网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 可可爱爱冰皮月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-28
    去年一直想做的,今年才完成😂冰皮用料可做50克(皮25克、馅25克)冰皮月饼18个左右用料冰皮:糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克细砂糖45克炼乳30克玉米油30克牛奶230克馅料:芋泥馅或其他馅料450克...
  • 夏日冰点「爱玉冰」食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日冰点「爱玉冰」方法
    发表于:05-09
    这次回乡的时候和父母去了一趟台湾玩,好久没和父母一起旅行,虽然因为孕吐胃口还是不好,没能尝试很多台湾美食,但是旅程还是很尽兴的。爱玉冰是少数我在台湾的时候能吃,也爱吃的小点,因为好奇...
  • 娇俏可爱的冰皮月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的娇俏可爱的冰皮月饼方法
    发表于:01-27
    月是故乡圆酒是家乡醇,掰着指头算一算已经很多个年没有在家过中秋了,而这个节日早已在我心里慢慢的淡了下去...每年这一天各大中国超市里总会摆满了月饼,伍仁豆蓉蛋黄...而我也只是看看,总...
  • 颜控大爱的冰皮月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的颜控大爱的冰皮月饼方法
    发表于:06-04
    种草冰皮很久了原料一直没凑齐天气一转暖对它的念想又来了😂看了各种版本最后参考君之老师的"冰皮豆沙月饼"三粉的配比这不昨晚折腾到半夜刚熬了枣膏吗这馅料应该是和豆沙类似减了糖和水...
  • 抹茶冰皮(冰皮粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶冰皮(冰皮粉版)方法
    发表于:04-24
    用料冰皮粉200g热水110g抹茶馅250g生粉少量(防粘用)抹茶冰皮(冰皮粉版)的做法倒入冰皮粉和热水,用硅胶刮刀适当搅拌,待放凉,戴上手套揉细腻抹茶馅和冰皮粉团每个25g分好搓圆冰皮粉团用掌...
  • 爱心冰皮小月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-08
    用料糯米粉90克粘米粉70克澄面40克牛奶370克糖粉100克葵花籽油40ml豆沙馅适量糕粉(炒熟的糯米粉)适量爱心冰皮小月饼的做法牛奶+糖粉+葵花籽油搅拌均匀。倒入糯米粉+粘米粉+澄面充分搅拌...
  • 小米冰皮月饼的冰皮食谱大全及做法,烹饪好吃的小米冰皮月饼的冰皮方法
    发表于:09-20
    冰皮月饼的饼皮和雪媚娘皮有些相似,都会用到面粉、牛奶、糖和油,又有所区别。前者用的玉米油是直接加入面糊上锅蒸,而后者是面糊蒸好后加入黄油揉进去。当然最重要的是面粉的区别,冰皮用的...
  • 爱玉冰龙眼如何做才美味,怎么做爱玉冰龙眼简单又好吃
    发表于:03-26
    甜品系列★爱玉冰龙眼自制冰冰凉凉滴爱玉冰天气那么热一定要喝点冷的来解解渴动手做吧超简单A●爱玉冰粉1包●清水1.5LB●柠檬2粒●蜂蜜适量●龙眼1罐1⃣开始A材料,将1500ml清水加入锅...
  • 「夏日最爱」巧克力脆皮芒果冰棒食谱大全及做法,烹饪好吃的「夏日最爱」巧克力脆皮芒果冰棒方法
    发表于:06-13
    用料芒果180克奶油80克牛奶40克榛果巧克力100克椰子油35克白砂糖20克【夏日最爱】巧克力脆皮芒果冰棒的做法一只大芒果,切粒碾成果泥白砂糖+淡奶油,打发(凝固不能流动即可)搅拌成芒果糊糊...
  • 地道的爱心冰淇凌怎么做,如何烹饪爱心冰淇凌才更好吃
    发表于:03-14
    前几天停电,新买的巧乐兹化了,现在冻起来也不好看。又想到家里有爱心模具,就做了这样的一个食谱!用料巧乐兹随意坚果碎随意爱心冰淇凌的做法先把模具洗干净,再把巧乐兹从冰箱里拿出来,打开,等...
  • 爱上冰皮月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-23
    用料绿豆1000白糖(可以加点蜂蜜)260爱上冰皮月饼的做法先用温水泡发绿豆两小时后使劲搓皮就会掉放蒸锅里蒸30分钟取出放糖用搅拌机打碎(泥状)炒糯米粉当手粉按下图配料调好用保鲜膜盖好上...
  • 冰皮如何做才美味,怎么做冰皮简单又好吃
    发表于:03-21
    记录一下,今年的心得:冰皮用大班的方。(或者同步再对比一下不是大班冰皮的方,此方牛奶需调整250克)牛奶250调整一下200牛奶50椰浆!油35,糖40,油最好用椰子油或者颜色淡的玉米油,别用玉米胚油,太...
  • 冰皮月饼之多彩冰皮食谱大全及做法,烹饪好吃的冰皮月饼之多彩冰皮方法
    发表于:07-19
    用料冰皮各种颜色自由选择冰皮月饼之多彩冰皮的做法取等量彩色面团2~n种搓成条像麻花一样互相缠绕继续缠绕团起来按扁成饼皮(直接按扁,糯米面团有粘性会自动融合)包馅完成...
  • 爱玉冰如何做才美味,怎么做爱玉冰简单又好吃
    发表于:08-25
    起初是想做冰粉,但看了制作过程对石灰还是挺抗拒的,纯属个人观念,无意间看见台湾的爱玉籽可以代替,就做一份改良版爱玉冰吧!用料矿泉水/凉白开700-900毫升爱玉籽10克红糖100克水100克爱玉冰...
  • 关爱冰淇淋如何做才美味,怎么做关爱冰淇淋简单又好吃
    发表于:10-07
    夏天到了,为家人做一个安全美味健康的食品是无比幸福的!用料香蕉2只淡奶油200ml抹茶粉3g可可粉3g果酱适量关爱冰淇淋的做法香蕉去皮后切段香蕉打成泥待用将淡奶油搅拌打发打发后的淡奶油...
  • 可爱的小柿子冰皮月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的可爱的小柿子冰皮月饼方法
    发表于:09-13
    做小柿子的冰皮方子馅料通道_title_a用料糯米粉40克澄粉30克粘米粉30克色拉油(或融化黄油)最好是无色无味30克牛奶180克细砂糖(或糖粉)30克南瓜粉8克抹茶粉4克可食用色素可爱的小柿子冰皮...
  • 爱乐薇樱桃酸奶冰淇淋脆皮杯食谱大全及做法,烹饪好吃的爱乐薇樱桃酸奶冰淇淋脆皮杯方法
    发表于:11-21
    用料冰淇淋部分奶油200克酸奶50克牛奶50克糖50克蛋黄2个柠檬汁少许脆皮杯部分蛋白50克黄油50克低粉70克糖40克柠檬汁少许新鲜大樱桃300克(含装饰)爱乐薇樱桃酸奶冰淇淋脆皮杯的做法准备...
  • 正宗美味的自制冰皮月饼最有爱怎么做
    发表于:09-21
    转眼又是中秋节,面对各种不安全月饼新闻和市售大品牌堆成小山的月饼,是想吃又不敢买还会挑花眼,要健康美味无负担,唯有自制可以满足。今年制作的这款冰皮月饼口感细腻,将咸蛋黄融入其中,冷藏...
  • 爱心冰棒如何做才美味,怎么做爱心冰棒简单又好吃
    发表于:02-12
    用料纯牛奶250克棉花糖60克大白兔奶糖5颗奶酪糖3颗-4颗爱心冰棒的做法棉花糖60克纯牛奶250克大白兔奶糖5颗奶酪糖3-4颗把所有的配料倒入锅中开小火不停搅拌直到完全融化关火冷却后过滤...
  • 最爱冰咖啡如何做才美味,怎么做最爱冰咖啡简单又好吃
    发表于:03-31
    特别喜欢咖啡,喝了20年咖啡,每去一个地方看到咖啡店都忍不住试试,不管冰的还是热的,喝过很多花样的咖啡。可是喝来喝去,最后还是最喜欢这简简单单的冰咖。而且是家附近的那家pandoro咖啡店...
  • 可爱的兔子冰皮月饼(附包装参考)|中秋食谱大全及做法,烹饪好吃的可爱的兔子冰皮月饼(附包装参考)|中秋方法
    发表于:08-05
    方子来源于甜悦,这个中秋做了有几百个,有些小心得,记录下。用料冰皮月饼饼皮(15个月饼)冰皮月饼预拌粉200克牛奶260克黄油15克第一种口味:蔓越莓(15个)蔓越莓馅料375克惠尔通黄色色素1滴第二种...
  • 冰皮月饼(冰皮微波炉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的冰皮月饼(冰皮微波炉版)方法
    发表于:04-24
    简单又快捷零失败的用微波炉就能做好的冰皮。手残党一枚所以一般做甜点之类的都会选择最简易而成功率极高的方式。微波炉版的冰皮做法是我成功率最高而且也是最不耗时间的方法了✌️喜欢...
  • 最爱黄桃冰皮月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-23
    水果香,糯糯冰冰凉!用料果陷原料#:黄桃果肉黄桃糖水80g黄油50g奶粉40g红糖15g玉米淀粉15g细砂糖35g蛋黄两个​#冰皮原料#:糯米粉90g粘米粉70g小麦淀粉40g牛奶370g糖粉80g植物油30g最爱黄桃...
  • 冰皮月饼皮如何做才美味,怎么做冰皮月饼皮简单又好吃
    发表于:06-04
    单纯记录自己做的50克模具做了13个皮皮馅在3:2到1:1之间有出入,随缘用料糯米粉50粘米粉50小麦淀粉30牛奶230炼乳30食用油30冰皮月饼皮的做法粉类放一起➕牛奶,搅匀➕油,搅匀➕炼乳,搅匀大...
  • 冰皮/流心冰皮月饼(不太会粘手的冰皮,放冰箱冰皮也不会硬哦)食谱大全及做法,烹饪好吃的冰皮/流心冰皮月饼(不太会粘手的冰皮,放冰箱冰皮也不会硬哦)方法
    发表于:08-04
    中秋将近,买的冰皮月饼不喜欢,就自己倒腾用料冰皮部分糯米粉40克粘米粉30克澄粉30克糖粉10克细砂糖10克牛奶200ml黄油12克馅部分蜜红豆500g去皮绿豆250克糖根据个人口味放炼奶30g流心部...