网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 清汤小火锅如何做才美味,怎么做清汤小火锅简单又好吃
    发表于:09-19
    在我老家,小火锅就是煮好后端上桌吃的。用料肥牛卷按个人食量鸭血按个人食量午餐肉/火腿按个人食量菠菜按个人食量菇类按个人食量港式腊肠按个人食量XX清汤火锅底料(喜欢什么牌子买什么)...
  • 一人火锅小清新丸子汤食谱大全及做法,烹饪好吃的一人火锅小清新丸子汤方法
    发表于:10-28
    最近迷上了这款菠菜丸子,找遍菜市场终于找到了,来一个混搭丸子汤记录一下😜用料各种丸子适量金针菇1小把玉米粒适量海鲜汤料一小包味极鲜1勺食用油适量一人火锅小清新丸子汤的做法锅中放...
  • 居家自制虫草小肥羊清汤火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的居家自制虫草小肥羊清汤火锅方法
    发表于:10-24
    今天上海的天气有点阴冷,所以在家吃火锅是明智的选择,买了小肥羊清汤火锅底料,自己配了虫草,冬笋,蟹味菇,西红柿作为锅底配料,这个汤底简直是太赞了,味道至鲜美可想而知啊。另外还准备了好多食...
  • 地道的清汤火锅怎么做,如何烹饪清汤火锅才更好吃
    发表于:05-17
    最近身体不好想吃清汤,又怕不香。在菜市买了点新鲜牛骨头,这种牛骨头上面没有肉,所以很便宜,几块钱一根。炖出来的汤特别香浓用料牛骨头适量鸡腿适量姜适量胡椒粉适量葱适量各种想煮到火锅...
  • 地道的清汤海鲜火锅怎么做,如何烹饪清汤海鲜火锅才更好吃
    发表于:04-09
    用料虾300克鱼丸4个肉丸/墨鱼九5个蟹柳5个油炸豆腐5块大鲜香菇2朵西芹2瓣清汤海鲜火锅的做法1、所有食材洗净备用。虾头剪刺,用牙签挑出虾包,能有效保留虾黄。虾第2节处挑出虾线所有食材...
  • 清汤火锅和川味火锅都绝配的花生火锅蘸酱食谱大全及做法,烹饪好吃的清汤火锅和川味火锅都绝配的花生火锅蘸酱方法
    发表于:04-08
    又到了吃火锅的季节,以前写过麻辣火锅怎么自己做,但是没写过火锅蘸酱。一份好吃的火锅蘸酱简直让火锅整体风味UPUP啊。最最爱花生酱加蒜泥葱花的组合,无论是清水的北京羊肉涮锅,还是川味的...
  • 家庭自制火锅(清汤火锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自制火锅(清汤火锅)方法
    发表于:04-26
    冬天来了,平常总是会做炒菜吃,菜炒出来一会儿就凉了,偶尔吃一吃火锅,暖暖和和,热热闹闹的挺好。出去吃一般辣的居多,也不知道油用的好不好,干净卫生程度肯定不如在家里好,所以就在家里吃了一次...
  • 火锅清汤底如何做才美味,怎么做火锅清汤底简单又好吃
    发表于:01-20
    怕下次忘记了,所以记录一下,没拍过程用料蜜枣或红枣2颗西红柿1个葱白3段虾仁或虾米1把盐适量鸡精适量猪油适量火锅清汤底的做法用料表里的材料用清水煮10分钟以上,就可以烫其他想要下的材...
  • 番茄火锅(清汤火锅,新手小白实践成功)食谱大全及做法,烹饪好吃的番茄火锅(清汤火锅,新手小白实践成功)方法
    发表于:10-09
    过年了嘛,就想“次”火锅,鸳鸯最好,红汤烫肉,清汤烫青菜,美滋滋o(*^▽^*)o♪用料番茄3个八角1个桂皮1小块香叶1片葱头3-5个姜3-5片蒜2-4瓣花椒4-6粒盐1/4勺鸡精1/4勺白糖1/2-1勺菜油番茄的1/4番...
  • 清汤火锅底如何做才美味,怎么做清汤火锅底简单又好吃
    发表于:08-05
    想吃火锅,但又不吃辣,所以自己瞎折腾一个不辣的汤底,成品竟然挺好喝,很鲜甜因为自己没想到会成功,所以没材料处理图片,只好用喝过的成品图片凑数叭用料胡萝卜3根腐竹3根鸡蛋2个早上煲猪肉剩...
  • 正宗美味的清汤牛肉火锅「曼达小馆」怎么做
    发表于:07-07
    最近天气突然变冷了,正是吃火锅的好时候!煮一锅牛骨牛尾汤,自己做牛肉丸,再准备好肉片蔬菜和调料。几个人围一锅,开熏~今天做的火锅是清汤牛肉火锅,对不能吃辣的小伙伴来说,清汤火锅更能照顾到...
  • 清爽的白菜汤火锅——千层日式火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的清爽的白菜汤火锅——千层日式火锅方法
    发表于:10-19
    曾经看过一个韩综节目白钟元的《胡同食堂》里做的这个火锅,立马被颜值吸引,正好家里的食材都齐全,立马安排上了。“千层火锅”主要是熬制高汤,鲜美的汤汁配上白菜、牛肉和苏子叶一起卷起来...
  • [宿舍食记]电饭煲清汤小火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的[宿舍食记]电饭煲清汤小火锅方法
    发表于:08-05
    三个人200w的小功率锅锅实在是太磨人了用料浓汤宝1个生姜2-3片娃娃菜半颗牛肉卷1盒火锅丸子1盒蘸料麻酱2勺盐酱油耗油醋调味辣椒面[宿舍食记]电饭煲清汤小火锅的做法一点点油,煸炒一下...
  • 小火煲清汤如何做才美味,怎么做小火煲清汤简单又好吃
    发表于:02-07
    小火煲清汤实验:大火可煲出浓汤,有关研究表明,汤的汤色其实就是脂肪以悬浊物的方式溶解在汤中,过量摄入脂肪对身体并无好处。有些菜式,从观感和味感,我都更喜欢用清汤来做,如清汤翅、清汤猪红...
  • 排骨清汤火锅锅底汤食谱大全及做法,烹饪好吃的排骨清汤火锅锅底汤方法
    发表于:09-23
    爱吃什么东东刷火锅,买好就行。用料排骨850g大葱半棵切段和末姜半块切片盐少许鸡精少许(多放一点)料酒少许大料3个红树椒1-3个切段香菜3根切么排骨清汤火锅锅底汤的做法排骨清水过下,放入...
  • 清汤蟹火锅如何做才美味,怎么做清汤蟹火锅简单又好吃
    发表于:12-09
    用料阳澄湖大闸蟹筒子骨油盐生菜肉白玉菇清汤蟹火锅的做法猪子骨两斤,洗净砸碎,冷水加至淹没,熬好放入锅内。2.加入适量葱、姜、蒜、蟹煮炖,汤成乳白色,醇浓味鲜,加入食盐鸡精,即成白汤...
  • 妈妈的清汤火锅锅底食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈的清汤火锅锅底方法
    发表于:12-04
    自己记录方便查询。用料西红柿半个葱3、4段姜3片枸杞15粒当归5片参片5片大枣2个干蘑菇一小抓妈妈的清汤火锅锅底的做法一大锅水放入以上材料,煮出香味即可。...
  • 清汤火锅面如何做才美味,怎么做清汤火锅面简单又好吃
    发表于:04-11
    一个人的快手早餐用料火锅的各种丸子随意蔬菜(建议娃娃菜,带点甜~)一只浓汤宝1块面条一人份盐2g蒜2大瓣姜1小根(切成7.8小片)清汤火锅面的做法开水煮面(熟了捞起放置冷水里)热锅热油,姜,蒜爆香(...
  • 高汤、火锅底料(清汤、清油)食谱大全及做法,烹饪好吃的高汤、火锅底料(清汤、清油)方法
    发表于:06-30
    用料一、高汤二、火锅底料(清汤)三、火锅底料(清油)高汤、火锅底料(清汤、清油)的做法一、高汤原料:1、主料:鸡爪(10个左右)、猪蹄(1个)、猪棒骨(1根);2、配料:大葱葱白(1根)、姜(半块)、蒜(半只)、胡萝卜(1根...
  • 「不怕胖」清汤小火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的「不怕胖」清汤小火锅方法
    发表于:08-04
    一直在减肥从最初的将近230到现在的180从来没有亏待过自己的嘴减肥也要吃的幸福不是看好多人说为什么微博上减肥食谱偏西方化啊我也不造啊哈哈哈哈用料生菜1棵香菇6个油菜1棵火锅丸子1...
  • 毋米粥火锅/粥底火锅(汤锅)「超鲜超清爽」食谱大全及做法,烹饪好吃的毋米粥火锅/粥底火锅(汤锅)「超鲜超清爽」方法
    发表于:10-29
    去顺德耍的时候吃了一回毋米粥火锅,回家后复刻了好几回。朋友们都好奇怎么煮。很鲜,很方面,不用炒料,不用熬高汤。贴个方子。这个量,适合2~3人。人再多,需要翻倍哦。煮成汤锅也ok用料大米:糯米...
  • 自制清汤小火锅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-06
    就想光吃菜没有其他的想法🤫🤫煮好后发现我的食量不是一般的大啊用料土豆一个小青菜十颗香菇五朵豆腐一块钱的虾子八九只西红柿一个小葱六根小丸子,小火腿肠肠超市买半斤生姜四片蒜四瓣...
  • 清汤火锅如何做才美味,怎么做清汤火锅简单又好吃
    发表于:02-14
    上火来点清汤火锅用料火锅底料1包生菜适量蘑菇适量毛肚适量藕片适量葱花适量金针菇适量火腿适量蒜适量白菜适量生菜适量油麦菜适量土豆适量地瓜适量香菜适量鱼丸丸类适量芝麻酱适量辣...
  • 酸汤小火锅如何做才美味,怎么做酸汤小火锅简单又好吃
    发表于:01-23
    昆明一夜入冬,当然火锅是最好的伴侣,酸汤火锅是伴随我整个冬天三分之一的时间,可以是鸡肉,也可以是排骨,加入一点竹荪,鲜味逼人,酸汤火锅没有牛油火锅那么上火油腻,也没有各种白汤火锅那么淡而...
  • 浓汤小火锅如何做才美味,怎么做浓汤小火锅简单又好吃
    发表于:02-01
    一锅炖鸡汤、一碗秘制辣子外加拼盘火锅配菜少许,用料、做法不细说。用料莲菜、豆芽等若干浓汤小火锅的做法火锅丸子、炖鸡块素菜,都是刷油的好东西三素一荤,解解馋,还要低脂低热量这个辣子...