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  • 川腊肉如何做才美味,怎么做川腊肉简单又好吃
    发表于:11-27
    小时候总嚷着吃肉可是家里拮据每年为了保证肉存放久就会熏腊肉香肠每个地方口味不一样情怀也不一样用料腊肉一块川腊肉的做法锅中加入水放入洗好的腊肉煮一会再加入香肠捞起来放凉一会...
  • 四川腊肉如何做才美味,怎么做四川腊肉简单又好吃
    发表于:05-19
    每次过年最喜欢吃妈妈腌的腊肉了,四川有腊肉才是过年啊~(超级推荐猪蹄!!!一定要试试)用料猪蹄1只排骨2斤鸭子2斤姜末适量辣椒面适量花椒面适量盐80克白酒80克四川腊肉的做法所需材料可以先...
  • 四川老腊肉,四川山里人懂得起食谱大全及做法,烹饪好吃的四川老腊肉,四川山里人懂得起方法
    发表于:10-27
    四川老腊肉,肉肉生存的最高境界。用料老腊肉水四川老腊肉,四川山里人懂得起的做法四川高山上很多地方,年猪的肉都做成腊肉保存起来,图上为二年的老腊肉。有的人家甚至挂了五六年,上面全是灰...
  • 川味腊八粥如何做才美味,怎么做川味腊八粥简单又好吃
    发表于:05-09
    小时候每年都会吃到家人做的腊八粥,如今在外地,只有自己凭着记忆中的味道做一次,还是那种熟悉的感觉😊用料大米2杯水700克花生30克胡萝卜1根小的白萝卜半根腊肉一小块莴笋半根川味腊八粥...
  • 辣椒炒四川腊肉、腊肠食谱大全及做法,烹饪好吃的辣椒炒四川腊肉、腊肠方法
    发表于:04-16
    四川朋友亲手做的腊肠腊肉十分好吃,辣椒炒辣肉辣肠,美味极了。用料腊肠1根腊肉1块辣椒10个盐3克郫县豆瓣酱1勺姜1片辣椒炒四川腊肉、腊肠的做法腊肠冲洗一下,上锅蒸10分钟。腊肉用水煮一...
  • 川腊拉面如何做才美味,怎么做川腊拉面简单又好吃
    发表于:12-26
    香喷喷,肉嫩嫩,汤浓浓,苗翠脆!用料豌豆苗手抓一把现磨黑胡椒一点点四川熏肉2mm薄片约10片大葱一段,约一指长大同黑豆荫油膏一汤勺德川拉面两人份川腊拉面的做法烧水,煮面切成薄片的熏肉一片...
  • 四川.腊肉如何做才美味,怎么做四川.腊肉简单又好吃
    发表于:09-15
    有腊肉才有年味儿,超级简单的做法!用料五花肉(三线肉)20斤食盐40克(一包)四川.腊肉的做法猪肉不用洗!!!把猪毛扯干净!直接拿个大盆子来抹盐,每一块的每一个地方都要抹均匀。然后在盆子底部倒点盐,...
  • 腌腊肉(四川做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的腌腊肉(四川做法)方法
    发表于:11-26
    用料猪肉排骨袋装腌料腌腊肉(四川做法)的做法肉买回来不要洗,带好手套直接涂抹腌料,腌料超市有,金宫之类的每天都要翻一次肉,把下面的肉翻到上面,让肉均匀腌制,腌大概6天左右晾肉,腌好的肉不要...
  • 四川熏腊肉、腊肠:鸡头米炒;芦笋炒食谱大全及做法,烹饪好吃的四川熏腊肉、腊肠:鸡头米炒;芦笋炒方法
    发表于:12-25
    从扬州回苏州,居家隔离头几天,翻翻冰箱里的存货,来上一趟江苏与四川特产的相遇用料青椒、鸡头米、腊肉蒜、酱油、热水、油、糖(提鲜)四川熏腊肉、腊肠:鸡头米炒;芦笋炒的做法准备食材鸡头米綽...
  • 川味腊肠如何做才美味,怎么做川味腊肠简单又好吃
    发表于:05-01
    用料猪后腿肉五千克(三分肥七分瘦)肠衣一袋四川好人家川味香肠调料400克高度白酒适量花椒粉、辣椒粉适量(如果觉得香肠调料里味道不够重可以添加,因人而异)漏斗或灌肠器一只五厘米左右长的...
  • 川牌腊肉如何做才美味,怎么做川牌腊肉简单又好吃
    发表于:03-19
    烟与肉的摩擦用料腊肉300克川牌腊肉的做法等等...
  • 四川酱腊肉—附带白腊肉做法食谱大全及做法,烹饪好吃的四川酱腊肉—附带白腊肉做法方法
    发表于:03-05
    香肠腊肉在四川太普遍了,平时都没有拍图片的习惯,好不容易找了一张旧图顶上,今年的晒好了再换图片吧酱油腊肉,成色和山腊肉的造型很像,山腊肉因为用柏树枝柚子皮等等薰过,加上山上空气湿度不...
  • 自制川式腊肉(风干肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制川式腊肉(风干肉)方法
    发表于:09-10
    疫情回不了家,今年过年是吃不上父母做的腊肉香肠了,只能自己做。这个本人这辈子第一次做这些。因为没有肠衣和灌肠器,只能做相对简单的腊肉。不确定最后能不能自己在家熏肉,所以先做成风干...
  • 川味腊肉腊肠焖饭(杂粮饭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的川味腊肉腊肠焖饭(杂粮饭版)方法
    发表于:03-29
    相比一个番茄焖饭,这种焖饭更加粒粒分明。川味腊肠味道本身就已经很足了,只要加入自己喜欢的新鲜时蔬,无需其他调味料,一点盐巴就足够满足!这个菜谱非常快手,适合上班族,宿舍党,快快做起来吧~...
  • 四川腊肠如何做才美味,怎么做四川腊肠简单又好吃
    发表于:04-24
    用料猪肉15斤辣椒粉120g白酒100g白糖50g花椒面(味好美)38g(一瓶)盐180g四川腊肠的做法里脊肉洗干净控水切小条称配料先加入白酒拌均匀,再倒入其他配料拌匀,我是直接上手,方便快捷!🤪灌肠,排气,挂...
  • 四川腊排骨如何做才美味,怎么做四川腊排骨简单又好吃
    发表于:04-10
    小时候家庭不够富裕,每年妈妈就做一点点烟熏腊排骨给我解馋,长大后每年过年都会让妈咪做两大片冻冰箱里慢慢吃(当然,现在也不富裕,只是多吃点排骨也不会影响正常生活)来简单给大家说一下腊排...
  • 四川腊味如何做才美味,怎么做四川腊味简单又好吃
    发表于:07-24
    用料腊香肠腊耳朵腊廋肉四川腊味的做法煮熟切好...
  • 川式腊肠如何做才美味,怎么做川式腊肠简单又好吃
    发表于:01-25
    留着自己记录的,调整的第三次配方了。味道还不错,不过家里人都不怎么爱吃辣。用料猪肉(三肥七瘦)5000克盐50克海天金标生抽150克广合微辣腐乳(固体块)200克白糖200克50度以上白酒125克子...
  • 地道的四川腊肉怎么做,如何烹饪四川腊肉才更好吃
    发表于:01-23
    正宗的四川土猪腊肉用料腊肉1斤青椒半斤四川腊肉的做法用清水煮20分钟左右切片爆炒出油加入青椒炒熟...
  • 地道的川味腊肠怎么做,如何烹饪川味腊肠才更好吃
    发表于:01-11
    就在四十多年前,沙河街有一户人家,过年的时候,自己家里也灌香肠了。这件事儿像新闻似的很快传遍了大街小巷。大年初一,这家主人邀请了自己的好朋友到家里吃饭。朋友来到他家,第一眼看到的便...
  • 四川腊肉配比 待用食谱大全及做法,烹饪好吃的四川腊肉配比 待用方法
    发表于:01-26
    到底一斤肉用10,15,20克盐哪一个最合口味呢存个四川腊肉配比给自己往年凭感觉做的都咸的很等几天试试这个配比看会不会不那么咸#午餐•2022年1月15.五斤半条肉用了这个方子盐100g多点用...
  • 川香腊猪脸如何做才美味,怎么做川香腊猪脸简单又好吃
    发表于:08-31
    腊猪头肉加入花椒辣椒爆炒后更加美味用料腊猪头肉红尖椒干花椒姜蒜蒜苗盐鸡精川香腊猪脸的做法腊猪头用水泡软,上蒸屉蒸熟,用刀将猪头肉剔下切成薄片锅内放少许油,下入猪头肉中火煸炒出油...
  • 川味肠腊如何做才美味,怎么做川味肠腊简单又好吃
    发表于:07-07
    厨娘们菜谱来了用料猪肉(前腿肉10斤盐120一140g白糖或糖粉200一300g花椒粒50g海椒面(微辣)100一120g高度白200一300g猪肠衣适量川味肠腊的做法辣椒面和花椒粒在灌肠的时候加入做法和上...
  • 川味腊肉如何做才美味,怎么做川味腊肉简单又好吃
    发表于:11-22
    看了欢乐颂就想吃腊肉饭。大冬天每天做饭很麻烦,腊肉饭就很方便,所以就自己做了腊肉。用料腊肉2000克老抽30克生抽50克盐20克花椒粒25粒八角2个香叶4片桂皮10克熏料大米30克白糖6克茶叶5...
  • 川式腊肉(超简单版)食谱大全及做法,烹饪好吃的川式腊肉(超简单版)方法
    发表于:03-25
    四川闺蜜妈妈的版本。soeasy用料五花肉适量酱油适量盐适量花椒面适量川式腊肉(超简单版)的做法五花肉洗净滤干抹一层酱油、一层薄盐、一层花椒面挂在通风处晾晒一周左右小贴士1、抹调料...