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发表于:12-09
之前发过酸奶巴斯克的方子,喜欢的朋友很多,其实酸奶和可可液可以互相替换,变成不同口味的巴斯克。用料鸡蛋2个玉米淀粉16克芝士片1片(16克)可可粉16克热水180-200克细砂糖20克懒人版巧克力...
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发表于:05-16
粗犷而又有内涵的巴斯克芝士,你值得拥有!这个比例是两个四寸的量。用料奶油芝士220g细砂糖38.5g蛋黄17g全蛋121g玉米淀粉5.5g淡奶油66g巴斯克芝士的做法准备好模具,放进一张油纸按到模具...
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发表于:01-07
小美基础巴斯克蛋糕的配方上稍微做变化,巧克力爱好者可以尝试,浓郁的生巧加巧克力巴斯克,一点都不腻口巴斯克蛋糕的烤温调整为200度/30分钟6寸模具,先垫好烘焙纸食谱我就截屏原食谱,有空再...
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发表于:07-11
从去年到今年,最火的网红芝士蛋糕非巴斯克式莫属,看起来焦焦的外皮、粗糙的边缘,有点儿“烤糊了”“烤过了”的既视感,但当它入口的瞬间、冰凉顺滑细腻又浓郁的口腔体验,吃过的人几乎没有不...
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发表于:07-07
用料奶油奶酪250g糖(糖粉、代糖各一半)60g牛奶30g淡奶油130g鸡蛋3个柠檬汁几滴巧克力味巧克力豆30g可可粉10g抹茶味抹茶粉15g巧克力/抹茶巴斯克芝士蛋糕的做法1.奶油奶酪拿出来软化2.牛...
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发表于:03-31
吃腻了平常原味的巴斯克式蛋糕也想换换口味但身为巧克力控的我~在下厨房却完全找不到任何巧克力的巴斯克蛋糕只有在@落落落落的巴斯克蛋糕菜谱底下看到一个巧克力口味的作品和配方但是...
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发表于:07-28
(仅供我自己参考)用料奶油奶酪227克淡奶油120克全蛋2个蛋黄1个玉米淀粉10克细砂糖60克柠檬汁少许巴斯克芝士的做法奶油奶酪提前半小时从冰箱里取出,加入全部细砂糖搅拌均匀。加入蛋黄,搅至...
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发表于:09-12
进入圣诞月,就做了一直想试试的巴斯克芝士蛋糕,给丑丑的巴斯克配上了圣诞花环,好像颜值蹭蹭蹭地提高了用料奶油奶酪200克鸡蛋2个代糖40-50克淡奶油100克黑巧克力30克可可粉5克超美圣诞花...
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发表于:03-26
家文配方用料奶油奶酪150克细砂糖30克淡奶油115克鸡蛋1个低筋面粉3克黑巧克力70%30克可可粉适量巴斯克奶酪,巧克力芝士的做法奶油奶酪化开搅拌,加糖,加鸡蛋,全部充分搅拌。倒入淡奶油,倒入...
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发表于:03-18
巴斯克蛋糕怎么做?会不会翻车?往下看,哪里翻车哪里起!用料奶油奶酪250克淡奶油150克蛋黄1个鸡蛋2个细砂糖55克玉米淀粉10克芝士巴斯克的做法1.奶油奶酪用蒸烤箱纯蒸模式100℃10min融化至顺...
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发表于:05-31
芝士!!啊!!芝士!!幸福感从芝士里来!!🙆♀️🙆♀️🙆♀️这款蛋糕综合借鉴了下厨房app里其他大师的配方,并减了糖(象征性的控糖)。(毕竟作为业余手残党,只能研究大师们的菜谱。)事实证明!大师们就...
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发表于:09-01
周末要去野餐,我问小朋友想吃什么味道的蛋糕,他说要冰糖、巧克力、奶油、芝士的混合口味,要一次性吃到四种味道的蛋糕~冰糖算什么口味嘛…于是我加上了南瓜,做成了南瓜巧克力双层芝士巴斯克...
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发表于:05-13
自用方,纯记录📝。用料奶油奶酪250克细砂糖70克全蛋2个蛋黄1个玉米淀粉5克黑巧克力(65%以上)40克淡奶油115克朗姆酒15克巧克力巴斯克芝士蛋糕的做法黑巧切小块,隔热水融化,慢慢加入温热的淡...
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发表于:04-02
用料奶油奶酪175克鸡蛋1个黑巧克力100克赤藓醇糖20克低筋面粉5克牛奶100克巧克力芝士巴斯克的做法1.奶油奶酪175g,鸡蛋一个室温备用。烤箱预热200度。2.巧克力100g掰碎,牛奶100g烧沸后倒...
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发表于:03-20
巴斯克巧克力芝士蛋糕【2597克】1020克……奶油芝士(室温软化)340克……细砂糖25克……中筋面粉484克……淡奶油360克……全蛋(6个大号鸡蛋)25克……蛋黄(1个大号蛋黄)3克……香草精(天然)170...
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发表于:02-20
吃了一次就忘不掉的味道,也是我家做的最多的一款蛋糕。蛋糕材料简单,做法简单。熔岩巧克力巴斯克更是巧克力控不能错过的用料巴斯克蛋糕奶油奶酪300克淡奶油150克全蛋液150克细砂糖80克...
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发表于:12-26
这真是我做过最最最简单的生酮甜品了,只需要一个盆,四个材料全部搅均匀就能送入烤箱了,关键是它还美味。用料奶油奶酪200克鸡蛋2个淡奶油120克香草精或者柠檬汁几滴零卡糖30克(喜欢甜的自...
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发表于:11-12
成品超级细腻,没有各种过筛分开搅拌的过程,就是所有材料全部放破壁机打到很细腻,对于我这么懒的人来说只用洗一个盆真的超级开心,还有重点,我破壁机洗之前,不是有一个蛋白没有用吗,放进破壁机...
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发表于:11-30
用料原味芝士糊奶油奶酪250克鸡蛋2个细砂糖50克淡奶油100克酸奶100克低筋粉15克巧克力芝士糊原味芝士糊160克黑巧克力54%40克原味酥粒黄油15克白砂糖10克奶粉5克低筋粉15克杏仁粉15克...
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发表于:02-13
超级无敌简单又快手的解馋半熟芝士蛋糕啊,快点做起来😌😌用料奶油奶酪240克黑巧克力20克鸡蛋2个淡奶油130克0卡糖40克柠檬汁10克升酮版巧克力巴斯克蛋糕的做法没有巧克力粉了,就直接掰了...
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发表于:03-19
老公生日恰逢疫情控制居家办公,不能去外面庆祝,征求了孩子的意见决定给爸比做一个孩子自己想吃的巧克力芝士蛋糕🍰用料奶油奶酪250克淡奶油120克鸡蛋2个细砂糖42克可可粉10克玉米淀粉10...
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发表于:03-10
这款西班牙经典甜点外表布满焦色,但是里面绵软湿润,口感香滑细腻是吃了就停不下来的美味!更重要的是它的操作可谓零基础、易上手!快来get!用料配料奶酪300克糖80克奶油160克高达奶酪15克牛...
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发表于:07-03
儿子比较喜欢巧克力甜品。在经典的基础上,自己尝试了这款添加了巧克力的巴斯克烤芝士蛋糕。浓郁的可可香气搭配奶酪的丝滑就不会很腻。用料奶油奶酪200克细砂糖60克蛋黄1个鸡蛋2个玉米...
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发表于:12-01
爱上了这款简单又好吃而且容易做的巴斯克芝士蛋糕😋💗💗💖💖超喜欢吃浓浓的巧克力味~用料奶油奶酪500克细砂糖150克淡奶油240克巧克力76克鸡蛋4个可可粉16克巧克力巴斯克芝士蛋糕【choc...
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发表于:12-08
用料奶油奶酪240克全蛋3个细砂糖40克巧克力65克淡奶油120克可可粉8克玉米淀粉8克牛奶50克✨流心巧克力🍫巴斯克芝士蛋糕的做法✨🧀软化芝士后+糖搅拌顺滑,🥚分次加入3个鸡蛋拌匀备用。...