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发表于:02-05
塔吉锅双椒胖鱼头,塔吉锅美妙在简单快手:摆好菜、开火、关火、端上桌😀用料鱼头,豆腐,魔芋,红绿剁椒,小葱姜蒜,啤酒,豆豉,蒸鱼豉油个塔吉锅双椒胖鱼头的做法大鱼头收拾干净,撒盐、倒啤酒腌一会。...
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发表于:05-27
较蒸锅版简单、少油。用料三文鱼鱼头1只姜5片蒜5瓣料酒适量油少量抹锅底蒸鱼豉油适量剁椒适量盐少量香葱3根剁椒三文鱼头-塔吉锅版的做法鱼头洗净。盐和料酒腌制30分左右。少量油抹锅...
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发表于:05-04
来着大连亲妈寄来的海鲜箱~红头鱼,辫子鱼。用料红头鱼两条辫子鱼两条八角一个红辣椒一个酱油适量糖少许盐适量葱姜蒜适量料酒适量塔吉锅炖鱼的做法鱼洗净,鱼身对称改刀,准备好葱姜蒜,八角和...
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发表于:07-20
偶然在微博上看到了一个美食博主,用铸铁锅焖鱼,感觉很喜欢!我家没有铸铁锅,突发奇想塔吉锅可以吗?试了一下,果然很好,现在这道菜是我家的高频菜加宴客菜加保留菜,感谢博主@橘子八月提供菜谱和...
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发表于:06-02
用料三文鱼头一个葱姜青椒洋葱(有大葱可用大葱代替)盐,生抽,黑胡椒,盐塔吉锅无水焗三文鱼头的做法三文鱼洗净晾干,葱切葱花,姜和洋葱切丝,青椒切椒圈取一半洋葱丝姜丝垫在铁盘底,再放上鱼头。依...
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发表于:02-20
塔吉锅柠檬三文鱼头煲,比烤箱做法更鲜嫩一些,也保持了食物的原色。周末愉快🌻用料三文鱼头,柠檬,小红椒,海盐,黑胡椒,橄榄油香菜、或百里香塔吉锅柠檬三文鱼头煲的做法塔吉锅倒少许橄榄油,放入...
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发表于:06-27
尝过用塔吉锅烹制的鸡翅后,家人呼声很高,于是又做了塔吉鱼;买了一条四斤重的花鲢鱼,一半塔吉一半鱼汤...用料花鲢鱼1000克左右洋葱1个(大)大蒜2~3粒青蒜1根调味料老干妈豆豉辣酱、郫县豆瓣酱1...
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发表于:01-11
著名电器品牌松下今年推出新款多功能塔吉锅,营造全封闭烹饪空间,最大保留食材原香,省油省水省时间,集八大功能于一体,实现炖/煮/蒸/烤/煎/焗/闷/火锅一锅完成,红色的锅盖给寒冷的冬天增加了...
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发表于:12-22
胖头鱼一直比较流行吃鱼头,其实鱼肉也非常的鲜嫩肥美,很爱家旁边一家乌苏里江炖鱼馆,炖好鲜美的鱼肉之后还可以根据自己的搭配加入配菜,绝对大大的享受啊~这个炖鱼关键的地方在于调料,这个也...
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发表于:05-02
最近关注中餐厅真的被张亮的这道题迷住了超想吃事实证明真的好好吃用料三文鱼头1个蒜2个生抽适量蚝油适量料酒适量白砂糖1/3勺淀粉适量胡椒粉适量鱼露少量张亮✨塔吉锅版鱼头煲的做法...
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发表于:06-29
双椒鱼头,以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红、青剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气。色泽红亮、味浓、肉质细嫩、肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。用料...
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发表于:11-04
塔吉锅真的是懒人必备,又简单又好吃。用料鱼蘑菇红萝卜塔吉锅蒸鱼的做法我用的是海鱼,所以先拿酱油料酒淹了一会。淡水鱼应该可以直接抹盐蒸。锅先刷油,各种蘑菇蔬菜垫底,我还加了点虫草花...
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发表于:06-28
用料鱼杂鱼籽按需葱姜干辣皮少许豆瓣酱黄豆酱少许糖少许料酒老抽花椒粉少许生抽鱼露蚝油按需猪油按需塔吉锅酱烧鱼籽(鱼杂)的做法洗净鱼杂视黄豆酱和豆瓣酱放的多少,来添加生抽和蚝油这是...
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发表于:10-28
用料鱼一条鸡腿菇2个蒜4-5瓣葱姜2-3片干辣椒2粒火锅底料2-3勺料酒4勺生抽3勺老抽1勺油冻豆腐香菜辣椒粉【乐氏私房】塔吉锅鸡腿菇芋头焖鱼的做法塔吉锅锅底刷一层油,鸡腿菇切丝垫底,芋头...
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发表于:09-24
重点是蘸料!用料鲜胖鱼头3个盐适量料酒适量干黄豆适量豆瓣酱半小碗泡椒5个泡姜2芽榨菜适量独蒜4个香葱几根油适量干辣椒十几个花椒粒一把高汤适量白胡椒粉适量鸡精少许盐适量芹菜2棵香...
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发表于:01-05
塔吉锅,一直没有好好的利用,当年买它就冲着颜值而去。做过两次后一直束之高阁,直到陈果果成了大胃王,以前的柳宗理已经不能满足他一餐的量,于是想到打入冷宫的塔吉锅。就这样断断续续地做了...
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发表于:08-21
在本地一饭店吃过两次,后来饭店盘掉换了厨师,再也没吃到过。因为一直念记着鱼头的鲜嫩,所以才有了这个山寨版的【生炊鱼头】。在下厨房的第一个菜谱就献给它了。用料鲢鱼头1.5斤盐适量米...
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发表于:06-27
小时候,长辈常说:要多吃鱼头,这样会聪明些现在,我也总对儿子说:要多吃鱼头,这样会聪明些且不论吃了鱼头会不会变聪明,不可否认的是,鱼头是家里店里经常出现的菜,可谓宜家宜室…今天在家用塔吉...
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发表于:10-05
说更新就更新,我金某人说话算数!本周开始正式放假啦,为了庆祝难得的小长假,今天去菜市场溜达了一圈,看着鱼头才杀的新鲜,就琢磨着搞个胖鱼头火锅晚上跟妈妈在家吃吃。我本身还算是比较爱吃鱼...
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发表于:06-26
用料鱼头2个姜6片蒜1头大葱1根小葱2根油适量生抽老抽适量冰糖一小把花椒大料桂皮香叶适量啤酒适量塔吉锅版剁椒鱼头的做法准备好鱼头没想到要写菜谱,所以没拍,借用吃完的照片说明一下。1...
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发表于:05-30
用料三文鱼头+尾1000克洋葱半个蒜1头丸庄生抽适量致美斋香酱适量玫瑰海盐少许黑胡椒适量牛油果油适量料酒适量青豆一小把小香葱1根塔吉锅干烧三文鱼头的做法三文鱼头去除杂物洗净,中间...
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发表于:09-03
简单快手、开胃好吃😊用料鱼头个剁椒,葱姜蒜,豆豉,香菜勺油,料酒,蒸鱼豉油勺剁椒胖鱼头的做法准备原料。鱼头清洗干净,淋料酒,撒盐,葱姜腌一会。水开后,放入蒸锅,放点豆豉。蒸5-7分钟。蒸鱼盘里...
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发表于:05-20
用料红烧肉6-7块茄子半个土豆一个青椒一个大蒜7-8瓣蚝油两勺番茄酱两勺海天黄豆酱2勺盐适量油适量黑胡椒适量辣油适量淀粉适量无双三汁焖锅—塔吉锅版的做法准备材料茄子切条,削皮与否...
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发表于:06-30
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效的降低血脂,预防心血管疾病,预防老年痴呆,健脾胃等功效。三文鱼头怎么做才最好吃?一定是焗三文鱼啦!这道菜超级下饭,简单易学,让你秒变厨神!用料三文鱼头2-...
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发表于:08-17
给亲们科普一下【塔吉锅】tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分...