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发表于:08-02
欢迎来到安妮辅食,今天安妮给大家带来一道能隐藏肉肉的主食——三文鱼土豆华夫。还记得我在文章《新手妈妈必知的辅食添加五大坑》里分享过,我家大宝魔王因为没做好辅食添加的工作,所以后...
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发表于:06-10
作为一个实打实的北方姑娘,如如真的是超爱吃各种各样的面食的,包子饺子面条馒头全都是爱爱爱爱不完。然而包子褶儿真的是怎么捏都捏不好。虽然每次都安慰自己只要好吃就行,但是看到别人捏...
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发表于:04-29
看了【中餐厅】之后,对厨艺迷之自信,如张亮所说,做菜只要大胆,不会难吃,果不其然,第一次做卤肉饭大获成功,终于不用对着电视流口水啦😎今天我做的这个版本卤肉饭超级容易上手,本人曾经也是手残...
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发表于:12-15
用料面粉600克凉水350克盐3克黄瓜一根醋适量生抽适量辣椒油适量不失败的劲道凉皮(放几天也不怕)的做法面粉600克加凉水350克,食盐3克,用手把它揉成一个较为光滑的稍有硬度的面团,面团儿最...
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发表于:11-18
新式口感,软糯老少皆宜入口鲜嫩再也不怕咬不动了用料里脊番茄酱糖醋生粉1勺鸡蛋清半个面粉2勺锅包肉软软(再也不怕咬不动了)的做法里脊切片生粉、面粉、蛋清加水搅拌浓稠度以流线为准包裹...
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发表于:05-27
吃腻了糖醋排骨,红烧排骨,来一道清爽的茶香排骨!吃完口留茶香!茶叶炸的很脆也可以吃!用料排骨1斤泡茶水500ml黄糖适量生抽1勺茶叶10g老抽半勺姜片适量茶香排骨│再也不怕腻的做法泡绿茶,80-90...
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发表于:07-10
都说好吃不如饺子,但是饺子却让很多厨房新人望而却步,不知如何下手,比方说我,but,在我的不断探索中,终于研制出了简单版本,就是小白也OK的那种。调料还是常用的几种,只是多了十三香。用料大葱...
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发表于:12-14
用料牛臀肉500克白萝卜1根粉丝2块红泡椒3勺四川郫县豆瓣酱3勺左右干红辣椒8个花椒15粒左右蒜8瓣姜3片八角2个草果1个桂皮2个糖鸡精适量[不怕辣!怕不辣]四川红汤椒炖牛肉的做法牛臀肉洗...
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发表于:03-03
蛋糕好吃有营养,买来的又不一定合口味,自己动手,香嫩可口全都有!用料鸡蛋5个面粉80克色拉油40克牛奶40克细砂糖(蛋白用)60克细砂糖(蛋黄用)30克柠檬或白醋5滴葡萄干25克不怕不爱的电饭锅蒸蛋糕...
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发表于:09-23
天冷喝汤不要错过它,营养美味还解馋,不油不腻多吃也不怕长胖。最近北方天气持续寒冷,在家配合全员核酸有吃有喝也安全。天冷喝些汤水可以达到驱寒保暖的作用。用料虾仁100克鸡蛋1个番茄1...
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发表于:03-22
用料牛肉400克花椒20粒姜3片料酒2勺白糖2勺辣椒面3勺孜然粒3勺蚝油2勺大料1粒香叶3片盐1勺辣椒粉2勺葱半根吃再多也不怕胖的香辣牛肉条的做法牛肉切成手指粗的条,泡凉水去血水,牛肉用什...
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发表于:07-13
最近好多新朋友问起,想做生日蛋糕,但做不出不凹不缩的戚风没法切片,不会奶油抹面,不会裱花等等。。。哈哈,好吧,今天特意为大家介绍一下,不需做出完美的戚风蛋糕胚,也不需高技术的抹面,只需一个...
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发表于:10-03
朋友送了一包芋苗,一开始还纳闷什么叫芋苗,原来是芋头的苗😂😂小女子见识太少了,加上在广东的市场也没见过,所以……没关系,反正炒出来一碟应该也可以吃,哈哈😉😁结果嘛,意想不到的好吃🤪🤩😋...
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发表于:09-27
陈先生说好想白粥配馒头,加点榨菜。这点小愿望,身为优秀的妻子必须满足,虽然没做过,但是也得试用料盐1克中筋面粉300克牛奶200ml酵母3克糖20手残也不怕的白馒头的做法牛奶加热30度左右,加酵...
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发表于:11-28
之前在书上看到山楂善长于消肉食,炖肉时加入,肉食很容易炖得酥烂。正好家里有山楂就拿来尝试,平时做红烧排骨焖煮上30分钟以上效果还不太佳,感觉很费时间。今日加了山楂,不到二十分钟就可出...
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发表于:05-14
更多美食请关注公众号“七七de情绪厨房”(weixin搜索:chuniang_77)都说南方人什么都敢吃,比如青蛙。小时候到了夏天,老爸和邻居的叔叔们就会约好了一起去田里抓青蛙。一定要等到深夜里,水田...
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发表于:09-10
家里人很爱吃的一款香肠面包浓浓的酱料和香葱香肠烤出来超香浓,配上松松软软的面包,太幸福了这边提供了两种塑形方法,第二种塑形手残党也可以轻松制作配方可制作热狗香肠包12个用料高筋面...
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发表于:05-06
辣不怕就是肉末和青红椒炒在一块儿,用来配馒头或米饭,这样就不怕辣了,是不是相当有意思的名字😂😂。这道菜还是以前在朋友家做客吃过一次,回来之后一直念念不忘,可惜做了很多次都没有做出那...
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发表于:09-29
以前最怕炒牛肉不是粘锅就是老经本笨人无数失败尝试后终得以下版本望比我还新的新手从此以后爱上洋葱牛肉炒用料牛肉请参照自己食量洋葱请参照自己对洋葱的喜爱程度孜然喜欢多加不喜欢...
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发表于:06-27
并不是兰州的牛肉拉面,而是满大街都有的“兰州料理”主要是我妈酱了一锅牛肉,闻见那个牛肉汤的味道我就想起来可以做兰州牛肉面了。下次给大家分享酱牛肉的方法哦用料高筋粉300克低筋粉1...
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发表于:02-13
是不是觉得各种丝、片要是切得好,炒起来会更好吃?很多时候我都觉得自己刀工太差了,特别是切各种丝、肉的时候,真的没法像饭馆一样切得又细又匀🤨害,何必和自己过不去呢,我们可以挑一些不太考...
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发表于:08-18
做这个最难的就是摊蛋皮了,一定要摊的薄薄的不能破,而且最好薄厚一致比较均匀,最后卷好的成品才颜值高,如果技术不是太好的亲也可以跟我一样选这种薄饼机作为辅助工具来摊蛋皮哈!不需要技术...
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发表于:11-17
Costco买的块状牛肉,红烧或炖汤都有点柴,做牛肉干竟出奇地好,今天试了下,味道很赞很香,就是形状不大好控制,因为买来就是小方块,只能随便切了,但不影响味道哈!用料牛肉1000克洋葱半个白酒半瓶盖...
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发表于:01-16
鸽子又名白凤,肉质鲜美,营养丰富,对保健有一定的支持作用。俗话说:“一鸽取九只鸡”,鸽子营养价值较高,非常适合老年人,体弱者,外科病人,孕妇和儿童。鸽子有一定的保健功效,而营养丰富,味道鲜美的...
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发表于:03-25
之前一直吃蒸肉饼~睿猪已经吃腻了,而且有时候买的猪肉不好的情况下,蒸出来的肉饼很老,小孩不愿意吃,没胃口也比较单调!吃饭总要一小时!后来买了绞肉机!准备了很多蔬菜类一起搅拌~谁知道第一次弄...