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发表于:06-15
辣子鸡是川渝地区的一道特色名菜,用大量干辣椒、辣椒面、花椒、麻椒等调味料造就的够辣够麻的辣子鸡入不了大多江南人的口。借鉴其辣子鸡的做法,借用奥尔良烤翅腌料,做一道奥尔良风味的辣...
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发表于:11-23
简单版的新奥尔良烤翅。吃了俩才想起来拍照发菜谱。没摆盘~用料姜少量自制腌料(或成品的腌料,步骤里有自制方法)适量蜂蜜适量鸡翅适量快手菜.新奥尔良风味鸡翅.的做法速冻的鸡翅要化冻,水...
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发表于:01-22
尝试了无数次版本觉得还是这个配方秒杀了我们全家人的味觉,太赞了👍用料鸡翅9个葱白如图(适量)姜如图(适量)蒜头如图(搅碎)小米椒如图(搅碎)料酒1勺蚝油2勺酱油1勺麻油1勺奥尔良粉半包奥尔良辣...
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发表于:08-15
作为一名健身狗,就意味着要与各种美食断绝一切关系,我本是一只重口味,却无可奈何地要扮演一枚小清新,心里那个苦啊~于是,我开始研究用我所能吃的食材凑在一起,去制造出更多的美味,以及分享给各...
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发表于:03-01
这是一款令我无限回味的鸡翅。如果大家也不想买外面太多添加剂的调味粉,这款口味的鸡翅就很适合你用料鸡根(或鸡翅也可以,本人比较喜欢吃鸡根)10只生抽2勺老抽1勺盐5克芝麻油适量蚝油1勺...
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发表于:11-13
用料鸡翅10-12个味好美奥尔良腌料料1包味好美黑胡椒粉适量蜂蜜➕水1:1老抽(上色用)少许(可以不放)熟白芝麻适量黑椒风味奥尔良烤鸡翅的做法鸡翅浸泡半小时,去除血水在鸡翅上割两刀,使其腌制时...
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发表于:09-21
给猫咪做吃肉干,我尝了之后觉得很好吃,就想加点调料给自己吃,所以弄出来了这个味道,真的很好吃!用料奥尔良腌料克清水克鸡肉适量〖风干机〗新奥尔良味鸡肉干的做法准备一锅鸡肉,倒入凉水,煮熟...
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发表于:01-29
用料鸡翅8个奥尔良腌料4勺料酒1勺生抽1勺芝麻半碗鸡精1勺🍅芝麻味奥尔良鸡翅&奥尔良鸡翅的做法准备好需要的材料(鸡翅自然解冻)。将鸡翅放入烧开的水中,煮至八分熟。在煮好的鸡翅各表...
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发表于:01-25
新冠病毒疫情时期,儿子想吃炸鸡腿,自己买来生鸡腿学着做,味道棒棒哒!用料面包糠适量鸡腿三只鸡蛋1个面粉3勺淀粉1勺料酒适量大葱1/3根盐适量胡椒粉少许白芝麻少许鸡精少许卤炖料包一包奥尔...
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发表于:10-01
麦香鸡柳(奥尔良风味)用料新鲜的鸡肉鸡蛋番茄酱面包糠COOK100奥尔良调味料麦香鸡柳(奥尔良风味)的做法将新鲜的鸡肉、鸡蛋、奥尔良调味料、面包糠同时准备好,开工啦!鸡肉洗干净后切成小条状!...
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发表于:02-21
用料鸡腿3只姜适量料酒1老抽1勺蚝油1勺生抽2勺盐适量柠檬一片胡椒粉适量蜂蜜一勺新奥尔良风味照烧鸡腿的做法鸡腿解冻去骨之后用图片上的调料腌制30分钟左右调制照烧汁锅热下油,油热之...
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发表于:04-27
一直喜欢吃鸡排,今天自己试着做了下,步骤简单,做出来很香,跟炸鸡店的有点不一样,更真实,更美味,最重要的是吃得放心!用料鸡胸肉600g鸡蛋2个面包糠80克盐适量奥尔良腌制料适量淀粉适量美味炸鸡...
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发表于:06-29
快手简单好吃。用料鸡胸肉500g新奥尔良风味调味粉(包括盐)30g淀粉5g面包糠适量水少许黑胡椒粉,味精适量(可省略)新奥尔良风味烤鸡肉的做法新奥尔良风味调味粉30g+5淀粉+少许水,调成糊状。均...
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发表于:11-26
用料鸡翅中500g生抽一大勺奥尔良粉一大勺葱一根蒜半瓣青椒适量小米椒适量奥尔良口味的香辣鸡翅的做法把葱蒜一起切小段青椒和小米椒一起切小段鸡翅对半切放一大勺生抽一大勺奥尔良粉抓...
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发表于:09-03
色彩虽单一,菜系虽简单,却让青椒与奥尔良风味融合在鸡腿肉里,味美肉嫩,美滋滋哒!用料鸡腿一只青椒一个奥尔良粉适量淀粉适量盐适量鸡精适量蒜末适量奥尔良风味鸡腿肉炒天椒的做法鸡腿买回来...
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发表于:01-29
下厨房申领的奥尔良调料,味道偏咸。用料三黄鸡1只奥尔良腌料50克奥尔良风味烤鸡烤箱的做法鸡翅鸡腿是上次已经剁下来的,如果一整只很好扎扎扎加入调料和清水,搓搓搓装入袋子,放进冰箱冷藏...
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发表于:11-10
一直学习爱厨房,假期看到厨房早买的极美滋烤翅料,就试着做了一份,很成功,女儿大赞。用料烤翅料(我用的是极美滋奥尔良风味)5汤匙鸡翅根8个生抽、老抽少许奥尔良风味鸡翅根(微波炉)的做法为了更...
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发表于:10-30
很简单的一道菜,但是很好吃的!用料鸡大腿1000g新奥尔良料50g橄榄油适量蜂蜜适量新奥尔良风味炸鸡腿的做法鸡大腿八根。新奥尔良腌肉料、水、橄榄油、蜂蜜斩断鸡大腿小头的筋络(不然不离骨...
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发表于:06-05
用料面包片沙拉酱勺生菜片咸鸭蛋鸡胸肉火鸡面辣酱/芝士片奥尔良鸡胸风味三明治的做法土司切片先来一层丘比经典沙拉酱将咸鸭蛋的蛋黄和蛋白搅碎混合(或只取蛋黄搅碎,蛋清着实有点咸)铺上...
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发表于:08-26
用料鸡全翅2只隔夜米饭一碗青豌豆适量香菇一朵洋葱适量奥尔良风味鸡翅包饭的做法鸡翅去骨,用剪刀,不要戳破了皮奥尔良腌制粉,腌制2小时以上炒饭其实可以随意发挥,但是建议不油腻,不加肉的炒...
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发表于:05-19
因为正好材料比较多,我做了三种不同方式的,有面包糠的,有炸鸡粉的,有面粉加淀粉的,第三种借鉴了一下小芸的炸法,比较酥脆,所以这里介绍第三种的做法。腌料是奥尔良的,炸出来很酥脆,里面也没有很...
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发表于:10-28
用料翅中腌料包tb买炒香白芝麻新奥尔良风味烤鸡翅的做法腌料拌入翅中腌制。四小时以上。我通常提前腌放冰箱隔夜。烤箱预热200度。根据自己烤箱温度调整。烤制20分钟。中途翻面。再20...
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发表于:03-28
翻看冰箱,剩下的鸡肉和鸭胗,于是就凑了这一锅,哈哈哈哈,还蛮好吃的用料鸡适量姜适量鸭胗适量胡萝卜半根土豆1个小米椒4个葱1根洋葱1个焖鸡(奥尔良风味)的做法先将鸡和鸭胗用奥尔良腌料腌制一...
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发表于:03-12
前面介绍了如何在家炸出媲美小吃摊的炸猪排和夜市风大鸡排,现在就来教给大家如何在家做出既安全又风味不输老爷爷家的新奥尔良炸鸡翅/鸡排。虽然奥尔良腌粉到处有卖,但很多里面不是含苏...
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发表于:06-07
烤翅,糯米饭,都是我家小朋友最爱,要春游,就把两个结合一下,能量足,携带也还算方便,考好后用,锡纸包裹保温,吃的时候还热的,还很解馋。用料鸡翅6个奥尔良烤翅腌料适量糯米200克干香菇4-6朵洋葱适...