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  • 鱼块茄子煲如何做才美味,怎么做鱼块茄子煲简单又好吃
    发表于:06-17
    用料茄子个3姜片2鱼块250克番茄2只啤酒少许酱油少许蒸鱼豉油少许小葱少许盐和糖少许柠檬汁少许鱼块茄子煲的做法鱼切块放入啤酒和柠檬汁腌制一下茄子切块,番茄切块茄子中放入少许盐腌一...
  • 茄子新做法---咸鱼茄子煲食谱大全及做法,烹饪好吃的茄子新做法---咸鱼茄子煲方法
    发表于:05-07
    这个新不是说咸鱼茄子煲是个新菜,而是把以往茄子过油的做法新改成茄子隔水蒸的做法,少油健康,味道却一点不比过油的差。现在这道菜成了我的拿手菜之一用料咸鱼条茄子个茄子新做法---咸鱼...
  • 茄子咸鱼煲饭(电饭煲版)食谱大全及做法,烹饪好吃的茄子咸鱼煲饭(电饭煲版)方法
    发表于:09-29
    已然立秋,但是窗外知了还是不知疲惫地鸣叫。一碗茄子咸鱼粒饭,软与硬的混合,吸饱陈年咸鱼的鲜味和当季本地茄子的清香,就如这交接的季节。#鱼的私房菜#非常方便的电饭煲菜谱,准备时间不超过...
  • 地道的咸鱼茄子煲怎么做,如何烹饪咸鱼茄子煲才更好吃
    发表于:03-28
    用料茄子2个咸鱼1条豆瓣酱1勺猪肉30克咸鱼茄子煲的做法茄子切条,油炸2分钟捞出。蒜,姜,辣椒炒香放入咸鱼丁,放入肉末炒香,倒入茄子炒就可以...
  • 茄子茄子煲如何做才美味,怎么做茄子茄子煲简单又好吃
    发表于:05-22
    用料茄子肉末克蒜头辣椒茄子茄子煲的做法食材备好洗净蒜头辣椒切成末末蒜头辣椒末末热油爆香加肉末爆香盛起备用茄子热油炸熟将茄子捞起放至煲中加入鸡汤蒜头辣椒末末小火煲二十分钟ok...
  • 鱼丸茄子煲如何做才美味,怎么做鱼丸茄子煲简单又好吃
    发表于:10-08
    比目鱼去刺取肉做成鱼丸,代替鱼头跟茄子炖在一起,完全没有被鱼刺卡到的担心,非常适合老人和小朋友。用料比目鱼茄子鸡蛋淀粉葱、姜、蒜鱼丸茄子煲的做法将比目鱼(任何好取鱼肉的鱼都可以)撕...
  • 咸鱼茄子煲(或肉末茄子煲)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸鱼茄子煲(或肉末茄子煲)方法
    发表于:09-02
    ❤️这道菜的灵魂是【咸的海鱼干】!咸鱼茄子煲是一道粤菜,应该算客家菜吧。外面吃到的茄子煲口感水准时有差异,每吃一口,都要想着吃进去多少油,多少脂肪,多少热量,很是纠结。😅所以我做了改良版...
  • 鱼香茄子煲——一点不油腻的茄子煲食谱大全及做法,烹饪好吃的鱼香茄子煲——一点不油腻的茄子煲方法
    发表于:04-22
    用料茄子两个个白粉丝一把金针菇一把蒜头,生抽,郫县豆瓣酱适量鱼香茄子煲——一点不油腻的茄子煲的做法金针菇焯水,垫在砂锅煲最下面一层。白粉丝,煮一下就熟了。放在金针菇上面。茄子煸炒...
  • 步骤图:肉碎茄子煲(附咸鱼茄子煲做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的步骤图:肉碎茄子煲(附咸鱼茄子煲做法)方法
    发表于:05-18
    一直都很喜欢吃咸鱼茄子煲,但是一直都没有下决心去做,因为要用油炸,所以一再搁置。直至最近心血来潮想做炸鸡,于是就顺便把这个菜也做了。因为没有咸鱼,所以就做了这个没有咸鱼的版本,肉碎茄...
  • 茄汁鱼块如何做才美味,怎么做茄汁鱼块简单又好吃
    发表于:06-29
    用料草鱼1/3鱼腌制鱼块葱白一根姜蒜4片6瓣料酒3勺盐2勺酱料番茄酱2汤匙糖一勺生抽2勺老抽一丁点勺味极鲜2勺葱一根姜6片蒜6瓣茄汁鱼块的做法鱼去头切4-5厘米我用鱼的1/3腌制用葱姜蒜料...
  • 地道的鱼香茄子煲怎么做,如何烹饪鱼香茄子煲才更好吃
    发表于:06-19
    🍆🍆很多鱼香茄子里都是没有鱼🐟的,今天自己做一个有鱼🐟的,鱼香茄子,可辣可不辣,按个人口味制作,我做的是不辣的,如果需要辣的,可以自己适当加入郫县豆瓣酱。用料茄子4个瘦肉50克梅香咸鱼15...
  • 鱼香茄子(咸鱼茄子煲)食谱大全及做法,烹饪好吃的鱼香茄子(咸鱼茄子煲)方法
    发表于:08-06
    这是真正有鱼的鱼香茄子煲哦!最好的下饭菜,有这个菜,饭都可以吃三碗!Ps:咸鱼用的是马鲛鱼(广东称:霉香咸鱼)用料茄子1个咸鱼马鲛鱼瘦肉100克辣椒适量盐、酱油适量油稍多鱼香茄子(咸鱼茄子煲)的做...
  • 茄子墨鱼煲如何做才美味,怎么做茄子墨鱼煲简单又好吃
    发表于:04-21
    先和大家分享一下“茄子🍆”常见的茄子有两种一种紫的发黑,花青素丰富一种绿的嫩黄,含有点草酸它们除了颜色不一样紫的修长苗条,组织紧实绿的圆咕隆咚,全是水份炒菜用紫的,吸油煲汤用绿的,清...
  • 地道的蒜子鱼块煲怎么做,如何烹饪蒜子鱼块煲才更好吃
    发表于:11-27
    隔壁老王问我钓到的鲢鱼怎么吃,我说你把鲢鱼拿过来,我来做你继续钓,到现在还没过来,就自己吃了。用料蒜瓣一头葱根若干酱油勺适量蚝油一小勺糖适量胡椒粉适量盐适量生抽适量蒸鱼豉油一小勺...
  • 粉皮鱼块煲如何做才美味,怎么做粉皮鱼块煲简单又好吃
    发表于:01-05
    用料草鱼1条粉皮100克酱油料酒豆瓣酱糖葱姜蒜清汤香油粉皮鱼块煲的做法将鱼洗净,去腥线,去头切成块葱、姜、蒜洗净切成末粉皮掰成小块用开水浸泡一下待用锅中倒油,油六七成热时放入入鱼块...
  • 番茄鱼块如何做才美味,怎么做番茄鱼块简单又好吃
    发表于:04-23
    孩子们基本不吃鱼,因为太懒了,偶然发现有这种鱼,方便也好吃用料巴沙鱼柳500g西红柿1个淀粉1勺白胡椒粉1勺番茄酱3勺盐6克料酒1勺蒜3瓣葱花(不放也行)10克番茄鱼块的做法切鱼块加胡椒粉加玉...
  • 咸鱼茄子煲如何做才美味,怎么做咸鱼茄子煲简单又好吃
    发表于:03-20
    用料茄子350克姜2片蒜头2瓣猪肉末100克糖1/2茶匙用于腌肉末1/2用于咸鱼盐1/4茶匙胡椒粉适量生粉1/2茶匙腌肉郫县豆瓣酱1/2汤匙柱侯酱1/2茶匙梅香咸鱼30-40克料酒1茶匙咸鱼茄子煲的做法...
  • 茄子咸鱼煲如何做才美味,怎么做茄子咸鱼煲简单又好吃
    发表于:02-20
    首先的话,没有图片。因为做的时候没有拍照。成品的话,如图。味道很好,茄子不会变颜色。用料茄子2个咸鱼2条小葱1根生抽1勺盐少量适量(因为咸鱼里有咸味了,所以建议少放,或者不放)糖半勺(用...
  • 鱼肉茄子煲如何做才美味,怎么做鱼肉茄子煲简单又好吃
    发表于:08-09
    这个的话,也有鱼香茄子煲,可那样就吃不到鱼肉肉了,所以我决定尝试自己做鱼肉茄子煲,结果超级成功哦~就是第一次的时候,收汁的时候跑去看电视去了,结果……好啦,鱼的话,不用太多,不然鱼的味道就太...
  • 鱼香茄子煲如何做才美味,怎么做鱼香茄子煲简单又好吃
    发表于:08-16
    用料郫县豆瓣酱茄子个蒜瓣姜片淀粉勺老抽勺糖克肉末鱼香茄子煲的做法茄子改刀后加少许淀粉后过油捞出备用锅中下油爆香肉末葱姜蒜末放豆瓣酱炒出红油再放入茄子翻炒均匀加酱油醋盐糖番...
  • 咸鱼煲茄子如何做才美味,怎么做咸鱼煲茄子简单又好吃
    发表于:05-03
    用料咸鱼条茄子个姜,蒜头片葱生抽油克盐咸鱼煲茄子的做法把茄子切成茄条块(泡水里),咸鱼切细粒,肉切丁。(蒜葱姜)热锅下花生油,把茄子放入锅内翻炒,让茄子充分吸收油分,吸收油分的茄子很快软,然后...
  • 鱼块豆腐煲如何做才美味,怎么做鱼块豆腐煲简单又好吃
    发表于:09-26
    中秋假期最后一天,闲来无事,随往西山明月湾古村落一游,太湖岸边见一渔民售卖刚捕捞上来的太湖鱼,几位路人在分一条20斤左右的大青鱼,凑热闹分得一段😋一路思前想后如何处置,学习了下厨房里各...
  • 红烧茄子鱼香茄子块预处理食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧茄子鱼香茄子块预处理方法
    发表于:08-14
    用料茄子三个面粉适量淀粉适量鸡蛋一个红烧茄子鱼香茄子块预处理的做法茄子去皮,切滚刀块,撒一点盐,腌半小时。轻轻挤去茄块中的水分,放在盆子里。打入一个鸡蛋,放入面粉淀粉(可放一点调料)搅...
  • 茄子鱼头煲如何做才美味,怎么做茄子鱼头煲简单又好吃
    发表于:01-16
    用料红鲢鱼头一个(2斤多一个)茄子2根大葱少许蒜少许姜少许芝麻甜面酱适量香菜少许盐适量料酒少许糖少许胡椒粉少许鸡精少许茄子鱼头煲的做法鱼头洗净切块,茄子切滚刀状放入清水中浸泡10分...
  • 鲜虾鱼块煲如何做才美味,怎么做鲜虾鱼块煲简单又好吃
    发表于:11-10
    看图做菜的灵感用料虾10只草鱼块适量腐竹三条油豆腐5个生姜适量大蒜瓣4瓣大蒜叶适量红辣椒一个东古酱油一汤匙花椒油数滴花椒粒适量鲜虾鱼块煲的做法准备:1.腐竹温热水提前泡软2.新鲜...