之前发过酸奶巴斯克的方子,喜欢的朋友很多,其实酸奶和可可液可以互相替换,变成不同口味的巴斯克。
材料全部混合。
一边水浴加热一边搅拌,直至搅拌均匀,此时蛋糕糊还是流动的。
倒入模具,送进空气炸锅。
空气炸锅180℃15分钟+20℃3分钟上色。
上色后常温放凉,冷藏2小时💯
同样的方法可以做酸奶巴斯克,也很美味,具体的小贴士可以戳我另一个方子