突然想吃点饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，想起做鸭血豆腐，刚好食材里面又剩点金针菇，于是就地取材混搭了一下，没想到出奇美味，做出来鸭血口感很Q. 分享给大家😘😆
用料
| 金针菇 | 适量 |
| 鸭血 | 1盒 |
| 老豆腐 | 1块 |
| 辣酱 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 小葱 | 2根 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 料酒 | 1点点 |
| 盐 | 适量 |
有点Q. 有点辣的鸭血豆腐的做法
金针菇切去尾部洗净；小葱长短不一，留少许切碎些最后做装饰；蒜根据自己喜欢可以拍可以切😃，豆腐我是切成了如图块状
鸭血这边我是切成了长条状，形状自己定哦🙃
放油，加入蒜，同时加入老干妈和辣酱炒香，没有辣酱加小辣椒也可以的
我加的是这款酱，这是湖南酱，有点辣哦，里面有黄花菜个人比较喜欢，无论哪款自己根据适应的辣度添加
加入金针菇，放生抽
加入豆腐
加入鸭血和长条小葱，加了一点点料酒
出锅，碎小葱点缀一下，卖相更好😜
小贴士
有人喜欢豆腐和鸭血放手上切，边切边放入锅中，切豆腐和鸭血小心豆腐和鸭血形状和自己的小手😀
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