![正宗美味的器欲尽其能，必先得其法怎么做]( "正宗美味的器欲尽其能，必先得其法怎么做")
发表于：02-01
这是“小食光”与大家见面的第一个视频。此篇为工具篇，大叔给大家分享了厨房里必备的工具，包括刀具、菜板、磨刀石等，就像标题说的“工欲善其事必先利其器，器欲尽其能必先得其法”。后期会...
![如何让一只鹅死得其所食谱大全及做法，烹饪好吃的如何让一只鹅死得其所方法]( "如何让一只鹅死得其所食谱大全及做法，烹饪好吃的如何让一只鹅死得其所方法")
发表于：01-02
因为疫情，本地的鸡鸭鹅超级便宜，只是个四口之家，我买了一只7.8斤的鹅鹅鹅。如何让他死得其所，物尽其用呢？我打算分成三餐吃了用料第一餐火焰鹅鹅红色部分胡萝卜一根薯仔一个洋葱半个白兰地...
![工欲其善，必先利其器（面包工具更新篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的工欲其善，必先利其器（面包工具更新篇）方法]( "工欲其善，必先利其器（面包工具更新篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的工欲其善，必先利其器（面包工具更新篇）方法")
发表于：09-18
大大小小烘焙工具买了不少，有些用了几次就闲置了，要做出好吃的食物，好的机器设备也不能少，每年花在烘焙坑里的钱不少，食材的浪费、设备的闲置，成本只能忽略不计，能有幸结伴三五志趣相投的好友...
![「猫猫姐夫Bar」芒果得其利Mango Daiquiri食谱大全及做法，烹饪好吃的「猫猫姐夫Bar」芒果得其利Mango Daiquiri方法]( "「猫猫姐夫Bar」芒果得其利Mango Daiquiri食谱大全及做法，烹饪好吃的「猫猫姐夫Bar」芒果得其利Mango Daiquiri方法")
发表于：06-01
自从在“猫猫姐姐没问题的”樱桃马天尼菜谱中把猫猫姐姐写得像个笨蛋之后，猫猫姐姐就一直伺机报复。于是最近我们进入了一个像大猩猩互掷粪便一样互相投喂调酒小发明的状态。猫猫姐夫Ba...
![正宗美味的糖渍橙皮：收于秋藏于冬，物尽其用，方得其所怎么做]( "正宗美味的糖渍橙皮：收于秋藏于冬，物尽其用，方得其所怎么做")
发表于：01-06
糖渍就是食品原料排水吸糖的过程。食糖利于食物保存。糖液中的糖分依赖水的扩散作用进入组织细胞间隙，再通过渗透租用进入细胞内，最终达到要求的含糖量。完整配方及更多内容，详见微信公众...
![必先利其器如何做才美味，怎么做必先利其器简单又好吃]( "必先利其器如何做才美味，怎么做必先利其器简单又好吃")
发表于：08-25
各种工具集合(´-ω-`)有空慢慢照起来手机还是这样传图方便看啊^v^用料跟厨房相关工具若干跟拍照相关道具若干一颗无聊的心必先利其器的做法拿出工具咔嚓咔嚓咔嚓咔嚓上传(´-ω-`)小...
![鸭蛋椰香磅蛋糕（先蛋法）其中一个镜面效果食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭蛋椰香磅蛋糕（先蛋法）其中一个镜面效果方法]( "鸭蛋椰香磅蛋糕（先蛋法）其中一个镜面效果食谱大全及做法，烹饪好吃的鸭蛋椰香磅蛋糕（先蛋法）其中一个镜面效果方法")
发表于：02-14
用料鸭蛋1个蛋糕粉100糖100椰子油100牛奶20泡打粉5盐少许鸭蛋椰香磅蛋糕（先蛋法）其中一个镜面效果的做法鸭蛋与80g糖用打蛋器搅打加入椰子油搅打拌匀混合泡打粉、低筋粉、剩余糖粉、少许...
![万变不离其宗之——五花肉的先期处理食谱大全及做法，烹饪好吃的万变不离其宗之——五花肉的先期处理方法]( "万变不离其宗之——五花肉的先期处理食谱大全及做法，烹饪好吃的万变不离其宗之——五花肉的先期处理方法")
发表于：05-09
我觉得这名字起的绝对配的上这菜谱带来的美味和方便。请注意：因为肉是煮过的，会含有水分，遇到热油会爆锅，小心油点儿烫伤，要及时加盖锅盖或者和菜一起放入锅中翻炒。用料上好五花肉随你买几...
![必须先油炸的Spanish Omelette食谱大全及做法，烹饪好吃的必须先油炸的Spanish Omelette方法]( "必须先油炸的Spanish Omelette食谱大全及做法，烹饪好吃的必须先油炸的Spanish Omelette方法")
发表于：11-15
本菜谱出自西班牙厨师OmarAllibhoy，做过一次，很好吃记录在此，方便自己查阅。用料鸡蛋6洋葱1土豆3盐1tsp橄榄油500ml必须先油炸的SpanishOmelette的做法没有照片，没有拍油锅热洋葱切薄片，先...
![正宗美味的踢得足球，下得厨房，父亲节必看！怎么做]( "正宗美味的踢得足球，下得厨房，父亲节必看！怎么做")
发表于：05-22
从来不下厨的爸爸也能轻松做出的披萨用料懒爸爸披萨米饭1碗土豆1颗马苏里拉芝士1碗（喜欢吃可以多放）鸡蛋1枚番茄沙司2汤匙圣女果5个青椒1/2个火腿2片黑胡椒粉2克油少量6月+宝宝土豆米糊...
![百丝而不得其卷：银丝花卷（带GIF动图）食谱大全及做法，烹饪好吃的百丝而不得其卷：银丝花卷（带GIF动图）方法]( "百丝而不得其卷：银丝花卷（带GIF动图）食谱大全及做法，烹饪好吃的百丝而不得其卷：银丝花卷（带GIF动图）方法")
发表于：07-06
对于很多传统的面食，父辈们（50、60后）中掌握此技能的比例明显比教煮这辈（80、90后）要来得高很多。但每当想上一辈人讨教的时候，却发现有个问题：很难会有人可以很系统地将这个面团的比例归纳出...
![地道的草莓得其利怎么做,如何烹饪草莓得其利才更好吃]( "地道的草莓得其利怎么做,如何烹饪草莓得其利才更好吃")
发表于：10-02
超级经典的一款朗姆鸡尾酒也是大文豪海明威的最爱我也很爱但我爱的是草莓版本制作超级简单入口酸酸甜甜相比经典得其利甜甜的草莓香气更好入口！·做好之后可以扔去冰箱冷冻半小时就得到...
![铁板浇汁茄子-先闻其声，后嗅其香食谱大全及做法，烹饪好吃的铁板浇汁茄子-先闻其声，后嗅其香方法]( "铁板浇汁茄子-先闻其声，后嗅其香食谱大全及做法，烹饪好吃的铁板浇汁茄子-先闻其声，后嗅其香方法")
发表于：05-05
创新版茄盒做法，浇上汤汁，吃得比大鱼大肉还香！用料长茄1~2根猪肉末100g鸡蛋1个花椒适量葱姜蒜适量香油适量生抽适量老抽适量料酒适量糖适量淀粉适量铁板浇汁茄子-先闻其声，后嗅其香的做法...
![福赞百香果得其利的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "福赞百香果得其利的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-28
用料百香果1个朗姆酒2盎司君度橙1盎司青柠汁0.75盎司冰块若干福赞百香果得其利的做法将百香果肉、朗姆酒、柠檬汁、君度橙、百香果肉加冰shake均匀。冰块用搅拌机搅拌成冰沙装堆在杯中...
![预先善其身，必先利其器食谱大全及做法，烹饪好吃的预先善其身，必先利其器方法]( "预先善其身，必先利其器食谱大全及做法，烹饪好吃的预先善其身，必先利其器方法")
发表于：12-27
为了美食，败了各种武器。古语云，预先善其身必先利其器。好物留影。用料好物预先善其身，必先利其器的做法准备好物拍照...
![椰汁椰奶椰饼（让椰子死得其所）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰汁椰奶椰饼（让椰子死得其所）方法]( "椰汁椰奶椰饼（让椰子死得其所）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰汁椰奶椰饼（让椰子死得其所）方法")
发表于：09-12
大胖喜欢喝椰子汁，每次买回来椰子觉得只喝椰子汁太浪费了，椰肉用来做椰蓉又觉得烦，于是就有了椰奶椰子饼，记录一下做法，椰奶特别好喝用料椰子两个牛奶800ml或更多方糖适量（我用了两块）面粉适...
![「鸡尾酒」得其利的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "「鸡尾酒」得其利的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-10
短饮型鸡尾酒，适合短时间内饮用用料白朗姆酒45ml柠檬汁15ml杯鸡尾酒杯【鸡尾酒】得其利的做法把杯子做好糖边：用个碟子装一些砂糖，在杯口用柠檬轻轻抹一圈，把杯口沾上砂糖冰杯，把冰块放入杯...
![得其利（Daiquiri）食谱大全及做法，烹饪好吃的得其利（Daiquiri）方法]( "得其利（Daiquiri）食谱大全及做法，烹饪好吃的得其利（Daiquiri）方法")
发表于：08-23
得其利的配方和威士忌酸很像，都是用基酒配和鲜柠檬汁及糖浆而成，只是名字各不相同。[偷笑]不可否认，鲜柠檬汁是好喝的鸡尾酒的最佳原料，和各种基酒的配搭都很赞！[呲牙]用料朗姆酒60ML鲜柠檬...
![自得其乐的低油快手薯条食谱大全及做法，烹饪好吃的自得其乐的低油快手薯条方法]( "自得其乐的低油快手薯条食谱大全及做法，烹饪好吃的自得其乐的低油快手薯条方法")
发表于：04-05
用料速冻薯条若干（铺在烤盘上不重叠的量即可）盐一小撮（我大约用了半克）玉米油1－2克自得其乐的低油快手薯条的做法把速冻薯条拿出来（可以不用解冻），用一个保鲜袋装着，倒入所有食材，一只手抓住袋口...
![想喝鸡血汤，就得先从「卤鸡杂」开始食谱大全及做法，烹饪好吃的想喝鸡血汤，就得先从「卤鸡杂」开始方法]( "想喝鸡血汤，就得先从「卤鸡杂」开始食谱大全及做法，烹饪好吃的想喝鸡血汤，就得先从「卤鸡杂」开始方法")
发表于：10-01
想吃鸡血汤，奈何家附近没有，只能动手做，分开来，先来个卤鸡杂。用料鸡肠1000克鸡肝1000克鸡胗500克鸡心1000克花椒3克八角2个/1.5克桂皮2克香叶3克白芷1克葱20克姜10克盐10克味精2克糖1克胡...
![想要吃蜜，必先努力：「蜂蜜吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的想要吃蜜，必先努力：「蜂蜜吐司」方法]( "想要吃蜜，必先努力：「蜂蜜吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的想要吃蜜，必先努力：「蜂蜜吐司」方法")
发表于：08-02
这款吐司菜谱采用故事叙述的方式来给大家展示，蜜糖吐司化身成“蜜小方”——表情懵懵的，外表“黄黄”的，但其实内在很柔软，首次尝试，谢谢捧场~（以下方子参考自“君之烘焙”并稍作改动，感谢良...
![正宗美味的这一道，先被其颜值打败，再被其口感收服~水晶皮冻怎么做]( "正宗美味的这一道，先被其颜值打败，再被其口感收服~水晶皮冻怎么做")
发表于：01-12
小的时候吃皮冻，只在冬天才有，炖煮过猪脚的汤汁，隔餐就会凝结成富有弹性的滑冻，舀上一勺入口，凉丝丝地就化在齿间；或夹上一筷子放在温热的米饭上，只见嗖嗖地，一会儿就融进米粒之间。这种顺势而...
![古巴的经典鸡尾酒：得其利(Daiquiri Cocktail)食谱大全及做法，烹饪好吃的古巴的经典鸡尾酒：得其利(Daiquiri Cocktail)方法]( "古巴的经典鸡尾酒：得其利(Daiquiri Cocktail)食谱大全及做法，烹饪好吃的古巴的经典鸡尾酒：得其利(Daiquiri Cocktail)方法")
发表于：09-10
得其利(DaiquiriCocktail)，是古巴的一个城市“萨奇西哥”近郊某矿山的名字，此款鸡尾酒以其命名。据说19世纪末，在这里工作的美国技师用当地产的朗姆和砂糖调和的鸡尾酒。日本人习惯上称它...
![草莓得其利 鸡尾酒食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓得其利 鸡尾酒方法]( "草莓得其利 鸡尾酒食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓得其利 鸡尾酒方法")
发表于：11-14
我是个五星级酒店吧台的小妞我会不定时分享各种鸡尾酒的调配方法。谢谢大家的关注。这款是草莓得其利好喝方便简单的一款鸡尾酒用料莫林草莓糖浆50ml百家得朗姆酒50ml冰块你喜欢咯雪克...
![要吃佛卡夏，得先有油浸小番茄食谱大全及做法，烹饪好吃的要吃佛卡夏，得先有油浸小番茄方法]( "要吃佛卡夏，得先有油浸小番茄食谱大全及做法，烹饪好吃的要吃佛卡夏，得先有油浸小番茄方法")
发表于：12-29
去过意大利的同学都该吃过这道菜吧？我没去过，但爱吃欧包，学着做了一下油浸小番茄，还真不错耶，早餐配着欧包或面包，好正啊😍用料小番茄500克迷迭香4根大蒜5瓣海盐2克黑胡椒1勺欧芹碎1克罗勒碎...
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