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发表于:12-22
初夏的广东,气温已经直逼30度了,而在广东家庭的餐桌上,大多都会有各种不同的生滚汤。不同于老火汤,生滚汤一般15-25分钟就能做好,不但简单方便,味道也跟鲜美。夏天的广东,应季的新鲜瓜果有很...
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发表于:03-17
用料丝瓜1根鸡蛋2-3个咸鸭蛋1个炸鱼皮(可选)3片枸杞一小戳香菜(可选)2根盐少许花生油少许生姜1片超快手广式丝瓜鸡蛋生滚汤的做法配料切好,煎两个荷包蛋下花生油,生姜,丝瓜,咸鸭蛋翻炒丝瓜炒半...
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发表于:07-27
嗯(⊙_⊙),胖砸,家中就我一银儿,每天就是随便做点吃点,丝瓜,夏天清凉解暑嘛,超级清淡,简单方便,没胃口吃饭的时候可以试下。我就随便做做,你们也就随便看看用料丝瓜一根小青菜适量夏日丝瓜汤的...
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发表于:10-30
炎炎夏日,苦瓜是消暑良物用料苦瓜1根猪骨头500克黄豆150克姜片少许盐少许料酒2勺夏日消暑快手汤💕苦瓜黄豆猪骨汤💕的做法苦瓜切块,猪骨加入少许盐用清水抓洗2分钟,洗干净血水黄豆泡2小时...
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发表于:08-26
炎热的夏天易胃口不佳?不妨来一碗排骨玉米汤吧!开胃解腻~用料排骨300克玉米1根胡萝卜1根姜10g(5片薄片)料酒20g油10克盐5克(根据个人喜好)水1000克夏日养生汤—排骨玉米汤的做法排骨洗静后放...
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发表于:12-05
白白胖胖,可可爱爱。用料黄豆克苦瓜根排骨克盐克陈皮片蜜枣夏日黄豆排骨苦瓜汤的做法排骨洗干净后,泡半个小时的盐水,然后在沸水里煮两分钟,捞出来洗干净。将提前泡好的黄豆(泡8小时)和排骨...
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发表于:07-29
秋天来了,想喝汤汤水水。广东家庭老火汤的最日常的搭配,我婆婆常煲的汤水之一:「清补凉煲猪骨」。粤式的清补凉指的是一些常见的药材,互相配合,滋润清热,老少皆宜。四季都能喝,不会有什么特别...
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发表于:06-19
水东芥菜爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美,没有寻常芥菜的那种苦涩之味。水东芥菜还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化。还具有清热解毒、抗菌消肿的作用,能抗感染和预防疾病的发生...
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发表于:11-11
最近吃多了上火的煎炸食物,喉咙干干痒痒的~妈妈说那就煲点苦瓜汤去去火,那就搞起来吧用料黄豆20克苦瓜1根排骨200克淡菜10克夏日清热去火靓汤「黄豆苦瓜骨头汤」的做法⭐泡发黄豆,提前一晚...
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发表于:07-22
菜谱是一档节目中看到的,正好家里也有这些食材就照做了,觉得挺好喝的,就记录下来了方便查找,喜欢煲汤的小伙伴可以试试哦!用料猪骨500克花生50克眉豆50克节瓜1个花胶1-2片章鱼干1只花菇3朵...
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发表于:08-05
从小就喜欢吃丝瓜,软软的,鲜而爽口。今天这个做法是无敌简单版本,大家可以试试看~用料丝瓜1根鸡蛋2个盐若干❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤的做法丝瓜去皮后切滚刀块。2个鸡蛋打散,加入一点点的盐...
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发表于:01-29
用料排骨1000克玉米1根胡萝卜2根干香菇12朵干莲子适量薏米适量姜片5片盐适量粤式排骨汤的做法排骨焯水后冲洗一下,水开后下排骨玉米等材料,小火煲3个小时。出门前煲的,回到来发现排骨的肉...
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发表于:03-16
营养丰富,味道鲜美,简单快捷。用料白萝卜半根鸡蛋1个陵鱼丸10个姜2片陵鱼丸萝卜丝生滚汤的做法煎2个鸡蛋备用加入适量的清水放入姜片鸡蛋煮开后加入陵鱼丸煮5分钟加入萝卜丝滚3分钟即可...
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发表于:09-13
炎炎夏日,苦瓜是消暑良物用料苦瓜1根猪骨头500克黄豆150克姜片少许料酒少许夏日消暑快手汤—苦瓜黄豆猪骨汤的做法苦瓜切块,猪骨加入少许盐用清水抓洗2分钟,洗干净血水,黄豆泡2小时冷水把...
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发表于:07-18
简简单单的家常味道不用高汤和鸡精也能做出好的夏季汤品用料鱼丸15个冬瓜一大块姜片3片花椒少许盐少许姥姥的夏日去火养生汤冬瓜鱼丸汤的做法冬瓜切的厚一些如图大块炒锅里放油加姜片...
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发表于:09-09
消暑清热,简单下火,适合夏天,两人份。用料苦瓜1根黄豆1把猪骨2大块盐适量粤式·苦瓜黄豆猪骨汤的做法苦瓜洗净,对半切开去瓤,切小段。黄豆洗净,泡一段时间,能煲得更糯软。猪骨洗净,下锅飞去血...
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发表于:05-16
夏日,丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;用料海参1只巴沙鱼丸100克小丝瓜1条姜片3片盐适量夏日清爽海参鱼丸丝瓜汤的做法1、准备一根泡好的海参。2、巴沙鱼料...
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发表于:05-25
用料苦瓜2根鲍鱼10只黄豆100克鸡一只盐少许夏日必备老火汤凉瓜黄豆鲍鱼鸡汤的做法所有材料大火煮开,小火慢慢煮两个小时即可!夏天多喝,清热解毒,滋阴补肾!...
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发表于:06-12
作为一名广东人,饭桌上一定要有汤,而且菜色讲究荤素搭配。那么天气热的不想在厨房待怎么办?没汤又吃不下怎么办?必须要有快手生滚汤来拯救食欲的啊!生滚是粤语的说法,区别于老火靓汤,老火汤是...
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发表于:12-07
简单又解暑。汤很清甜。家常滚烫一般的灵魂就是买两三块的瘦肉。瘦肉健康又调味。用料瘦肉2,3块钱丝瓜1根根紫菜买好点,三分之一片姜适量⁰¹¹爱宝靓汤(夏)|解暑丝瓜瘦肉滚汤的做法瘦肉切...
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发表于:07-07
滚过汤的鱼一般不会太好吃,想了个办法,让汤也好喝,鱼也好吃😋这次用的是黄骨鱼用料黄骨鱼4条短丝瓜2条姜适量葱几条海天海鲜酱油1小汤匙黄骨鱼滚丝瓜汤,一鱼两做的做法黄骨鱼洗净,丝瓜去皮,...
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发表于:02-25
用料丝瓜1根鸡蛋2个油少量克盐一勺克丝瓜滚蛋汤的做法鸡蛋少量油煎成半熟,捞出,丝瓜炒软,加热水煮熟,一勺盐,快熟的时候倒进鸡蛋...
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发表于:09-09
用料苦瓜半根排骨145克姜3-4片盐4-5克夏日必备~苦瓜龙骨黄豆汤的做法先将黄豆泡上几个小时,让它出现“皱纹”,在这期间可以切姜、葱和苦瓜将龙骨(猪脊)放水中煮一下,水开用勺子舀出浮在水上...
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发表于:12-17
用料丝瓜1根鸡蛋2个瑶柱适量草菇1抓⁰¹⁸爱宝靓汤(夏)|丝瓜草菇瑶柱鸡蛋滚汤的做法准备所有材料。瑶柱泡一泡。下油煎鸡蛋鸡蛋煎好倒入提前烧好的滚水。这样煮出来的汤鲜白。水滚后放瑶...
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发表于:09-13
丝瓜又名天丝瓜、天罗、絮瓜等,为葫芦科一年生草本植物丝瓜的鲜嫩果实,是人们常吃的蔬菜之一。普通型丝瓜呈细长圆筒状,密生茸毛,无棱,嫩时瓜果清脆;棱角型丝瓜的瓜形体大、短粗,无茸毛,有棱角...