网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 驴打滚(黄米面版)食谱大全及做法,烹饪好吃的驴打滚(黄米面版)方法
    发表于:08-01
    用料黄米面50克热水60克熟黄豆粉25克豆沙45克驴打滚(黄米面版)的做法黄米面和热水混合,呈比较稀的酸奶状。上锅蒸20分钟稍晾凉,硅胶垫上先洒厚厚一层熟黄豆粉,再放上面团,再洒一层黄豆粉,擀...
  • 地道的小美版驴打滚怎么做,如何烹饪小美版驴打滚才更好吃
    发表于:01-30
    用料黄豆粉100克水400克糯米粉400克豆沙适量克糖50克小美版驴打滚的做法驴打滚:400克水,400克糯米粉,50克糖粉放入主锅,以10秒速度6混合,把混合好的材料倒入铺上烘培纸的蒸盘里(上面一个蒸盘...
  • 黄豆粉滚汤圆(伪驴打滚)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄豆粉滚汤圆(伪驴打滚)方法
    发表于:05-16
    身为懒癌晚期患者,想吃驴打滚又懒得做又不想出门买怎么破!冰箱有汤圆还有黄豆粉,阿!人生圆满了🤓用料黄豆粉适量汤圆适量(想吃几个煮几个)黄豆粉滚汤圆(伪驴打滚)的做法煮一锅汤圆挖一勺黄...
  • 驴打滚如何做才美味,怎么做驴打滚简单又好吃
    发表于:03-20
    用料黄豆粉500克白糖克糯米粉克芋头炼奶奶粉玉米粉驴打滚的做法先蒸芋头芋头高温蒸18分钟糯米掺水搅均匀,可以挂在筷子上就可以。蒸18分钟加炼奶加奶粉加油加水(或者牛奶)黄豆粉多撒点(...
  • 驴打滚(豆面版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的驴打滚(豆面版本)方法
    发表于:09-19
    一直喜欢吃糯叽叽的甜品可是外面卖的又太甜只能自己动手做了用料黄豆50克糯米粉150克水适量红豆100克红糖70克玉米油15克白糖10克驴打滚(豆面版本)的做法先将红豆洗一遍在泡一晚上水,第...
  • 地道的驴打滚怎么做,如何烹饪驴打滚才更好吃
    发表于:06-01
    hello,我是颖涵今天来做个老北京经典小吃-驴打滚你们知道这道小吃为什么叫这个名字么哈哈,让我来秀一波知识制作过程中撒上了黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢儿打滚儿时扬起的阵阵黄土,由此...
  • 黄米面驴打滚的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-03
    这是一款用料和做法都超级简单又美味的老北京小吃用料黄米面200克80°左右水210克豆馅300克熟黄豆粉20~30克黄米面驴打滚的做法把所有食材准备好边往面里加水边用筷子搅拌,搅拌成较软的...
  • 黄金驴打滚如何做才美味,怎么做黄金驴打滚简单又好吃
    发表于:06-14
    还记得前段时间流行一句话:每天早上叫醒我的不是闹钟,而是梦想。对于职场上一路奋斗的人来说也许是这样,可是对于我这样一个自由职业者来说,清晨叫醒我的却是饿着咕咕叫的肚皮和翻腾的胃。...
  • 驴打滚(糯米面团版)食谱大全及做法,烹饪好吃的驴打滚(糯米面团版)方法
    发表于:05-27
    用料糯米粉(水磨)250克温水30°130克左右红豆馅适量(个人觉得红豆口感比豆沙好)熟黄豆粉适量驴打滚(糯米面团版)的做法水磨糯米粉熟黄豆粉自制红豆馅,爱吃甜的可以多加些白砂糖糯米粉加温水和...
  • 驴 打 滚如何做才美味,怎么做驴 打 滚简单又好吃
    发表于:11-08
    用料白糖20克糯米粉330克玉米淀粉50克色拉油10克水430克黄豆粉适量红豆沙200克驴打滚的做法1、除黄豆粉外所有食材混合均匀,无颗粒。2、倒入平底盘(分两次),微波炉高火两分钟,取出搅拌,继续...
  • 驴打滚儿如何做才美味,怎么做驴打滚儿简单又好吃
    发表于:07-06
    用料黄豆、红豆、糯米粉、红糖、蜂蜜驴打滚儿的做法如图如图...
  • 驴打滚滚滚如何做才美味,怎么做驴打滚滚滚简单又好吃
    发表于:06-08
    做豆包剩下的豆馅儿,还有不知道囤了多久的豆面,终于成就了你,驴打滚,滚滚滚…用料黄豆粉一些豆沙(红豆馅儿)随意水400克糯米粉400克驴打滚滚滚的做法混合糯米粉和水,在蒸笼屉上铺好油纸,把糯米...
  • 驴打滚🥣如何做才美味,怎么做驴打滚🥣简单又好吃
    发表于:01-04
    执着的尝试传统小吃。。。从原材料把控~每一颗豆子都精心挑选然而。。。谁能告诉我如何才能调制出不沾弹牙软糯的糯米皮呢?后来这是一个打豆粉,做豆沙的教程。。+料理机硬广用料黄豆若干...
  • 糯米豆面卷(驴打滚)食谱大全及做法,烹饪好吃的糯米豆面卷(驴打滚)方法
    发表于:03-06
    驴打滚是一款东北小食,也是我忘不掉的儿时味道。现在生活在南方,只有夏天回东北才能吃上一次,所以下决心要亲手做。在网上看了几款介绍,自己稍加改动形成如下做法。用料糯米粉250克玉米淀...
  • 黄米面 驴打滚的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-17
    之前黄米面用牛奶混合后蒸,失败,太烂了,而且口感有点糙。这个配方尝试了先发酵,后蒸方法果然又糯又Q。用料黄米面200g水100g酵母2g红豆沙200g糖桂花30g熟黄豆粉(无糖)适量黄米面驴打滚的做法...
  • 驴打滚~如何做才美味,怎么做驴打滚~简单又好吃
    发表于:05-21
    用料黄豆粉适量糯米粉适量粘米粉20克红豆沙适量糖20克驴打滚~的做法只有成品图呀,因为没人给我拍照啊!完美的一天!...
  • 没有黄豆面的驴打滚食谱大全及做法,烹饪好吃的没有黄豆面的驴打滚方法
    发表于:05-04
    外地工作,突然就想吃驴打滚,童年的味道吧。用料豆沙适量糯米粉7-8勺面粉2勺糖2勺没有黄豆面的驴打滚的做法糯米粉(7-8勺),糖(我喜欢甜的,2勺),蜂蜜(不用也行),面粉(2勺),温开水,然后攉攉。。。没错一直攉...
  • 地道的「驴打滚」怎么做,如何烹饪「驴打滚」才更好吃
    发表于:09-15
    地道的驴打滚,一般是用黄米面来做的。但现在大多数人已经改用江米面来做了,也就是大家所熟知的糯米粉~整个制作过程不会很难,主要有3大步:制坯、和馅和整型。制坯,就是加温水把糯米粉调成粉...
  • 「驴打滚」如何做才美味,怎么做「驴打滚」简单又好吃
    发表于:02-24
    多年前和朋友们聚餐,刚好我妈来美国看我,有个北京姐姐带了她做的驴打滚,非常好吃,妈妈至今仍然怀念。用料糯米粉1杯水(可以减去一大勺水,更筋道)2/3杯糖1大勺食油1大勺红豆沙1/2杯黄豆1/2杯【...
  • 糯米团(简单版驴打滚)食谱大全及做法,烹饪好吃的糯米团(简单版驴打滚)方法
    发表于:12-06
    过年受新型肺炎影响,关在家没地方去,又吃了很多肉类,觉得很是油腻,老妈说做点甜的吃吃,换换口味刚好家里有糯米粉,黄豆粉,甜甜糯糯的糯米团就这么安排了,话说这是从小吃到大的,老少兼宜,尤其适合...
  • 驴打滚(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的驴打滚(面包机版)方法
    发表于:10-11
    面包机,电压力锅,微波炉,料理棒,有了这几种电器,做起来省事多了。用料糯米红豆冰糖豆面驴打滚(面包机版)的做法泡糯米,至少要三个小时吧。不泡也可以,但我掌握不好水量。泡米的同时红豆也泡水,易...
  • 豆沙糯米饼(简版驴打滚)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙糯米饼(简版驴打滚)方法
    发表于:12-18
    晚饭还没做好,突然有点饿,想起老妈以前做的快手煎粘糕,就自创了这个做法,还挺合我跟老公的口味。留个记录备查。用料豆沙馅适量水75克糯米粉55克熟黄豆粉适量豆沙糯米饼(简版驴打滚)的做法...
  • 驴打滚皮如何做才美味,怎么做驴打滚皮简单又好吃
    发表于:04-19
    用料三象糯米粉250克玉米淀粉60克粘米粉10克黄油50克砂糖100克牛奶400克驴打滚皮的做法除了黄油,所有材料混合后,过滤,分两个容器蒸更容易熟,水开后,蒸30分钟,取出混黄油,记得操作戴手套,pvc的...
  • 黄豆粉糯米糍(无馅儿版驴打滚)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄豆粉糯米糍(无馅儿版驴打滚)方法
    发表于:09-25
    一直很喜欢吃糯糯的东东,前几天再网剧里看见有人吃驴打滚,做起来~用料黄豆粉100克糯米粉100克白砂糖15克玉米淀粉20克黄油20克黄豆粉糯米糍(无馅儿版驴打滚)的做法1、糯米粉、玉米淀粉、糖...
  • 糯米团(重庆版驴打滚)食谱大全及做法,烹饪好吃的糯米团(重庆版驴打滚)方法
    发表于:08-19
    身为重庆人对“糯米团”有很深的情节,小时候经常买来当早餐🥣虽然有上海版,北京版,但是我还是喜欢重庆版😋现在有小美多功能料理机做起来更方便。用料糯米200克(浸泡前)大米(我用的寿司米)100...