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发表于:02-07
荞麦面是我家乡的美食,是故乡的味道……用料荞麦面200克鸡蛋2个胡萝卜半根土豆半个香菇两朵韭菜10颗盐1小勺花生油20克香油半小勺酱油2小勺蔬菜调味料半小勺一碗荞麦面(饸饹)的做法200克...
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发表于:02-25
饸饹,也叫河漏、和乐,陕西叫huóluǒ(百度解释),常见主食小吃,有凉拌或者过汤的吃法。◆◆◆◆划重点的地方↓↓↓↓↓↓↓荞面空心饸烙:礼泉的一种特色饸烙吧,非常有弹性,免煮型,只要浇上热滚滚...
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发表于:08-11
饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面...
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发表于:11-13
用料荞面饸饹一斤芹菜少许,胡萝卜半根,绿豆芽少许,洋葱半个,包菜叶两片辣椒一根蒜苗一棵香喷喷的荞面饸饹炒面的做法将配菜切好豆芽洗净包菜切丝买来的饸饹面有点太长,切二刀将各种配菜放到...
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发表于:06-19
以前我不爱吃饸饹,但是娃他爹特别喜欢吃,后来我也就夫唱妇随,也爱吃饸饹了,特别喜欢吃肥肠饸饹,15块钱一碗,就那么一点点肥肠,吃着不过瘾,终于败了一个压面机,可以自己做饸饹吃了用料荞麦饸饹面...
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发表于:08-18
保定孙大妈小吃培训-饸饹面培训,味道鲜美,香而不腻,暖胃去寒。制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条...
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发表于:05-09
图片均来源于网络,侵删。自用菜谱。用料雪花里脊肉适量五花肉适量豆腐适量豆角适量菠菜适量海带适量大葱、姜、蒜适量甜面酱、红薯淀粉少许花椒面、十三香、黑胡椒粉、盐、香油适量大红...
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发表于:04-09
荞麦面营养丰富,加上干羊肉丁增加了蒙古风味,十分美味。肉丁也可以换成日常的猪肉,牛肉。炸豆腐可以换成鲜豆腐块,但炸豆腐和冻豆腐更入味一些。用料荞麦面400克(三人份)西红柿,菠菜,炸豆腐适...
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发表于:11-17
买来饸饹床子做了三四次感觉压面好累。直到今天才学会,为家人做上彼此满意的晚餐,挺开心的庆祝一下,写此菜谱留念。用料面粉300克开水100克凉水50克红薯淀粉5-10克自制饸饹面的做法揉成比...
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发表于:06-16
用料豆面2小杯面粉3小杯鸡蛋1个盐一小勺水适量豆面饸饹的做法豆面,面粉按照比例放入盆子混合好之后加入一个鸡蛋,一勺盐分次加水用筷子搅拌用筷子搅拌成絮状和成比饺子面稍微硬一点点面...
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发表于:06-03
用料面粉荞面土豆红萝卜木耳蘑菇豆腐喜欢吃的蔬菜盐少许碱面少许荞麦饸饹的做法温水里加入少许的盐和碱面,白面多,荞面少,活成面团!待用!各种蔬菜切成块状!油加热,放葱姜蒜爆香,再放各种蔬菜,炒...
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发表于:11-11
记得小时候在外婆家,炎热的夏天里经常能听到外面”荞面~饸饹~“的叫卖声,每次外公去买来饸饹拌上芥末蒜醋水,这一盘黑黑的饸饹看着其貌不扬,但吃起来就完全不一样了——这酸爽!每一根饸饹都...
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发表于:03-05
荞面饸饹是陕西省著名的面食小吃,被誉为北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名,饸饹,古称"河漏",主料除荞麦面粉外,还有食用碱和食盐。元代农学家王祯《农书,荞麦》:北方山后,诸郡多种,治...
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发表于:09-01
【礼泉过事饸饹面】流水席必备,饭量小的我第一次就吃了两碗,很对我的胃口,于是学习了做法,想吃的时候就能随时吃到啦!用料饸饹面豆腐一小块韭菜一把排骨炖汤猪肥肉一大块葱姜一根、一个油泼...
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发表于:11-14
这是一款现代营养需要与山西传统面食美妙结合的面食。美味可口,简单易学。用料自己喜欢的蔬菜适量芹菜300面粉500芹菜饸饹面的做法先将芹菜打成汁。用打好的芹菜汁和面。用饸饹机压饸饹...
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发表于:12-30
莜面饸饹做好了,先拍个照片发给我定居天津的内蒙同学,哈哈哈哈哈哈,刚好饭点儿……用料莜面250克开水和莜面1:1比例土豆2个切厚片京葱1段花生油适量克薄盐酱油适量黄瓜1根切细丝香菜适量切...
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发表于:08-06
用料红薯面100克白面200克西红柿2个鸡蛋2个红薯面饸饹的做法加2克盐拌匀,和成光滑面团可以直接擀面,我又另外和了一块纯白面的面团两个颜色的面团合在一起擀成薄片切成宽面煮熟的饸饹我...
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发表于:09-17
用料两块钱饸饹油泼的荞面的饸饹的美的做法荞面饸饹黄瓜丝小葱蒜末油泼...
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发表于:12-17
用料青蒜苗自然味道:秘制风味烧黄豆自然味道:秘制辣酱荞麦饸饹禾然有机酱油蘑菇白萝卜呼啦荞麦饸饹的做法白萝卜切片、蘑菇,冷水下,水开,下荞麦饸饹;小火焖煮15分钟;控水,加入秘制风味烧黄豆,秘...
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发表于:08-07
用料荞面(自带芥末)一斤盐两勺醋适量辣椒油适量香油适量凉调荞面饸饹的做法将盐,醋,辣椒油调到小碗里。待吃时,浇汁到荞面饸饹上。...
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发表于:03-23
过大年,从喧嚣的都市中小小逃离一下,去个有着朴实生活气息、有年味的地方逛逛是件挺惬意的事情。饸饹面在城市里可以算是已经消声匿迹很久了吧,也许只有父母辈还能在旧时的记忆里找寻回味...
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发表于:03-29
饸饹面,这个名字对陕西关中地区和甘肃陇东地区的人来说不算陌生。在西安有不少蓝田荞面饸饹的馆子,还有甘肃平凉饸饹。只是,大家日常里都是叫"heluo",我为了建这个菜谱,输入法里半天找不到...
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发表于:03-01
用料面粉500克碱面10克食盐8克五花肉2斤大蒜1斤生姜200克曲沃饸饹面的做法五花肉抄水!切成小薄片!...
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发表于:08-09
饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面...
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发表于:08-09
饸饹面(又叫合罗面、和捞面、床子面),是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成,而今饸饹面大都是采用小麦面...