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发表于:02-22
香椿被称为“树上蔬菜”,香椿树的萌芽是一种时令的蔬菜,每年雨季的前后是吃香椿最好的时期,香椿味道很独特,其中营养价值很高。香椿的吃法有很多,今天给大家介绍香椿肉末拌面的做法,好吃到舔...
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发表于:11-12
老实说,昨天的两面黄并不是荞麦全粉速食面的最佳吃法,今天这道凉拌面才是。这款凉面只须炒个肉末,真的是非常快手,省事得不行。拌面的酱用了花生酱+辣椒酱,香醇微辣,咸鲜可口。用料荞麦全粉...
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发表于:03-13
用料香椿1把小葱2根盐1茶匙糖1茶匙生抽3汤匙醋1汤匙辣椒酱一汤匙白芝麻1小搓香椿季留住春天鲜滋味之香椿拌面的做法勾兑一个碗汁,备用将小葱切碎。香椿去老根洗净焯水,切碎。2、起锅放油...
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发表于:06-28
用料橄榄橄榄油面粉盐香椿香椿酱拌面的做法将香椿入开水锅焯烫,用凉水过冷沥干,注意不要把香椿烫变黑将香椿放入料理机的杯中,倒入橄榄油加入5克盐,用料理机打匀即可。将做好的香椿酱和捞...
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发表于:09-27
懒人的省钱快手菜!用料香芹1小把肉末4两红椒4分之一个香菇酱一大勺葱白胡椒粉盐糖生抽老抽淀粉食用油香芹肉末香菇酱拌面的做法面条煮熟过凉水备用。肉末用适量生抽老抽淀粉拌匀腌十五...
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发表于:06-10
我最近趁着时节正好,囤了大把大把的香椿,一半留着炒菜凉拌,一半全做成了香椿酱,就防着过了谷雨没得吃。做好的香椿酱也是用处多多,用来拌面最有风味。用料香椿1小把面250g水萝卜1个白芝麻15...
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发表于:04-03
三四月的江南,羞涩又放纵,柳树爆青,莺飞草长!有一种鲜味在枝头绽放,香椿芽!但我这个江南人第一次知道椿芽却是在北京,那年四月中旬去到北京演出,暖暖的感受着皇城根下老北京的热情,不过两三日,到...
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发表于:02-18
果果很喜欢香椿!早上和果果商量着要拌豆腐,果果回了“嗯~”神情淡淡的!我说香椿还能怎么吃?要不,拌个鸡腿?果果两眼放光:“听起来,就能好吃!”这个态度,完全暴露了他食肉的本性!第一次做,味道不错,不...
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发表于:02-20
用料豆干2块香椿1小把肉末200克左右料酒1勺盐少量生抽1勺食用油少量克蒜头两瓣双香争鲜:香椿香干肉末的做法完了拍图,凑合吧。把香椿切丁,香干切丁,肉末提前放料酒,油,盐,酱油拌匀腌制。热油,...
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发表于:06-04
用料香椿1把香油1小勺香葱2根小芹菜2根盐5克姜2片蒜2瓣香椿芽拌面的做法新鲜的香椿芽清洗干净洗干净的香椿芽热水焯一分钟焯过的香椿芽会变得很绿,切碎备用,葱姜蒜小芹菜切碎,锅烧热放油,...
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发表于:02-22
香椿可算得上是调味的好帮手了,瞧!做好的香椿酱还有些像做好的韭菜花。不仅营养价值高,香香的味道更是不错,浓稠的酱汁入口就能感觉到春天的气息,再搭配牡蛎粉与面条拌匀,撒上细碎的海苔,做好...
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发表于:03-11
看了蔡澜先生的香椿油拌面,留这个菜谱记录下,没办法,记性越来越差啦。用料香椿一小把面条一人份生抽一大勺菜油15克芝麻碎5克香椿油拌面的做法香椿面自己留个记录香椿焯水,去除根部,切碎待...
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发表于:06-17
天气变暖,现在正是头茬香椿冒芽、卖得最好的时候,此时香椿是泛红的,春芽长得快,也是吃食的最佳时令。香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激...
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发表于:08-25
营养分析①补铁补锌:瘦肉富含血红素铁和锌,能预防缺铁性贫血或缺锌,预防厌食;②促生长:香椿除了含有新鲜蔬菜都有的各种维生素以外,还富含维生素E、胡萝卜素、锌、硒等营养物质,能促进宝宝的...
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发表于:03-06
老公从河南带回的香椿酱,又辣又咸,味道很足,用意面做了拌面,很好吃。灵感来自西贝的香椿拌面。用料意面或者碱面1把香椿酱适量生抽1勺香椿酱拌面/香椿酱煎鸡蛋的做法一定要有这个香椿酱呀,...
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发表于:11-11
让不爱吃香菇的金先生爱上香菇☺️用料猪肉末或牛肉末100克洋葱100克香菇200克姜4片盐半勺糖1勺黑胡椒粉半勺料酒1勺生抽1勺蚝油1勺淀粉一勺肉末香菇(可拌饭拌面)的做法👉香菇洗净切好,洋葱...
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发表于:03-22
用料香椿芽,芝麻酱,面条(我用的玉米面条),香油,芝麻,盐,腐乳汁。香椿拌面(玉米面)的做法制作麻将汁:纯芝麻酱用适量温水调开成稀糊。搅拌的过程中加入盐,香油,腐乳汁。香椿芽洗净,下过焯水。颜色变浅...
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发表于:10-17
记得小时候,一到春天,我爸就会买上一掐香椿再煮几个蛋,后来大了,成了家,每到春天也会买上一掐,只是口味有了些许变化用料香椿1把熟蛋2个盐半茶匙芥末粉/膏适量酱油少量拌芥末香椿芽芥末拌蛋...
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发表于:02-25
春天,我的最爱,椿芽来了最爱吃的两个菜谱都分享给你们为什么所有都是少许呢,因为………放多了你试试看咸不死你还抢味!这个方子是在一个开餐馆的厨师长那学的小米辣吃不了太多记得有点意思...
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发表于:06-10
用料肉末适量面条适量酱油适量生抽适量鸡精适量盐适量料酒适量辣椒适量肉末拌面的做法萝卜切丝热油,放适量辣椒,倒入肉末翻炒一会倒入萝卜丝翻炒,倒适量的料酒再次翻炒放入酱油,生抽,盐,翻炒...
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发表于:01-28
又到一年吃香椿的季节用料香椿1把猪肉300克香油1勺辣椒面1勺白芝麻5克盐3克生抽1勺白糖3克鸡精3克香椿拌白肉的做法带皮里脊肉放入冷水中,放入姜,葱结,胡椒,料酒,水开后煮30分钟肉沥出后过...
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发表于:06-15
用料香椿1把盐适量香油适量鸡精适量拌香椿的做法香椿一把!挑香椿芽嫩点的!锅里加水放几滴油少许盐!水开下香椿,变色捞出过凉水,沥干水分切沫,加香油,盐,鸡精调匀美味即成。...
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发表于:03-22
你要问香椿在哪?那些小小的绿叶就是。其实是香椿酱,参考下厨房里香椿酱的做法。用料鸡胸肉一块香椿酱两勺西兰花适量胡萝卜几片菌菇切片洋葱几条鸡肉香椿面的做法盐和胡椒腌制鸡肉用油煎...
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发表于:06-25
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料主料香椿80g香干100g调味料盐3g糖1.5g醋5g香油5g生抽10ml香椿拌香干的做法水烧开后放入香椿焯至香椿完全变成绿色,过凉水(凉白开或纯净水),挤干...
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发表于:08-14
这道菜是在饭店上班的朋友教我的,从第一次做就一发不可收拾,全家都爱吃,特别是爱吃肉的儿子,太下饭了。用料猪肉500克(三分肥七分瘦)青辣椒适量香椿嫩芽一小把香椿肉末的做法肉切丁,剁碎。放...