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发表于：01-28
用料鸡750G土豆三个青椒四个豆瓣酱1勺糖5/10克干辣椒10个花椒1小把桂皮4/5块大蒜10瓣姜7/8片八角3个老抽1勺生抽1勺盐5克红油豆瓣酱2勺新疆大盘鸡（简单版）的做法鸡剁块过水配料根据自己...
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发表于：07-07
疫情还在继续，我还是一个人在家，一天还是一顿饭😄😄😄用料鸡胸肉1块土豆1个花椒1勺青椒5根胡萝卜1个大蒜好几瓣姜4片洋葱半个八角1个大葱半根盐10克极味鲜2勺料酒2勺新疆大盘鸡简单版的...
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发表于：02-11
一位希望用美食伴随孩子成长的爸爸用料土豆2个玉米1根山药半根胡萝卜1根鸡1只辣椒2个盐2勺老抽1勺生抽2勺料酒2勺豆瓣酱2勺葱半根蒜6瓣姜6片八角2个桂皮1块香叶2片冰糖3粒宝爸版：新疆大...
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发表于：06-21
一位宇宙超级无敌美新疆少女室友传授给我的菜谱！！这道菜做到一半，我就已经感受到浓浓的自豪感～用料土豆2-3个青椒1个白糖4-6汤匙八角3-4个花椒适量蒜6瓣姜适量干辣椒5-6个老抽适量生抽适量...
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发表于：12-03
我们家复盘率超级高的一盘菜，酸甜麻辣，尽在一锅，这汤拌面，绝了！用料鸡腿3只土豆2个洋葱1个西红柿2个大蒜5瓣姜适量大葱适量青椒2个花椒适量八角4个桂皮1块香叶3片白糖1勺料酒适量豆瓣酱1勺...
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发表于：07-19
❤️这道菜是我妈的拿手菜家宴上的一道硬菜用的是自己家的土鸡🐔口感真的再好不过了饭店里的鸡是绝对没有这个口感的⚠️建议去菜场买土鸡用料土鸡半只土豆8-10个尖椒1只胡萝卜半根洋葱半...
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发表于：06-09
新疆大盘鸡有两个渊源：沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡。相比前者红辣椒干煸生油，沙湾大盘鸡口感更滑，汤汁更为饱满，配合拌面也更广为流传。曾带着家人单独驱车前往沙湾《舌尖上的中国》沙湾大盘...
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发表于：11-29
家里买其他调料赠送的新疆大盘鸡的调料，就省时间了……就做了个大盘鸡，味道比饭店的好吃，按步骤做，绝对惊艳到你用料鸡1只3斤以内土豆450克食用油100克水1000克葱姜蒜适量好人家大盘鸡调料...
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发表于：12-21
满城尽有大盘鸡：酱香味浓的大块鸡肉，筋道滑溜的面条，还有那裹着肉香绵密到不行的土豆，都会纠缠在嘴里不肯撒手。新疆大盘鸡并不难做。新疆人擅用增香的八角，桂皮，孜然，茴香，胡椒，生姜，大葱，干红辣...
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发表于：08-09
今天做了最爱之一：新疆大盘鸡（青菜版）以前都是吃妈妈做的大盘鸡，里面永远都是土豆🥔现在有自己的家了，终于可以露一手了😏这次在大盘鸡里放的是毛白菜！营养均衡、颜值又高！零失败的新疆大盘鸡...
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发表于：06-17
一家三口来到长沙这几年，别的没学会，新疆菜是越做越好！爱吃的饭菜买不到，买不到啊～😭，必须自己动手丰衣足食。这道大盘鸡是老公改良版的～爱妻版，正宗新疆大盘鸡只放干辣椒的，因为我喜欢吃新鲜辣...
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发表于：01-09
一方水土养一方人，家乡菜做起来就是那么得心应手，而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“，简简单单，家家常常，吃得健康，吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡，是一道老少皆宜无人不爱的家常美...
![新疆大盘鸡如何做才美味，怎么做新疆大盘鸡简单又好吃]( "新疆大盘鸡如何做才美味，怎么做新疆大盘鸡简单又好吃")
发表于：05-09
大盘鸡味道每个地方都不同，每个店里做出来的味道也不同，还是在家为家人制作一道独一无二的风味吧！用料鸡半只番茄2个土豆2个红椒1个葱姜蒜若干大葱、八角桂皮若干以下是制作面片的材料面...
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发表于：11-19
每一个在国外生活的人都是大厨，大半年尝不到家乡味的心碎感觉只有时差党才能懂啊，今天就动手做一道地道新疆菜，大盘鸡拌面！食材经过一点改良，虽然选择有限啦，但是次货的智慧是无限的，以此聊解...
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发表于：02-19
用料鸡腿两只大葱三分之一根青椒一个土豆一个（大）生抽2勺啤酒一听花椒七八粒姜若干片蒜两瓣盐适量杨家老店大盘鸡调料包三分之一包新疆大盘鸡（料包版）的做法鸡腿洗净切块儿（块儿不要太小，不...
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发表于：05-19
用料鸡1只土豆4个糖1把啤酒半瓶花椒若干粒八角两个草果1个香叶3片桂皮1小片豆瓣酱1勺干辣椒几个姜几片大葱半根生抽1勺洋葱半个青椒和红椒1个蒜若干瓣盐若干新疆大盘鸡（家常版）的做法备...
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发表于：05-03
用料鸡腿3只土豆1个青椒2个干辣椒10个花椒20粒姜10片大葱3分之一根大蒜5瓣豆瓣酱2勺冰糖50克糖10克酱油1勺新疆大盘鸡家庭版(简单好做)的做法准备辣椒段鸡腿切块尖椒土豆葱姜蒜冰糖好...
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发表于：10-16
去旅行无非就是到别人生活的地方玩耍顺便吃吃当地美食，新疆一直是个神秘的地方，美食更是多到让吃货神往！北方人吃鸡基本是以炖为主，放蘑菇粉条更是人人都爱，新疆的大盘鸡也被吃货们各种爱，今...
![地道的新疆大盘鸡怎么做,如何烹饪新疆大盘鸡才更好吃]( "地道的新疆大盘鸡怎么做,如何烹饪新疆大盘鸡才更好吃")
发表于：10-19
用料土鸡一只青椒三个洋葱一个香菇一把土豆两至三个大葱一根姜一块蒜一颗冰糖适量生抽适量盐适量花椒适量八角两至三个草果一至两个干辣椒适量香叶一至两片新疆大盘鸡的做法土豆去皮切...
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发表于：03-23
在新疆大盘鸡有很多版本，我家的版本没有餐厅那么辛辣，更家常，易上手😊用料整鸡1只1.5公斤左右土豆3个彩椒2个葱1根蒜7瓣其中生蒜沫2瓣姜4片料酒1勺生抽2勺冰糖一小把蕃茄酱20g豆瓣酱（四川）1...
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发表于：06-04
用料鸡块800克青椒1个土豆1大个啤酒1罐（330ml）生抽2勺花椒15粒八角1个干辣椒2个姜3片葱三分之一根大蒜1头豆瓣酱1勺简单易上手的新疆大盘鸡的做法配料大集合鸡块冷水下锅炒掉血水，同时放...
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发表于：03-13
大盘鸡其实算是现代菜，而且算是川菜和新疆菜的结合。据说大盘鸡的起源是这样的：在川藏公路上有个镇子，镇子上有个川菜馆做得辣子鸡很受好评，往来的货车司机都喜欢去吃。原本大家比较喜欢吃...
![家庭版新疆大盘鸡💕简单快手美味食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版新疆大盘鸡💕简单快手美味方法]( "家庭版新疆大盘鸡💕简单快手美味食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版新疆大盘鸡💕简单快手美味方法")
发表于：03-18
经常去新疆餐厅必点的招牌菜，现在在家也能复刻成功啦🤗💕💕用料童子鸡1只土豆3个大盘鸡调料包1包青红椒2个洋葱半颗小米椒3个小葱生姜适量食用油20克家庭版新疆大盘鸡💕简单快手美味的...
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发表于：10-21
作为一个不在新疆的新疆人，这份大盘鸡给我带来了最快乐的味道用料鸡肉（有骨头就更好了）1碗大葱1根白糖1勺姜2-3片海鲜酱油1勺洋葱半个大蒜3瓣土豆2个“好人家”新疆大盘鸡调料半袋料酒2勺...
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发表于：02-06
麻辣鲜香的大盘鸡是从小到大的家常菜，鸡肉Q弹入味，满满一大盘好吃过瘾。这道菜谱来自我麻麻，她说新疆人得会做大盘鸡，这个是俺家的家常版没有裤带面，根据自己喜好放了馕和宽粉做主食~简单易...
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