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发表于:05-13
用料面粉500克牛奶250克~280克白糖15克酵母5克猪油20克奶油花卷的做法面粉+酵母+糖+软化的猪油+温牛奶活成软硬适中的面团,醒发至2倍大醒发好的面团分成6份,取一份擀成长方形面片,刷一层色...
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发表于:03-01
用料牛奶,克面粉克酵母克牛奶花卷的做法,,,...
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发表于:04-13
在准备馅料的时候,烤熟的花生在料理机中打碎时,散发出浓郁香味,忍不住吃了一勺又忍不住吃了2个。配方参考@啊呜的杏仁奶油核桃卷,家里小朋友不喜欢杏仁粉的味道,我把杏仁粉换成了花生仁一勺...
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发表于:07-25
晚上沒事幹,冰箱剛好有條紫薯和幾根蔥,突然想實驗做一下花卷~^_^用料面粉250克紫薯1个酵母2.5克梳打粉2克可用可不用白糖15克水150克葱2根油適量盐適量五香粉適量學做花卷「蔥油花卷、紫...
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发表于:10-30
用料面粉酵母油葱胡椒粉芝麻酱椒盐花卷、葱油花卷、麻酱花卷(早餐)的做法面粉加适量酵母,温水和面面揉匀、光滑,盖上盘子发酵一晚发酵之后揉为三个面团备用切葱末放入碗中,并加盐。另一碗中...
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发表于:11-27
用料面粉326克干酵母8克泡打粉6克糖15克水170克40C°盐若干葱花若干植物油若干葱油花卷的做法擀制面团~一分四~小面团擀成长方形~刷油~撒葱花~卷成长条~一切三~筷子整形~静置10分钟~60度发酵15/...
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发表于:07-04
许老师指导。用量减半记录的(老师原方500克面,其他材料也X2)。出四个,底盘直径10厘米、高6厘米。用料普通面粉250克酵母3克泡打粉3克糖25克蛋清1个温牛奶110克炼乳(提奶香味,可不加)10克油(刷...
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发表于:12-29
讲究精致生活当从讲究饮食开始😄~(借鉴别人的做法,从中受到启发和灵感,再发挥自己的能动性,进行合理的改进和延展,这就是美食的诱惑力和魅力😊)用料雪花粉500克牛奶1包酵母5克糖1勺小葱花适量...
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发表于:12-29
用料五得利面粉730克安琪酵母3克盐适量葱一小把芝麻酱少许红糖70克麻酱花卷+葱油花卷的做法面粉700克+酵母3克+水350克(面粉的吸水性不同,适量增减)揉成光滑的面团,放冰箱发酵一晚。早上醒...
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发表于:01-29
拉花、加上夹心奶油,真的是好看又好吃,小朋友们都乐开了花。用料鸡蛋5个(1个蛋60克左右)玉米油50克纯牛奶50克细砂糖50克(打发蛋白时分三次加入)低筋面粉60克可可粉2克夹心奶油:淡奶油160克细...
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发表于:02-16
用料面粉牛奶实用碱面或小苏打胡油玉米面老面肥油花卷儿的做法老面肥用牛奶起面,和成软硬适中的面团,待面醒发,揉碱面。将揉好的面擀开刷上胡油撒上玉米面卷起来做成花卷儿蒸十五分钟即可...
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发表于:01-04
用料见图油花卷的做法见图见图小贴士面卷要多卷几圈,面剂切的稍窄些,做的花卷才好看...
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发表于:11-30
网络流传的一个方子,据说是日式甜点。昨日就用圆孔模具做了,的确很好吃,口感是绵柔,细腻,弹性,有牛奶的香醇。如果你熟悉做泡芙,这款蛋糕对你来说不复杂。因简单又好吃,今日又做送人,做成蛋糕卷...
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发表于:09-04
用料面粉我用了一碗葱花适量小苏打适量火腿适量油,盐,胡椒粉花油卷的做法第一步,发面,我做的两人份的花卷,所以就用了一碗面,把酵母粉用35度左右的水稀释,就是你手指伸进去不觉得烫的温度就好...
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发表于:07-08
用料A1:高筋面粉5000克盐60克A2:全蛋液600克细砂糖600克A3:牛奶650克水2000克酵母60克B:黄油760克C:表面装饰全蛋液奶油卷的做法1、准备高筋粉500克2、加入60克盐。3、全蛋液600克(约11个...
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发表于:08-28
很软有奶香味的花卷。昨天第一次做小花卷,孩子还挺爱吃,吃了4个,今天记录下来,方便以后做,今天做了几个大的,很香~就是做的造型不好看,需要多多练习嘻嘻~用料普通面粉250克温牛奶150克酵母3克糖...
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发表于:10-02
用料种面团高筋面粉210克常温牛奶125克干酵母5克主面团高筋面粉90克奶粉10克蛋黄36克砂糖45克盐4克淡奶油15克牛奶30克黄油45克奶油牛奶卷的做法种面团揉至没有干粉,揉匀后盖保鲜膜,常温...
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发表于:12-25
首次打卡花卷,请多多指教~用料面粉300克水160克左右酵母3克白糖3克盐稍许葱1根猪肉适量十三香1小勺(调料的那种小勺,以下都是)鸡精半小勺猪油花卷的做法把酵母粉白糖放进30度左右的温水中划...
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发表于:06-21
每周七天,早餐不要重样。同样的食材吃着总归让人生厌,于是就得绞尽脑汁让同样的食材呈现不同的效果。这样起码在视觉上是新鲜的用料紫薯面团475克白面团375克玉米油适量绵白糖适量奶粉适...
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发表于:12-29
看到这个面包,可能很多人第一反应是盐面包。在当下,可能很多人只知盐面包,不知奶油卷了……盐面包不过是这六七年出现的产品,而我此次分享的面包历史可就久多了,是经典的日式面包,少说也有几...
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发表于:05-02
好几个方子中和出来的方子我老公特别喜欢吃是一次发酵因为嘴急哈哈喜欢葱花的可以在抹油的时候撒上点葱花我这个方子做了七个花卷用料面粉450克油20克酵母5克水200克糖10克油盐花卷的...
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发表于:12-01
配上一杯咖啡、奶茶......美味。用料蛋白4个细砂糖50克蛋黄4个细砂糖10克牛奶50克色拉油50克低筋面粉68克可可粉10克盐少许奶油淡奶油150克糖适量奶粉1小勺可可奶油花纹蛋糕卷的做法蛋...
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发表于:09-03
实在是很喜欢棉花蛋糕的口感,比起海绵蛋糕有过之而无不及,卷上香甜的栗子🌰奶油馅,真是太美味啦😄切得着急,没切好...用料鸡蛋4个细砂糖50克黄油30克低筋面粉65克牛奶60克柠檬汁几滴栗子🌰...
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发表于:05-05
冬至吃汤圆做的芝麻花生糖醮剩好多,儿子又喜欢吃巧克力奶油,不如做个蛋糕卷,没想到味道超级好,记录下,方便自己再做。😃😃用料花生细碎5克黑芝麻粉20克普通鸡蛋5个低筋面粉85g糖(5g蛋黄十60g...
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发表于:02-16
小时候,盼着家里做次咸卷子;现在呢,老公、孩子都爱吃,经常做喽,分享给大家。用料普通面粉适量酵母粉适量熟油适量五香面适量葱花碎适量盐适量花式咸卷子(花卷、葱油卷、椒盐卷)的做法温水融化...