白灼虾正确做法，原汁原味，真鲜甜

我家孩子可喜欢吃虾啦，隔三差五都要买虾煮给她们吃。

虾做法可丰富了，油焖大虾，椒盐虾，油炸虾等等，尝试了很多的烹饪方式，发现白灼虾才是最鲜美的烹饪方式，保留虾的原汁原味。

教大家白灼虾最正确的做法，不加一滴水，原汁原味。

用料  

白灼虾正确做法，原汁原味，真鲜甜的做法  

1. 我们先将买来的虾清洗干净，清洗的时候可以加点盐，起到杀菌的作用，这样食用更放心哦。

2. 虾清洗完，要记得充分沥干水分哦。

3. 接下来将洗干净的虾放入锅中，加入生姜片，葱段和料酒。

4. 盖锅焖煮5分钟，这个过程要打开锅盖看一下，以防锅中水干了哦。

5. 切记，用这个方法做白灼虾，不需要再加水，本身虾在焖锅过程中会产生水分。

6. 看，这就是白灼好的虾，非常鲜美哦，虾肉鲜嫩，水分不流失，尝一口非常鲜甜。

7. 喜欢的话，可以蘸点酱油醋，用来配稀饭或者米饭都非常下饭。

小贴士

我们一般白灼虾都会将虾放入水中煮一下，再捞起来。而我分享的这个方法，能减少虾的鲜味流失，吃起来更加鲜甜哦，一点也不腥。