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发表于:09-10
超级简单的自制面筋一学就会再怎么废柴也可以做出来用料面团一个(面团的步骤我就不写了)克水(简单)自制面筋的做法第一步:首先住准备一个面团水+面粉=面团面团成型后静止15~20分钟具体准备多...
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发表于:03-25
用料谷朊粉500克水适量自制面筋串的做法谷朊粉加足量水(不怕水多,多余不会吸收,可以倒掉);搅拌至干粉吸足水分面筋结团,倒掉多余水分醒1小时将面筋抻开,切成大小均匀的条筷子夹住面筋条一头,一...
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发表于:05-18
留学在外,想吃了买不到,就自己折腾*_*用料面筋粉(谷朊粉)适量水适量盐少许自制面筋串的做法将适量谷朊粉加入盐水中,稍微揉一下,放入方形容器,放置一个小时左右。切成大小均匀的片,不要像我这...
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发表于:09-20
今天喝下午茶,缺个茶点,很快也就做上了。谷朊粉就是面筋提取物,对身体无害,外面的面筋据说为了增加口感和保持颜色好看会添加吊白块,今天自己做了一下,口感属于Q中带着软糯,和外面的口感区别...
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发表于:08-03
用料清水随意谷元粉看你想做多少纯自制面筋的做法主角就是谷元粉,俗称面筋粉,用量随意,看想出多少东西了水就不用亮相了吧,多点少点无所谓的,但是重点是:往水里倒粉,不是往粉里倒水,简单易懂吧...
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发表于:11-09
用料谷朊粉适量温水5斤盐35g味精15g自制的面筋的做法这个谷朊粉没有比例。把五斤水吸附干就好了、小贴士谷朊粉我是在淘宝上买的、自己做的面筋安全卫生而且没有添加。...
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发表于:08-01
用料面粉300克清水150克水(洗面)适量油(炸面筋)适量自制油面筋的做法准备好原料水分批次加入面粉中,揉成光滑的面团,醒30分钟醒好的面团放入盆中加适量清水,反复揉洗面团洗出来的水倒入另一个...
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发表于:11-30
美国华人超市卖的烤麸,我从来没有发现过有保质期,望而生畏。环境激发了能力,撸起袖子自力更生吧方子是好朋友chan给我的📝本宫喜欢落实到数据🔛我们需要1、面筋粉200g英文叫vitalwheatglu...
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发表于:05-21
用料面粉500g水适量简单自制水洗面筋的做法面粉加水成絮状和成一个稍硬的面团进冰箱冷藏半小时为了更好的起筋冰箱后拿出后浸泡在清水里半小时然后就开始揉搓洗面筋吧洗面的第一盆水不...
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发表于:10-10
我小时候,奶奶经常在苋菜生长的季节做香喷喷的面筋汤给我们喝。用料面粉500g水适量苋菜、花生米、西红柿等配菜若干鸡蛋2~3个自制面筋汤的做法洗面筋前,取一个盆放冷水放冰箱冷藏。把面粉...
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发表于:05-15
自己可以在家洗面筋,做好后可以做各种素食美味,烤麸,素什锦等等。太方便了。用料白面水自制面筋(自制澄面)的做法白面和成稀软的面,饧置(静置)30分钟,静置后就成为一团比较有筋道的软面团了。静...
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发表于:01-29
准备做蛋糕🍰,发现没有低筋面粉了,这难不倒我,用料中筋面粉400克玉米淀粉100克自制低筋面粉(快速简单)的做法第一种方法:普通面粉和玉米淀粉4:1混合均匀就可以使用。第二种方法:没有玉米淀粉的...
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发表于:07-13
很喜欢吃面筋,特稀罕那股筋道劲儿,烤,炸,涮,都是最爱,馋虫被勾引出来,于是开始琢磨怎样自制,因为外面那些着实热量太高,油也未必是好的,所以还是自己在家动手丰衣足食,想吃就吃吃得还放心可靠 ̄ ̄)σ...
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发表于:11-29
我刚开始做蛋糕的时候很难买到低筋面粉,然后就找度娘要了一个方法,真的是解决了我的燃眉之急,哈哈~而且不用单独储存低筋面粉,普通面粉到处都有卖~是不是超简单呀~后面做蛋糕一直用这个方...
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发表于:01-26
是地摊肥肠味没错了👍卷卷花了太多时间,但是很有趣。大家直接煮也不影响味道。欢迎围观其他优质菜谱,谢谢观看用料面筋粉200克盐2茶勺水500克自制面筋很简单的做法准备500克水,加2茶勺盐...
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发表于:06-30
平时特别喜欢吃烤面筋,今天给大家分享怎样自己在家里做烤面筋,做法非常的简单,不出门就可以吃烤面筋啦,不仅可以烤着吃,还能炒了吃,凉拌着吃。用料谷朊粉/面筋粉250g盐一勺(可不加)温水或冷水...
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发表于:06-29
天气慢慢热起来了,就想吃点清爽一点的食物,比如凉拌面筋。像我这样特别爱吃面筋,最直接的方法就是把黄瓜切成丝,浇上辣椒油什么的,就这样可以吃掉一大盘。微博@安小厨的大胃用料高筋面粉600...
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发表于:12-26
疫情期间,挂面也不是说买就能买的。娃儿们吃了好久饺子,给她们换换口味,做个拉面(扯面)吧。说到扯面,其实最关键的就是醒面和扯,只要醒的时间够了,扯的时候轻一点,就绝不会翻车。用料中式面粉(3-...
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发表于:04-01
用料谷元粉100克盐一丢丢清水适量超简单自制面筋的做法1.谷元粉,也就是面筋粉100克。2.取一个大一点的容器,加入适量清水,可以多,不能少,水中放一丢丢盐混合均匀。3.将称重好的面筋粉分次少...
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发表于:04-16
用料牛筋面孜然粉辣椒粉食用盐自制牛筋面的做法牛筋面一分为二,浸泡凉水30s左右,然后捞出来孜然粉,辣椒粉,食盐混合,热油浇在上面蒸5分钟左右,具体得看牛筋面的情况然后,混合之前的热油,做的手...
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发表于:02-19
用料水适量面粉5杯酵母粉2-3g自制面皮自制面筋的做法先把面和好(三光,盆光手光面光)5杯是储面桶里自带的小杯子具体用多少自己定面和好后醒发20-30分钟醒好后把面再揉一揉就可以了换一个...
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发表于:09-22
用料面粉250克水200克盐2克自制油炸油面筋凉皮简单洗面方法的做法面粉过筛水里加盐。水倒入面粉中,筷子顺时针慢搅动。加盖醒面1小时。准备一盆水,和一个罩篱,开始洗面。搅动面团一分钟,将...
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发表于:05-11
用料面筋粉200克甜面酱一勺辣酱一勺蕃茄酱一勺蚝油一勺清水半碗烧烤干调20克孜然5克白芝麻5克自制烤面筋的做法面筋粉加水搅拌,静置10分钟,取出挤掉多余水分,放入保鲜袋醒发一小时,然后擀...
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发表于:01-21
疫情时期出门采购不方便,还有好多人买了一大袋低筋面粉但是做了几次就不做了。为了解决这些问题,我们可以自制低筋面粉。经过多次试验,自制低筋面粉做出来的蛋糕也很完美。用自制低筋面粉...
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发表于:12-29
自己做的食物干净卫生,没有添加剂防腐剂,吃的放心,一家人共享美餐,的确很开心❤️用料面粉500克水260克盐2克自制面皮、面筋(超简单)的做法面粉加盐和水和面,光滑的面团!盖个盖子,醒发半小时左...