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发表于:05-04
2020年,疫情控住了人们的出行,闲在家里,各种尝试!于是美味的豆豉鱼成了家里必备的生活日常美食!用料豆豉勺盐克料酒勺酱油勺姜蒜末蚝油鲫鱼豆豉鱼罐头的做法小鲤鱼洗净,控水!(北方城市,没有多种...
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发表于:10-05
我特别喜欢吃豆豉鱼罐头,但是买的那个味道真的是一般般,而且还特别少,现在开海小黄花鱼才2块钱一斤😋用料小黄花鱼400克,鱼可以多,然后配料根据鱼的多少调整。豆豉加水小半碗,鹃城牌豆豉姜末...
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发表于:02-24
爸爸教我做的,按照这个方子蒸鱼或者蒸鱼头都好吃,拿来蒸排骨应该也好吃,豆豉就是一个很神奇的调味品~用料鱼头两个个豆豉一把勺姜两片片盐适量克大蒜三块瓣生粉适量酱油一点点蚝油一大勺豆...
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发表于:12-29
爽口清淡味儿不减易做受棒美味佳肴老人小孩都喜欢的家常小菜用料豆豉鲮鱼1/2罐油麦菜500克蒜头两瓣生姜少许罐头豆豉鲮鱼炒油/香麦菜的做法油麦菜清洗干净,切成两段(也可以不切),豆豉鲮鱼...
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发表于:04-29
用料油麦菜750g鲮鱼罐头1盒大蒜4瓣阳江豆豉适量料酒25ml姜2-3薄片盐适量阳江豆豉炒鲜炸鲮鱼(罐头)油麦菜的做法蒜头拍散,姜切小片,豆豉略切小,不要剁碎。油麦菜洗净掰成中指般长度。把罐头...
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发表于:11-04
老公爱钓鱼,夏天钓的鱼很多都是鲫鱼,使劲做鲫鱼豆腐汤,各种做也吃不完,都被冻起来了,在解冻还不新鲜。于是我们就想到了豆豉鲮鱼那么好吃,能不能把鲮鱼换成鲫鱼呢?说干就干。上网查了豆豉鲮鱼...
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发表于:12-24
好吃得连骨头都不放过!!!小时候很喜欢吃罐头鱼,特别是某竹的豆豉鲮鱼罐头真的经典~刚好买了豆豉和小黄鱼,那么就自己动手吧。第一次尝试,做的量不多,不过味道真的不错,下酒真的美滋滋。下次可以...
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发表于:12-11
用料豆豉鲮鱼罐头青占鱼豆豉鲮鱼罐头炒青占鱼的做法去骨青占鱼皮稍微煎一下下入这个罐头一起翻炒炒熟炒香加点盐出锅即可棒棒哒...
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发表于:12-09
前一晚吃罐头鱼,通常吃完都会剩下很多油和豆豉,别浪费,放冰箱第二晚可以蒸排骨或炒凉瓜。用料苦瓜1根大蒜3瓣盐适量姜4片罐头鱼剩下的油和豆豉一罐罐头鱼的豆豉炒凉瓜的做法苦瓜洗净,切凉...
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发表于:03-30
老公今天钓回来一些红尾和马朗,马朗也叫鲮鱼、它体形瘦长且肉质紧致厚实、非常适合用来做豆豉鱼。做好的豆豉鱼香味扑鼻、骨酥肉烂、真是下酒又下饭,再用边角料炒了一个油麦菜,简直完美!如...
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发表于:05-30
用料鱼干500g豆鼓60克大蒜2个生姜1个辣椒面10g米酒3勺酱油4勺胡椒粉5克味精5克麻油7勺豆鼓鱼罐头的做法鱼干切块浸泡3小时,沥干水分后用蒸锅蒸个15分钟左右油加热后关火,(防止热油溅起)把...
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发表于:02-04
没错,又是刀削面,千方百计去库存用料刀削面豆豉风味罐头鱼随便什么小青菜罐头鱼豆豉刀削面的做法刀削面开水煮一会儿,过凉水,旁边待着把鱼罐头里面吃剩的那条小鱼捞出来,碎尸开火下罐头里面...
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发表于:12-02
一罐豆豉鱼总吃不完~放冰箱隔了好几天!用来炒菜很不错~用料罐头豆豉鱼芹菜罐头豆豉鱼炒芹菜的做法芹菜切块备用,把罐头里面的鱼取出撕块热锅倒入罐头里面的油和豆豉炒香,加入芹菜翻炒放少...
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发表于:10-16
某年从乡下带回来一袋鱼,婆婆说很好吃,然后我觉得我做得更好吃,嘻嘻用料鲮鱼若干(一次买7斤)料酒半盖姜若干片盐20克(腌7斤鱼)糖80克(可增减蒜头1个红葱头60克生抽15克黑胡椒粉3克阳江豆...
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发表于:08-18
发现万年不变的定律--放假回家必涨称!每天叫醒我的不是闹钟,而是从厨房飘来的香味,人家睡醒先睁眼睛,我睡醒先动动鼻子😝偶然发现冰箱里有两个塑料盒里装着酥鱼,向来爱吃炖鱼炸鱼蒸鱼烤鱼小...
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发表于:10-16
超级喜欢广东餐馆里面做的豆豉鲮鱼油麦菜,进而对豆豉鱼也喜欢上了。自打到了山东,大把的海鱼可以让我霍霍了,必须要自己做起来。因为有豆豉和鱼油封着,这种豆豉鱼的保存时间还是蛮长的,吃完...
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发表于:04-03
用料江鱼仔半斤多豆豉65克蒜蓉适量姜末适量酱油100克白糖50克白醋两勺白酒一勺豆豉焖鱼媲美鲮鱼罐头的做法江里小白条去头尾和内脏洗干净晾干或者用厨房纸吸干水份。以防油炸时候表皮...
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发表于:10-18
路过市场见有很漂亮的土鲮鱼出售,于是买了一斤回家,很久就想做豆豉鲮鱼,这次碰到好鲮鱼果断做了一锅,出品还挺好,孩子说跟罐头味道差不多,甚至还要香一些!插播广告:韩式辣白菜课程今天下午4点...
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发表于:01-27
家有爱吃豆豉鱼的老公和上小学的儿子,但是每次都买罐头,吃多了当妈妈的总觉得不放心,所以有了这款豆豉鱼用料鱼若干条豆豉5勺油50克料酒3勺生抽2勺味精1勺糖少许克姜葱蒜少许蚝油可加可不...
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发表于:04-19
主图是个半成品,还没上锅蒸🗣想鱼刺烂,炸久一丢丢+高压锅想吃一丢丢鱼鲜味,就少炸一会+隔水蒸用料鲫鱼豆豉鲫鱼小时候的罐头的做法👉装老姜边角料+花椒放进鱼肚子腌一下,不要放盐👉蒜、姜...
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发表于:03-25
鱼罐头,油麦菜,情侣档胡梦重温用料鱼罐头1盒油麦菜适量葱花适量豆豉鱼罐头炒油麦菜晚饭省时省事的做法油麦菜洗干净备用豆豉鱼罐头一盒备用油用葱花爆锅,先炒油麦菜,翻炒透,倒入鱼罐头,继续...
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发表于:07-22
老公这个夏天钓了好多小鱼,做椒盐鱼实在吃不完,突然想起他说小时候最爱吃铁盒的鱼罐头,马上动手做起来!超级成功!用料鱼好多条油一斤就够炸鱼用豆豉一小包姜、葱、花椒少许生抽,蚝油少许糖少...
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发表于:12-19
豆豉鲮鱼罐头是珠三角的名产,通常都打开来直接吃,过咸过硬,味感和质感都不太好,远比不上蒸过的好吃,蒸过的鲮鱼吸收水分后,会绵软些、鲜美些,没这么的咸!用料鲮鱼罐头克蒸豆豉鲮鱼罐头的做法打...
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发表于:02-09
鲮鱼肉质细腻、味道鲜美,性平、味甘,入肝、肾、脾、胃经,具有补益气血、强健筋骨、通利小便的作用,对于膀胱结热、脾胃虚弱、小便不利等症状有很好的辅助食疗的作用。用料鲮鱼150克大蒜3瓣...
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发表于:11-14
一学就会的鱼头用料花莲鱼头一个黑豆豉三两小米辣二十个老干妈两大勺小葱三根姜一个大蒜六瓣蒸鱼豉油六勺豆豉鱼头的做法鱼头大约两斤用一勺盐加大葱或者小葱姜片腌制十分钟,姜蒜切末,葱...