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发表于:03-13
用料腊鸡腿只土豆个春笋盐油花椒粒腊鸡腿蒸春笋土豆的做法腊鸡腿温水洗净,切块,加一点水,盐和油,和土豆,春笋一起蒸十分钟。...
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发表于:06-19
春天过去一大半了,春笋的喧闹要落市了,留住春天的一道味,记忆中的用料腊鸡腿1只土豆1个春笋1只姜丝少许后塍老酒一勺白糖一勺小葱一根清蒸春笋土豆腊鸡腿的做法腊鸡腿一只清洗干净春笋一...
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发表于:06-02
山里农家收来十几斤春笋,又细又嫩,家里正好有好多春节剩下的火腿腊肉咸肉,放在一起绝配。腊肉的油脂与香气渗透进竹笋里,鲜美可口,浓香四溢~用料咸肉适量薄片腊肉适量薄片火腿适量薄片香肠适...
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发表于:10-25
属于春天舌尖上的美食,咸香入味,鲜嫩多汁的春笋蒸咸鸡腿。用料春笋2根咸鸡腿2只香葱2根生姜片4片味达美臻品料酒1勺舌尖上的春天美食~春笋蒸咸鸡腿的做法处理春笋:把春笋去壳,切去老根,对半...
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发表于:06-11
用料春笋(大的那种)1根香肠1根腊肉1块姜丝少许辣椒酱或新鲜的指天椒根据自己口味春笋腊味蒸的做法春笋去皮切片,用水加盐泡几分钟去除苦涩味,或用开水焯一下。香肠,腊肉切片。将春笋放入盘...
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发表于:12-31
每年江西的朋友都会寄来腊鸡腊猪蹄😘用料腊鸡半只莴笋半根排骨半斤春笋两根姜片蒜瓣葱根腊鸡春笋莴笋炖排骨的做法准备腊鸡,排骨,春笋,莴笋腊鸡排骨先焯水锅里爆香葱姜蒜放入排骨腊鸡翻炒...
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发表于:01-14
春笋鲜甜,火腿咸鲜,绝配!用料春笋3根火腿1小块料酒1勺香葱1根姜3片火腿蒸春笋的做法春笋正当季,新鲜的春笋有甜味儿,越简单的方法做出来越好吃~春笋去壳洗净。斜着切薄片,铺在盘子底下备用。...
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发表于:01-12
竹笋高蛋白,低脂肪,多粗纤维,营养丰富,正在瘦身减肥的人可以多吃点哦,现在正是春笋最好的时候,一次买了好几斤,去皮放盐水里煮几分钟,撇去浮沫,浸到冰水中四个小时以上,控水,放冰箱冷冻可以保存好...
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发表于:01-03
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发表于:10-22
春天到了,最早感受到春天味道的是春笋,不管是腌笃鲜,油焖笋,还是腊肉蒸春笋,都是我的最爱!产自天目山的雷笋,是春笋中的极品,新鲜的春笋是可以掐出水来的,春笋的时间很短,最好的时间只有20天左右...
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发表于:12-30
小王有点能干用料鸡腿一只少许糖料酒生姜清蒸腊鸡腿的做法成品成品...
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发表于:02-23
用料腊鸡腿1只小米辣3个土豆中等大小2个姜2片蒜2瓣生抽1锅铲盐1小勺鸡精1小勺蚝油1勺糖1小勺白酒或者料酒1瓶盖腊鸡腿土豆的做法腊鸡腿洗净切块沥干水分,小米辣切碎,姜切片,蒜拍碎,土豆切...
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发表于:08-07
用料生抽铺满碗底糖少许葱装饰用姜3片蒜2瓣黄酒少许土豆一只腊鸡一条腿土豆蒸风鸡(腊鸡)的做法土豆滚刀切,装盘倒入生抽,黄酒适量摆上腊鸡(有的地方叫风鸡)撒上葱姜蒜糖放蒸锅上蒸20分钟,完成...
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发表于:07-29
用料腊鸡腿一只笋干适量(一把)料酒一汤匙生抽两汤匙姜片几片葱段少许水两汤匙热油一小勺笋干蒸腊鸡腿的做法料酒、生抽、水调成汁水。笋干提前浸泡开后,开水中烫一下捞出备用。腊鸡腿切块...
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发表于:06-10
春雷一响,春笋蹭蹭蹭钻出地面,这是个最适合吃春笋的季节。家常菜里,每一个辗转于厨房的大师,都是大自然的伯乐,发现食材最适合舌尖的那一面,开发他的鲜美,把他的优点放大,去温暖家人的胃。用料...
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发表于:11-10
鲜嫩的笋段吸收着来自鸡肉的油脂,使笋更加油亮烩入酱汁的烹煮,鲜嫩入味。用料春笋400g生抽1茶匙老抽半茶匙冰糖60g麻油1茶匙鸡腿肉500g食用油半茶匙玉米淀粉1茶匙生姜2片辣椒3条蒜头两粒...
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发表于:02-13
用料腊鸡腿2只糖少许料酒2勺春笋5根葱2根姜3片春笋腊鸡腿(春季时令菜)的做法春笋剥皮切片铺盘,上面放洗好的腊鸡腿,加入料酒、糖(提鲜)、姜丝、葱大火蒸烧开水后半小时。鸡腿本来就咸的,...
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发表于:08-28
应季汤菜每年只有这个时段能喝到清香滋补用料土鸡半只春笋一斤姜片少量青花椒少量白酒少量盐适量春笋土鸡汤的做法清洗鸡肉凉水下锅烧开同时下姜片去腥撇去浮沫砂锅盛水烧开降撇去浮沫...
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发表于:08-21
春天自然是多吃一些笋、香椿、蘑菇的季节,菜场里的春笋又大又新鲜,买回家一颗,搭配着鸡肉、排骨红烧或是做腌笃鲜都是很好很养生的食材用料土鸡1只春笋半颗葱段3段姜片5片蒜半头料酒适量...
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发表于:02-02
零厨艺也能做的快手美食,爽滑Q弹,咸鲜下饭!用料腊鸡腿1只鸡蛋2个腊鸡腿蒸蛋的做法腊鸡腿先水里煮5分钟,去除过多盐分将腊鸡腿切丁或切丝铺在盘中打入2个鸡蛋与腊鸡腿丁搅匀,喜欢吃整颗蛋黄...
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发表于:02-10
用料鸡腿只姜片料酒勺盐克葱根蒸腊鸡腿的做法娃娃鱼,百叶切丝,两个水里焯一下,放盘里,腊鸡腿切块,均匀铺上面,老姜,葱,黄酒,糖。上锅蒸20分钟出锅...
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发表于:08-26
用料鸡腿2只(这是两只琵琶腿)沙茶酱1勺盐适量土豆1个生抽酱油1勺老抽酱油半勺五香粉适量水淀粉适量食用油1勺鸡腿蒸土豆的做法鸡腿去骨切成小块,土豆去皮切成厚片鸡肉加上生抽盐沙茶酱...
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发表于:11-07
这个很初学的菜,因为在超市看到春笋很嫩,就买了一小捆回来吃,想起舌尖2第一集好像讲过这样一个菜,就大致学着做了一下。还不错的样子。用料火腿春笋盐葱白糖云腿蒸春笋的做法准备春笋和火...
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发表于:03-10
用料春笋1根腊肉1块蒜3瓣蒜苗2根红椒2个生抽2勺盐2勺鸡精1勺春笋腊肉的做法春笋中间划一刀沿着剥开外壳,切掉底部,竖切四块,水里放一勺盐,煮七分钟左右。捞起冲凉水,切薄片,泡冷水半到1小时...
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发表于:03-25
用料腊肉1块春笋2-3根白砂糖1勺生抽2勺料酒2勺小葱2根春笋蒸腊肉的做法1.挑选中等不大不小的春笋对半破开,剥去笋衣去掉老根切片备用。2.锅里烧开水,等水开的时间可以把腊肉切薄片,我喜欢...