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发表于:12-06
肉丸刚炸好吃起来香脆可口,做汤或是放火锅里入口绵软,齿颊留香。每年过年的时候老妈就会做肉丸子,比菜市场和超市里买的好吃太多了。通常都是她在那炸我就站在旁边吃,吃的差不多就吃饱了,嘿...
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发表于:05-29
有次做茴香肉馅饺子剩下了一些馅,加了点肉做成了油炸丸子,发现还蛮好吃的,在此把这道菜分享给大家!用料茴香30克猪肉500克盐适量鸡精1勺茴香肉丸—嫩、香、脆的做法准备好肉糜、茴香沫!把肉...
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发表于:02-01
家中有肉食小怪物一枚,吃饭总是离不开肉,今天主动提出帮忙剁肉,要吃炸丸子,那就做个五香炸肉丸子。用料猪肉克鸡蛋1个十三香1勺生抽2勺料酒1勺蚝油1勺盐适量淀粉适量白糖适量外脆内软的油...
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发表于:05-22
本周我们推送了两道宝宝餐,周四的照烧肉丸子(点击菜名有菜谱链接哦)外表酥脆,内里软嫩的鹌鹑蛋让人很惊喜。今天这道脆骨鸡肉丸子更厉害:它看起来有点像汉堡,但你一口咬下去,会很惊讶:丸子里怎...
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发表于:03-25
脆山药肉丸是借鉴传统狮子头做法,在其基础上加以改良,肉丸加鲜汤清蒸可锁住营养,菜品体现了山药清香和脆嫩口感,以及肉丸松软滑嫩,用普通的食材也能做出美味菜肴,此菜做法简单,味道鲜美,营养丰...
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发表于:01-28
开始炸肉丸子,年味就越来越浓了,亲戚朋友团聚在一起的时候,男女老少的最爱用料猪肉泥10斤鸡蛋20个盐适量鸡精味精适量胡椒粉50克早餐饼1包桃酥半斤面粉1千克又香又脆的肉丸子的做法前腿肉...
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发表于:06-12
今天带大家解锁红薯的新做法,红薯丸子,酥脆香甜,是非常好吃的日常小甜点!用料红薯糯米粉芝麻香脆地瓜丸的做法首先需要准备:红薯糯米粉芝麻将红薯去皮然后切成块装盘上锅蒸至熟透取出来捣成...
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发表于:02-07
你是不是脆弹丸子爱好者,喜欢所有脆弹口感牛肉丸鸡肉丸贡丸鱼丸肉饼虾滑?你是不是尝试了不用版本的菜谱,却始终做不出商家的口感?你是不是就此放弃自己尝试,但却生怕买的丸子里添加了太多添...
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发表于:08-01
韧道与香甜的结合仿若君子与淑女的相遇妙不可言用料潮汕牛肉丸7颗番茄1个老抽1勺盐适量蒜三瓣番茄焖牛肉丸“酸脆脆”的做法配料走起(因为懒,所以番茄不打算去皮)牛肉丸煮7分熟(潮汕牛...
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发表于:02-17
用料瘦肉500克鸡精2勺盐20克冰水100克木薯粉20克泡打粉苏打粉爽脆猪肉丸的做法把猪肉打成肉糜虎口挤出丸子低温下锅1.带温度的新鲜猪肉买回立刻放冰箱冷冻2-3小时。2.把肉切块放入搅拌...
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发表于:06-02
用料萝卜根鸡蛋个面粉克盐克大葱或小葱根炸萝卜丸子~外焦里嫩香香脆脆的做法萝卜擦成丝,放少许盐,葱花,姜末或其他你喜欢的五香粉花椒粉等都可以加一点,不加就很好吃加一个蛋少许植物油搅匀...
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发表于:02-26
看了BBC美食记录视频RachelKhoo的厨房笔记,对这位英国美女厨师无处不在的创意料理和积极美好的生活态度十分欣赏。这道脆皮肉丸串就是借鉴了美女厨师的方子,自己用冰箱的剩余食材做的,之...
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发表于:12-03
用料猪肉400克鸡蛋2个十三香1~2g姜末5片面粉30克淀粉30克盐5克【健康零食】焦脆蒜香肉丸的做法猪肉剁碎,加入两个鸡蛋,姜末,顺着一个方向搅拌,搅匀成图片状~加入淀粉,面粉,5g盐,继续搅匀~顺着...
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发表于:09-26
今天跟大家分享一道鸡胸肉的新吃法,外酥里嫩的脆皮鸡肉丸,简单又好吃,无任何添加剂,比买的还好吃~用料鸡胸肉265克姜10克味达美臻品料酒1勺六月鲜8克轻盐原汁酱油1勺胡椒粉2克玉米淀粉1勺鸡...
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发表于:01-20
刷菜谱刷到的手痒自己试试果然简单好吃用料糯米克猪肉克香菇,脆藕,胡萝卜,葱珍珠脆肉丸的做法糯米和香菇提前一晚泡好。葱姜藕切碎,加料酒生抽盐糖十三香花生油搅拌均匀放10分钟。胡萝卜切...
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发表于:11-10
香脆酸甜可口^ _ ^用料肉末500克鸡蛋一个盐味精糖胡椒粉淀粉香油生姜香葱酱油生抽水2调酱汁番茄沙司白糖白醋生抽香脆酸甜小肉丸的做法准备一个大碗,肉末倒入大碗里,加入所有调味料,用...
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发表于:07-14
最近跟各种丸子过不去。磕了鱼丸、牛丸不过瘾。其实我更喜欢猪肉丸,特别是老家的肉丸。那个脆弹的口感,是过年回家必吃的。我用料理机做,传统是用木棒打出来的,小女子手劲不足,还是用机器省...
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发表于:10-09
我们家年夜饭的传统菜式,口感层次丰富,相信你一定会喜欢!用料去皮猪前腿肉5斤,荸荠半斤,炸花生半斤,葱白半斤,盐、姜末、鸡精适量,鸡蛋四个,生抽,生粉适量肉丸子,甜脆香脆,多层次口感,根本停不下来!...
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发表于:05-07
超简单的快手菜,搭配清粥很适合。用料猪肉乳黄瓜鸡蛋生粉生抽老抽盐脆瓜肉丸的做法猪肉(我用了梅花肉)和乳黄瓜(酱瓜)大约二比一,配图里乳黄瓜多了。两者一起剁成沫,剁得越细越久,猪肉越入味加...
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发表于:01-24
每年都是过年才炸着吃,孩子想吃就立马做起来!用料鸡蛋一个葱适量姜末适量料酒适量糯米用量是肉的一半稍多点十三香调味料适量后腿肉1000克炸酥脆肉丸的做法肉馅,鸡蛋和调料拌匀,糯米放电饭...
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发表于:12-20
选用草香猪特制顺德猪肉丸,肉丸外脆里嫩,香脆爽口,吃一口满满的幸福感😁😁用料顺德猪肉丸1盒香油适量勺外脆里嫩的香煎猪肉丸的做法热油锅下肉丸,中火慢煎;用锅铲将肉丸压扁使其受热均匀。...
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发表于:05-18
用料猪肉500克鸡蛋2个料酒3勺生抽4勺蚝油2勺藕一小段温水一小碗(200克)盐1-2克番薯淀粉4勺玉米油500克左右肉丸子(香脆可口)的做法1-将藕剁碎跟肉末混合,加入二个鸡蛋,料酒,生抽,耗油,盐,调料也...
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发表于:04-17
记得那天,我就是很想吃丸子。用料鸡蛋2个藕1个猪绞肉20块钱的葱、姜适量淀粉适量胡椒粉适量盐适量脆脆炸肉丸的做法藕切碎,剁成沫,加入肉馅中,打进两个鸡蛋,加人葱姜水(为避免葱姜炸制过程变...
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发表于:05-07
又Q弹又脆爽的墨鱼丸,做法简单,轻松上手。吃够了外面买的速冻肉丸,试试自己挑选食材、亲手做出成品吧,比购买的更安全放心哦。用料墨鱼1000g猪肉500g马蹄500g咸鸭蛋1个盐适量生粉适量食用...
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发表于:02-17
买的肉馅无处消耗,又不想包饺子,正好来做丸子🍡用料肉馅超市盒装的半盒鸡蛋1个洋葱半个面包糠没称,约肉馅一半的量奶酪片1片或者两片蒜香辣酱随意,口味重就多一点蚝油一丢丢香脆芝士肉丸的...