红葡萄干的身影,柔软之中带着香甜。朗姆酒和红葡萄很搭哦,浸泡过朗姆酒的葡萄干更加湿润好吃!用料高筋面粉200细白糖28耐高糖酵母2奶粉20盐1.5鸡蛋4...
  • 牛奶吐司、葡萄蔓越莓吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶吐司、葡萄蔓越莓吐司方法
    发表于:10-27
    ❤️一个配方三种吐司!这个配方做出来的吐司非常柔软,放一个星期都还是很柔软,下面这个配方是做2个吐司的量用料高筋面粉510克牛奶300克酵母7.5克鸡蛋50g糖80克奶粉10克黄油40克盐5克牛奶吐...
  • 地道的葡萄干吐司怎么做,如何烹饪葡萄干吐司才更好吃
    发表于:01-02
    用高筋面粉失败了三次以后的觉醒用料自发粉500g(两个450g吐司的量)500克鸡蛋2个细白糖(不一定要烘焙专用,只要是细的就行)70克食盐1-2克黄油60克牛奶250ML450g带盖吐司盒2个葡萄干120克葡萄...
  • 水合法机揉葡萄籽油全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的水合法机揉葡萄籽油全麦吐司方法
    发表于:08-26
    这款面团也可以做成小餐包,二发45分钟,上火180,下火170,中层25分钟,也hin松软哦🥰。全麦吐司也可以很柔软啦。最近汕头的温度好到不撸个吐司都觉得对不起它😂。方子是参考@滚滚大大王的手揉...
  • 🎬🍇葡萄乾吐司🍞水波爐★okane☆食谱大全及做法,烹饪好吃的🎬🍇葡萄乾吐司🍞水波爐★okane☆方法
    发表于:05-11
    完整烹調影音🎬更多其他影音料理🎬📝Reference:BookofHITACHIMRO-RBK5000自動行程:2號用料高筋麵粉250g砂糖15g塩3g奶油12g水180ml酵母粉3g葡萄乾60g🎬🍇葡萄乾吐司🍞水波爐★okane☆的...
  • 中种葡萄干多多吐司(消耗葡萄干)食谱大全及做法,烹饪好吃的中种葡萄干多多吐司(消耗葡萄干)方法
    发表于:04-21
    家里还有很多葡萄干,咋办呢。放面包里吧。配方对应一个450g吐司模具。用料中种高筋面粉125g牛奶100g酵母3g面团高筋面粉125g白砂糖40g牛奶100g奶油40g盐5g黄油30g葡萄干250g中种葡萄干...
  • 鲜葡萄吐司如何做才美味,怎么做鲜葡萄吐司简单又好吃
    发表于:03-06
    减脂狗的烤吐(man)司(tou)。操作部分按自己习惯来,并不标准。450g吐司模,只为消耗家里源源不断的葡萄。总热量约为1160大卡,分成三峰的话,单峰热量为387大卡(碳水74%脂肪15%蛋白11%),再加一只溏...
  • 地道的肉桂葡萄吐司怎么做,如何烹饪肉桂葡萄吐司才更好吃
    发表于:09-08
    肉桂和冬天最配了,不藏私当然也不会错过它。所以今天特意为大家准备了这款肉桂葡萄吐司。肉桂虽然是小小的配角,却能使面包的香味更加深厚,用黑糖代替了白砂糖,暖胃更暖心。吐司食谱选自子...
  • 地道的葡萄紫薯吐司怎么做,如何烹饪葡萄紫薯吐司才更好吃
    发表于:05-18
    超梦幻少女紫+淡淡紫薯香气=视觉&味绝&嗅觉综合享受用面包机就可以轻松完成啰!简单做出松松软软、口味多变的吐司唷~不论是单吃或着加上果酱都是让人忍不住一口接一口的绝妙好...
  • 牛奶吐司面包 葡萄干吐司 橙皮吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶吐司面包 葡萄干吐司 橙皮吐司方法
    发表于:01-05
    人生第一个吐司面包,在家不能出门太想吃吐司面包了,下单了一台厨师机立马动手做吐司,之前都是用烤箱烤烤饼干🍘蛋糕🍰,吐司盒还是寒假之前买的,但是很成功啊!明天的早饭就吐司用平底锅煎一下...
  • 天然葡萄菌水吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-07
    最近上了游老师的天然菌水课~让我对菌水又燃起了热情~在做面包这几年里其实各种种都尝试了~每一个菌种都给面包带来了不同的口感。这次葡萄菌水里我加了20g蔓越莓,希望口感多一层莓果的风...
  • 葡萄干吐司和奶香吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄干吐司和奶香吐司方法
    发表于:02-07
    所有的美味都需要付出时间和等待,吐司主要是发酵时间长,可以周末找个半天与娃亲子时光,出炉的那一刻是满满的喜悦。我一般每次做2个不同口味的,牛奶吐司用来当早餐,烤箱热一下,然后抹酱或夹...
  • 适合没有厨师机做的葡萄干吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的适合没有厨师机做的葡萄干吐司方法
    发表于:11-20
    用料高筋面粉250克黄油25克细砂糖40克酵母4克盐4克水115克全蛋液35克葡萄干50克适合没有厨师机做的葡萄干吐司的做法将除了盐,酵母,黄油以外的材料放入面包机,没有面包机的小伙伴手揉也可...
  • 地道的生吐司葡萄怎么做,如何烹饪生吐司葡萄才更好吃
    发表于:04-18
    前段时间我买了好利来的生吐司葡萄,觉得挺有意思的,不是觉得这个面包好吃,现在吃惯了自己做的,觉得买的面包都不好吃。只是觉得创意不错,原来还可以做出不同味道的生吐司。原味的生吐司以前...
  • 葡萄干吐司和椰蓉吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄干吐司和椰蓉吐司方法
    发表于:03-15
    这是楼主第二次烤吐司,找到这个法子感觉很好,分享一下。属于冷藏加后酵母,后盐,后油法。量是2个450的吐司盒,两个小水果条的量。烤箱满满的。冷藏法,除酵母,黄油,盐之外的料混合成团,放袋子里,冰...
  • 葡萄干吐司(无水,加入植物油)食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄干吐司(无水,加入植物油)方法
    发表于:09-12
    开始在下厨房记录自己的烘培配方,这次做了三个60g的麦穗奶酪香肠包,孩子和老公马上干掉了没照片了。两个110g的麻薯红豆可可包。一个450的吐司。一炉一起烤的,正好摆下。以往的都是中种法...
  • 水立方葡萄干吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-07
    250g的方子适合做一个水立方两个自己加量葡萄干可以提前一晚上用朗姆酒浸泡放冰箱温水也可以不用提前。夏天揉面一定要用冰袋。不然所有的液体最好都是冷藏过后的用料高筋面粉150克牛...