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发表于:05-30
该食谱适用于牛肉脯和猪肉脯用料牛肉碎或猪肉碎500g料酒5-10g蚝油10-20g盐5g胡椒粉1g生抽3g老抽3g白糖30-50g蜂蜜20g温水100g白芝麻适量猪肉脯牛肉脯的做法将料酒蚝油盐胡椒粉生抽老抽...
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发表于:07-29
用料猪肉克老抽勺蜂蜜勺生抽勺芝麻克糖克盐克蚝油勺猪肉脯🐖的做法准备肉馅放入糖,盐。酱油,老抽,耗油抓拌均匀这样锡纸放入肉馅盖上油纸擀面杖薄厚擀均匀揭下油纸是这样的放入烤箱170°...
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发表于:11-21
没事就爱折腾,自创~用料厨师猪肉脯3片大米200g糯米100g火腿1根寿司醋适量海苔2片猪肉脯寿司的做法大米糯米混合浸泡煮熟,我一般都是晚上洗了放在那控水,睡前下锅用电饭锅精煮。水跟米的比...
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发表于:04-06
参照下厨房作者‘兰花小馆十二点见’的菜谱做了第一次,很好吃,感谢分享。记录烤箱温度和口味调整。出品率:成品大概是肉馅重量的55%。1000克肉出了450克品相好的+80克剪不规则的+约20克...
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发表于:05-04
用料猪后腿瘦肉500克料酒10g老抽5g蚝油20g糖70g盐5g鸡精3g胡椒粉1g蜂蜜适量(刷表面)芝麻适量(撒表面)蜂蜜猪肉脯的做法选择猪后腿肉(买带点肥肉的比买纯瘦的实惠喔~而且肥肉还可以煎成猪油做...
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发表于:12-06
买回来的肉馅自己又剁细,又尝试加了切成细丝的杏仁,口感不错。用料头抽猪肉馅蚝油糖蜂蜜料酒杏仁盐杏仁猪肉脯的做法上锅的图,有点简陋哈加热后刷了蜂蜜的样子出锅美容,还可以蒙混一下吧来...
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发表于:01-15
个人收藏,切勿转载!并非原创!用料猪肉糜250g细砂糖40g鱼露10g盐3g黑胡椒碎少许柠檬皮屑5g柠檬汁10g蜂蜜少许柠檬猪肉脯的做法①柠檬1个,用盐搓洗干净,刨出柠檬皮,并挤出柠檬汁。②猪肉糜加入...
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发表于:09-28
猪肉脯是近几年很火的零食,大人孩子都很喜欢,市售的猪肉脯购买方便,口味多样,以前满爸经常买一堆回来吃。猪肉脯作为零食,自然是高糖高钠,不适合多吃,所以自从满满开始接触零食,为了不让他看见...
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发表于:10-20
空气炸锅买回来根本没用上几次,用它来做解馋的小零食!用料猪肉250克腌猪肉的材料:料酒12克生抽15克黑胡椒粉3克盐3克鱼露15ml红曲粉2克白糖40克辅料:蜂蜜适量白芝麻适量清水适量自制猪肉脯...
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发表于:04-24
在海氏烘培屋发现这个菜谱,做起来还不错,习惯用下厨房的我就在这边记录下来,下次接着用用料猪肉(用的后肘几乎都是瘦肉)500克糖50克盐5克白胡椒粉1克蚝油20克料酒5克生抽3克老抽3克红曲粉2...
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发表于:06-18
蜜汁猪肉脯喜欢吃吗?从小我就非常喜欢吃肉脯和果脯之类的食物,妈妈总是举双手反对,说不健康又挺贵,长大后可以自己动手做任何口味的肉脯啦!用料猪肉300克糖40克蚝油10克料酒10克盐3克生抽3...
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发表于:03-21
黑椒猪肉脯的方子参照了君之的标准版本用料黑椒猪肉脯精猪肉250g生抽25g白砂糖25g鸡蛋25g黑胡椒一小勺蜜汁猪肉脯精猪肉250g鱼露一大勺料酒一大勺白糖一大勺生抽二大勺蜂蜜一小勺黑胡...
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发表于:06-18
我的宝贝女儿,一直是我的小助手,放心的让孩子动手,就算把厨房弄得乱七八糟,只要孩子想动手就让他们去做用料猪肉600克(两份的量)肥肉60克(可以不加,不过我喜欢不太硬的肉脯)老抽10克生抽10克(我...
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发表于:03-22
做了很多次,今天终于完全按照自己原先的方子来做了!成品出来,真的很香,而且解决了很多小伙伴说的没有外面卖的有那种韧性,嚼劲!解决了口感的问题,味道可以根据自己的喜欢适当调整!但是,肉脯的口...
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发表于:08-12
用料鸡胸肉两块生抽6-8勺老抽2勺耗油5-8勺料酒2勺油(随便什么油)2勺盐克白糖蜂蜜勺猪肉脯的完美替代-鸡肉脯的做法两块鸡胸肉打成肉沫(也可以刀切成肉沫)但要注意的是,鸡肉应该完全解冻,否则...
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发表于:10-29
给宝宝试着做肉脯,结果糊了,总结经验用料蜂蜜若干勺黑胡椒若干白芝麻克鸡蛋清10克生抽10克糖10克猪肉100克烤猪肉脯的做法用了100克猪肉做了一块肉脯,结果太薄了,应该增加到150克到200克左...
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发表于:11-01
小时候最爱吃的猪肉脯,干干的有嚼劲,今天试做了一下,很成功~口味棒极了,也可以根据自己的喜好来调味,我就先做一个蜜汁猪肉脯,以后再找时间试一下其他口味的用料猪肉500克白糖1.5大勺老抽2大...
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发表于:07-21
自制美味小食——猪肉脯,追剧必备小零食用料猪肉糜370克白糖40克盐5克料酒2勺白酒适量生抽9克老抽4克蚝油25克白胡椒粉1克黑胡椒粉2克五香粉1克肉桂粉0.5克红曲粉1.5克蜂蜜30克水20克白...
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发表于:03-05
一般网上搜到都是放蜂蜜的,因为我家里人是比较喜欢吃口味重些的,于是乎就产生这款五香辣椒的。嗯!味道蛮不错的呢,喜欢的朋友可以试下哦,也是下酒的不二之选,哈哈哈哈,夏天啤酒🍺伴侣。💋💋💋...
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发表于:03-18
猪肉脯休闲零食有嚼劲。最近迷上猪肉脯,自己动手丰衣足食。自制的肉脯干净卫生味道不错。用料食材:猪后腿肉1000克配料:红曲粉5克(可不放)黑胡椒碎10克(可減半,有点辣)花椒粒10克蚝油40克糖50...
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发表于:01-18
偷懒的早餐---肉脯猪扒包用料猪里脊250克法棍半根料酒1汤匙(15ml)李锦记叉烧酱1茶匙(5克)李锦记排骨酱2汤匙(30克)生抽1茶匙盐1/4茶匙橄榄油1汤匙(15ml)肉脯猪扒包的做法将猪里脊切成1厘米厚的...
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发表于:07-14
猪肉脯是家里人最喜欢吃的零食之一,受疫情影响,costco超市里的猪肉脯都断货了,果断决定自己做。要想做成功,最关键的一步是放鱼露。还可以根据自己的口味添加食材,甜口,咸口,辣口,只要能想到的...
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发表于:05-03
女儿生病时想吃这口,答应她病好后给她做。用料牛肉450克胡椒粉10克料酒15克酱油25克老抽10克耗油10克蜂蜜50克花椒盐5克食用油适量白芝麻30克红曲(可不放)牛肉脯的做法将精瘦肉切块冷冻两...
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发表于:06-30
好吃的猪肉铺咯用料猪肉若干佩奇猪肉脯的做法新鲜猪肉绞成泥擀成面片,撒上白芝麻❤️:hfback...
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发表于:01-30
这次做薄薄的黑椒味猪肉肉脯用料猪肉500克老抽半勺料酒1勺生抽11勺盐少许糖(喜欢甜就多放)35-65克蚝油1勺酱油半勺十分钟时刷材料:白芝麻可免少许克蜂蜜3勺水适量猪肉肉脯的做法前腿肉5...