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发表于:05-27
用料茄子1个小米椒7个蒜5瓣葱3根生抽2勺耗油1勺盐适量香油少许剁椒蒜蓉茄子的做法茄子🍆洗净去蒂上锅蒸熟小米椒、蒜切末葱切段热锅下油放入小米椒末、蒜末炒香放入生抽、耗油、葱花翻...
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发表于:12-22
用料紫色长条茄子2个料汁葱2根盐2克生抽1勺白糖1克醋1勺青椒2个蒜8瓣百吃不厌的剁椒蒜蓉茄子🍆的做法茄子削皮切长段,青椒洗净,开水汆熟大蒜剥皮和煮熟的青椒一起剁碎小锅热锅热油,下蒜末...
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发表于:01-04
芙蓉堂前春水绿,剁椒蒜蓉蒸茄子。用料茄子1个蒜1头剁椒3勺香葱1枝高颜值零失败——剁椒蒜蓉蒸茄子的做法备料。茄子上锅,20分钟蒸透。油烧9分热,关火。放剁椒、蒜蓉,用余温炼去生辛。茄子...
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发表于:12-15
邻居从抖音上看的,我跟邻居学的,只是为了记录下菜谱自己方便看,如果有侵权请告知删帖。用料姜四五片片蒜十头盐七八勺,根据自己口味调整白糖一小勺油1/4桶根据食材定香叶七八片片香菜三四...
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发表于:02-28
用料茄子个剁椒勺蒜蓉勺肉末油盐克老抽糖蒜蓉剁椒茄子的做法手打肉末,用少许油炒变色,放入足量的蒜蓉和剁椒,翻炒出香味。倒入提前用盐腌制过,并油炸过的茄子,搅拌均匀,加少许糖和老抽即可。...
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发表于:07-25
我是湖南人,湖南人吃辣是大家都知道的,我比较喜欢湖南剁椒,妈妈的味道,2018年回了趟长沙,特地学了怎么做剁椒,这一次正好赶上新疆辣椒丰收,买了10公斤,做了好几坛剁椒和一坛泡酸辣椒,炒菜后味道...
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发表于:12-28
仅为自己记录用量,以便下次改良用料大蒜2斤盐150g白糖30g白酒50ml指天椒3.5斤生姜0.8斤剁蒜蓉辣椒的做法指天椒,生姜摘洗干净,晾干蒜买了2斤剥好的搅碎,不要太碎,有颗粒感更好吃生姜搅碎辣...
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发表于:01-10
用料青茄子3条红剁椒一匙蒜四瓣味极鲜酱油一匙盐少许花椒粒20个食用油适量蒜蓉剁椒拌蒸茄的做法将青茄从中间断开,剖成手指粗的条,装盘,入蒸锅,盖上盖,大火烧开蒸约8分钟,取出晾凉备用剁椒切...
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发表于:07-10
用料红辣椒600克蒜泥35克姜末10克食盐50克白糖10克白酒20克剁椒、蒜蓉剁椒的做法杭椒小米椒各一半,洗净晾干。杭椒剖开晾晒片刻。小米椒直接用厨房剪刀剪碎(圈圈)。加入蒜泥和姜末。加入...
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发表于:08-20
喜欢吃茄子,但是炒茄子总是要放很多油才会好吃,于是想到了吃蒸茄子,简单快速又美味,一盘茄子可以吃两碗米饭🍚(减肥的MM别学我)用料茄子3个大蒜两整个红小米椒六七个(根据个人喜好)生抽适量油...
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发表于:09-02
突然想吃剁辣椒了,那就动手做吧用料指天椒一斤大蒜一斤生姜两大块盐适量植物油蒜蓉剁辣椒的做法指天椒大蒜姜洗净晾干,我怕辣手直接用机子榨的,机子洗干净擦干水开榨,榨好拌盐(盐自己看着...
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发表于:01-07
用料鲜虾蒜蓉剁椒姜末蒜蓉剁椒虾的做法将新鲜红辣椒(必须是很辣的小辣椒,如果用大菜椒制作将不会有味美的效果)洗净、晾干、切碎,加适量的油、切碎的大蒜拌匀,然后用用盐腌上放到瓶子里,一般...
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发表于:10-07
本来买三个茄子想做烤茄子的,先做了一个烤茄子,做难吃了,发现家里还有个杏鲍菇,想着和茄子一起炖了,又怕不好吃,白瞎杏鲍菇了,然后先生说家里有剁椒,做剁椒蒜蓉烧茄子吧,我意淫了下,觉得应该不错...
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发表于:12-10
用料小尖椒适量大蒜根据需要盐食用油蒜蓉剁椒油的做法大蒜清洗,切碎,根据自己口味,喜欢酸味重就多一些,我弄了8瓣。红尖椒洗净切碎锅中入油,半成热,放入尖椒碎,边烧边搅拌,一分钟后加入蒜末,一...
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发表于:02-20
喜欢蒜蓉剁椒的真的要试试用料面饼或面条1份鸡蛋1个蒜6瓣剁椒1勺生抽1勺酱油1勺鸡精|胡椒粉|白糖少许蒜蓉剁椒面的做法准备食材,剁椒我用的是只有咸味的剁椒,里面没油;蒜要切成蒜末煎一个荷...
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发表于:11-24
又是一道快手的夏日拌菜~蒜蓉和剁椒絕對是對好朋友。採用蒸茄出鍋後和蒜蓉醬拌勻食用的方式,全無油膩感。同時蒜蓉和剁椒以油淋處理,減少了蒜辣感,讓菜品香味更濃哦~用料長茄一條剁椒一勺蒜...
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发表于:11-21
用宁波特产小海鲜蛏子,来做个蒸菜~“蒜蓉剁椒蛏子蒸粉丝”。我特相信蒸的烹饪方法,一来蒸出来的菜能更好地保留它的原汁原味,二来也有时间慢慢做,不会像炒菜那样搞的自已手忙脚乱的,神经紧...
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发表于:05-13
绵软好吃,而且几乎不用油!用料茄子3个大蒜4瓣蚝油1勺盐很少克生抽3勺水一点点醋一点点剁椒半勺油少许剁辣椒蒜蓉蒸茄子的做法选长条紫茄子,洗净去把,水开后蒸10分钟蒸熟后稍凉,手撕成条,条状...
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发表于:10-03
这是用我做的湖南剁椒酱拌的茄子,超好吃😋,简单又好吃,不过今天没有比例哦!用料茄子2根大蒜1瓣湖南剁椒酱1勺白糖适量剁椒茄子的做法做的湖南剁椒酱可以吃啦,舀了一碟子出来,拍一瓣大蒜,剁细...
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发表于:10-21
深夜更新一波将蒸好的嫩茄子淋上炒好双椒蒜蓉酱汁好下饭呀!这道菜简单粗暴一看就会做起来吧!本次制作双椒蒜蓉酱汁是用不完的可以放瓶子里面保存下次再食用拌饭下面条蘸水都可以用料茄子...
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发表于:10-30
芋头荷子在市场上是可遇而不可求的,为了吃到这口家乡菜,只好自己种芋头,每年收获芋头杆,做了几种口味后,发现只有剁椒腌出来才最好吃用料芋头杆/芋头荷子大蒜子多多瓣剁椒买的一瓶红翻天剁...
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发表于:12-05
茄子和蒜简直就是绝配,再加上适量的剁椒,简直是米饭收割机!^ω^一般茄子都会用油炸,但是这道菜是主要是蒸制的,不会特别油😋️用料茄子1个剁椒酱2勺大蒜10瓣葱绿适量耗油2勺酱油2勺鸡精1小勺...
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发表于:03-20
超市一罐20块几天没了。自己做成本低,干净卫生便宜,还能锻炼身体(哈哈哈我做的量大搞了大半天)。拌饭,夹馍,蒸鱼,沾菜,~超级美味,吃的时候淋油放葱花味精鸡精都可以。我什么都没放,直接吃的。用...
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发表于:06-19
蒜蓉剁椒配上蛏肉味道鲜美~[鼓掌]好吃又营养丰富,你想试试吗?用料蛏子550克大蒜1个剁椒酱60克姜半块葱3棵料酒50ml生抽15ml蚝油25克白糖30克盐5克白胡椒粉1克鸡粉3克油70ml清水50ml蒜蓉...
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发表于:05-23
用料茄子个剁椒大蒜盐、糖、酱油、油剁椒蒜蓉烤茄子的做法茄子洗干净,把根部切掉。穿在筷子上,在天然气灶上烤软。烤的时候来回转着点烤均匀。这一步用到了明火,请小心操作。有微波炉的同...