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发表于:07-23
不放盐腌制酸菜更加健康。自己做的酸菜:脆,爽,最干净,拌饭,拌面,做馅,配粥不可少,酸菜炒大肠也好吃可以选各种喜欢的菜来做。炒的时候,可以按喜欢的口味加点糖。夏天比冬天容易酸用料大芥菜/青...
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发表于:12-31
有时候突然想吃一种食物,比如这次的泡菜饼。找菜谱试了几次,这次最可。看到这里朋友最好试试自己家泡菜的酸度、咸度酌情放入。粉的话,我用了全麦粉代替中粉,也减少了淀粉的量,心理上觉得比...
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发表于:09-24
湖南人的重口味用料白糖克蒜瓣姜片糖克白醋白糖橄榄油或者麻油盐克生抽自制酸辣泡椒(超脆,酸,辣)简单的做法将长青椒洗净一分为二切开,放太阳下晒白天左右使得青椒水分稍干根据青椒的量拌盐...
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发表于:10-24
用料水萝卜1个(一斤半左右)糖(腌制用)2勺盐(腌制用)1勺姜丝适量蒜片适量小米辣1个泡椒2个李锦记薄盐生抽120克康乐醋20克花雕酒5克高度白酒2克细砂糖10克味淋10克自制泡椒酸辣爽脆萝卜的做法...
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发表于:11-22
和妈妈一起做的,超级好吃用料萝卜1根白糖克盐克白醋滴泡椒和泡椒水凉白开无油无水的容器蒜头2个生姜6片更简单的泡酸萝卜,脆爽好吃,泡菜的做法白萝卜切条,用盐腌制白萝卜半小时后,沥干水,用...
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发表于:05-07
喜欢酸菜,可以让人多吃一碗饭几碗粥的酸菜啊。喜欢酸菜但又担心外面买的添加了不应该的材料,所以我选择自己动手腌制,简易明了版,一看就会。用料芥菜4颗洗米水腌过芥菜瓶子1个最简易版,脆爽...
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发表于:08-24
这款辣白菜我做了三次,根本不需要放虾酱和鱼露,因为辣白菜本身就是吃白菜的味道,苹果梨和洋葱,糯米糊主要作用就是促进发酵,大蒜和生姜是调味,小葱胡萝卜那些只是配菜,可加可不加,也可以换其他...
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发表于:10-05
卖菜市场老板娘教的做法,自己试过,还真不错。自己做的酸菜安全卫生又好吃😊用料花椒20--30粒盐50克大芥菜5棵小米辣5个蒜头6粒米酒50克爽脆酸菜的做法大芥菜买回来趁天气好(晾一晾)或晒一...
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发表于:01-03
简单易做,一看就懂,低脂减肥,关键还美味呀😜用料儿菜适量盐适量冰糖少许新鲜小米椒适量姜片适量大蒜适量花椒适量香醋适量生抽适量低脂,清脆,爽口,简单易制泡儿菜的做法儿菜洗净,放少许盐腌制...
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发表于:09-06
酸菜也是佐粥的神器之一,在老家的时候经常吃,这个自制酸菜最简单快捷!材料最简单,无任何添加,吃的就是安全放心!用料青芥菜1把清水适量白醋适量自制酸菜~~超简单方便!的做法把青芥菜洗干净,放入...
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发表于:02-12
怎么不出门轻松在家自制酸菜鱼呢!!!超级简单教程奉上供参考!用料酸菜200克任意鱼(肉嫩的就可以)1条(约2斤)蛋白1个盐少许淀粉1勺料酒1勺姜少许蒜五六瓣龙口粉丝1把青椒4个(根据自己口味酌情增减...
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发表于:08-06
爱吃酸菜鱼用料包做很方便只是我想试试自己做酸菜记录一下做法自制的酸菜做酸菜鱼和料包不一样怎么说呢味道没那么浓郁但是酸辣不减油水少滋味儿还是很足的可以说是很健康的酸菜鱼这次...
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发表于:12-09
这段时间不敢出门,又不能保存很长时间的蔬菜。所以老妈就腌制了一桶酸菜。两三天就可以吃了。非常简单。用料盐近期吃完的就不用防很多水差不多淹没青菜就可以蔬菜长根青菜/萝卜菜/芥菜...
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发表于:06-26
酸菜制作后可以保存更久,而且晒干还有更多的风味,吃上一整年都不会坏,一年四季都可以百搭很多菜。用开水烫制这款酸菜的首选应该选择春天的芥菜,其实像雪里红,包菜等等,也是可以的。用料食材...
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发表于:03-19
在外面买的酸菜不是放药水泡的,就是用添加剂催成的。这样做出的酸菜健康,好吃,主要还非常简单不费事,而且没有外面市场买的酸菜那种奇怪呛鼻味,泡制的过程中完全不用到盐。用料芥菜两三棵无...
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发表于:10-15
加班太晚肥家,这道酸辣土豆丝搞定你的晚饭,美味又简单!五分钟就搞定啦!用料土豆1个干辣椒粉看你自己吃辣的程度盐若干味极鲜1勺白醋看你自己吃酸的程度耗油自己看着给食用油最后浇油葱花1...
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发表于:12-24
用料包菜一棵白醋适量食盐适量简单易做脆爽酸包菜做法的做法包菜切四块,加入白醋,食盐,淋入开水,泡二天左右二天后脆爽包菜即可食用,如果酸味不够,炒制时再适当加点陈醋,又好看又好吃...
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发表于:02-09
酸酸甜甜的泡菜,制作简单,入口爽脆,老少皆宜。用料白醋适量冰糖适量盐适量萝卜1个莴苣1根小黄瓜3根美人椒3只矿泉水500ML泡菜瓶1个自制泡菜,爽脆酸甜(菜谱超简单)的做法根据个人喜好购买适合...
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发表于:10-02
非常简单的快手泡菜,冰箱冷藏一夜就可以吃,酸甜脆爽,搭配清粥非常爽口。几种不同的蔬菜颜色搭配开,看起来也会赏心悦目。用料白萝卜1/4胡萝卜1/2根小黄瓜1根樱桃萝卜6-8个小米辣2个香叶2片...
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发表于:10-17
用料白菜1个小米辣6个醋3勺淀粉2勺醋溜酸辣白菜,操作简单,酸辣爽脆的做法大白菜洗净切段备用,白菜杆和白菜叶分开放,小米辣切圈备用。两勺淀粉+三勺醋溶于水,搅拌溶解备用。锅中入油,放入白...
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发表于:12-14
闭关在家,多亏爸妈给带的红薯粉,后期就指着它了,根据现有材料,今天先来个酸辣粉~用料红薯粉适量个大蒜4瓣油菜3颗黄豆适量葱适量醋适量生抽适量白芝麻适量干红椒1个自制酸辣粉,做法简单美味...
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发表于:02-05
年前做了一份我们湛江特色小吃—腌酸菜,脆甜略带点酸味,特别爽口。直接吃或者拿来炒肥肠,那都是人间美味!用料圆芥菜5斤冰糖550克水2000克白醋650克食用碱5克水(蘸水用)600克糖(蘸水用)30克蒜...
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发表于:10-22
天气较热,泡菜酸甜,开胃下粥必备用料卷心菜红椒1个姜丝1片切丝蒜瓣3个泰椒1个(很辣,一个足够提味)小米椒3—4个左右醋海天白米醋450ml一瓶半白糖适量,9大勺秘制酸辣泡菜,爽脆酸甜的做法卷心菜...
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发表于:01-07
因为家里有爱吃酸菜的宝宝,自制吃的更放心些用料芥菜2500克盐100克南姜适量(买不到也可以不用)辣椒适量(随意要不要都行)水适量简单易做的自制酸菜的做法把芥菜洗干净清洗干净的芥菜煮一锅...
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发表于:03-21
在下厨房有米那里学的方子,自己稍微调整,更简单,当天做当天吃用料大白菜4颗白醋陈醋不限3勺盐40克根据自己的口味加减生抽2勺可有可无辣椒粉2勺花椒粉1勺鱼露半勺可有可无蒜可有可无糖可...