网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 波仔糕二号如何做才美味,怎么做波仔糕二号简单又好吃
    发表于:11-14
    用料原料和钵仔糕一号一样波仔糕二号的做法把水和糖放在一起融化,再把钵仔粉和淀粉放进去搅拌上锅烧开水把调好的浆倒入模具中中火蒸15分钟放凉就可以吃啦...
  • 肠仔小面包(波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的肠仔小面包(波兰种)方法
    发表于:11-15
    此配方55g小面团,做6个,火腿肠对半切,面团有点多,感觉30g面团比较合适半根,55g用一整根用料波兰种高筋面粉60克水60克酵母0.6克主面团高筋面粉140克牛奶80-90克白砂糖25克黄油10克酵母1克盐...
  • 砵仔糕如何做才美味,怎么做砵仔糕简单又好吃
    发表于:07-26
    用料白糖30克砵仔糕粉100克温开水150克百香果肉20克青苹果粉20克草莓粉20克砵仔糕的做法先把糖放进温开水中化开,水凉后倒入粉中搅拌均匀过滤一遍加入准备好的果粉,果肉,果酱,搅拌均匀倒入...
  • 碗仔糕如何做才美味,怎么做碗仔糕简单又好吃
    发表于:05-19
    可爱的碗仔糕里,红糖和蔓越莓都是很好的食材,红糖补气补血,蔓越莓天然保健,用它们搭配做出来的碗仔糕,趁热吃上一口香甜中带着一丝酸酸的味道,相信家人们吃了都会赞不绝口。材料也很简单,都是...
  • 波波肠仔包如何做才美味,怎么做波波肠仔包简单又好吃
    发表于:05-31
    用料高筋面粉150克水90克酵母2克盐2克细砂糖20克橄榄油20克香肠8个紫菜碎适量波波肠仔包的做法准备各种材料(点大图看文字)把面团揉光滑(点大图看文字)面团发酵(点大图看文字)面团排气...
  • 砵仔糕 碗碗糕 碗仔糕(材料简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的砵仔糕 碗碗糕 碗仔糕(材料简易版)方法
    发表于:01-10
    我自己按照其他菜谱试了几次发现不用很复杂也可以制作我用的蒸蛋器蒸的因为没有小碗就用质量好的一次性杯子代替了建议用碗毕竟太危险了用料木薯粉50克温水100克白砂糖或红糖25克砵仔...
  • 钵仔糕(家庭版)砵仔糕食谱大全及做法,烹饪好吃的钵仔糕(家庭版)砵仔糕方法
    发表于:06-16
    家庭版简单又方便,适合大小儿童商业版成本低利润大全民地摊由我做起用料木薯粉200克澄粉50克糖100克水各两碗200克钵仔糕(家庭版)砵仔糕的做法碗中加入所有的粉兑水200克搅拌,均匀没颗粒状...
  • 百香果砵仔糕(钵仔糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的百香果砵仔糕(钵仔糕)方法
    发表于:03-22
    某天想吃砵仔糕,就试了传统的粘米粉方子,小酒窝是挺可爱,但感觉不够Q弹。接着又尝试了更有韧劲的全木薯粉的方子,又觉得少了点柔和?然后就试着糅合一下,竟然发现还挺对自己口味😊。私以为,好...
  • 波波蛋糕如何做才美味,怎么做波波蛋糕简单又好吃
    发表于:07-28
    最简约的海绵蛋糕方法,做可爱的波波蛋糕……不要太好玩咯!成功咯!用料鸡蛋2个黄油20克细砂糖55克低筋面粉(蛋糕粉)60克波波蛋糕的做法材料、工具准备细砂糖55克;低筋粉(蛋糕粉)60克,需预先过筛2...
  • 地道的钵仔糕怎么做,如何烹饪钵仔糕才更好吃
    发表于:03-20
    用料粘米粉100克水(揉粉)150克糖40克溶糖的水150克钵仔糕的做法将85克水与粘米粉揉成面团,揉5-8分钟,不要超过10分钟将剩余的65克水倒到面团搅和成粉浆将另外的150克的水加热把40克糖融化,...
  • 传统钵仔糕(缽仔糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的传统钵仔糕(缽仔糕)方法
    发表于:03-30
    如有不明白,可在下面留言用料粉浆粘米粉100克木薯粉10克水100克糖水红片糖100克水250克传统钵仔糕(缽仔糕)的做法1.250克水+100克红片糖,煮成糖水2.100克水+100克粘米粉+10克木薯粉搅拌...
  • 发糕仔如何做才美味,怎么做发糕仔简单又好吃
    发表于:12-21
    过节必备佳品!!这个配比分量可以做30个左右。请教了有经验的朋友,第一次做就成功啦!其实真的很容易做!在这个非常时期,在家换换早餐口味😋用料鸡蛋黄4个自发粉500克白砂糖350克/400克水/纯奶...
  • 砵仔糕/钵仔糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-29
    砵仔糕是广式小吃,从小到大都很喜欢吃砵仔糕😋,甜而不腻,口感清爽,有非常多的口味:红豆、葡萄干🍇、抹茶、巧克力🍫、蓝莓、草莓🍓、红豆椰汁、西米、桂花、百香果、菠萝🍍……在外面买的,基...
  • 碗仔糕、砵仔糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-07
    童年的时候,只要一出门满街都是拿着小板凳,坐在堆满了砵子糕的桌子面前,做起小生意,每个星期都要吵着爸爸上街吃上一两回,就好这口QQ甜甜的味道…如今长大了想吃到这款甜品在街上确非常少见...
  • 华夫饼|松饼|鸡蛋仔|微波蛋糕万能配方食谱大全及做法,烹饪好吃的华夫饼|松饼|鸡蛋仔|微波蛋糕万能配方方法
    发表于:03-06
    最近我的可爱送了我知道华夫饼机~哈哈哈迷上啦做各种口味的华夫饼~给大家出一个最基础的配方吧!希望大家今天也吃的开心🥳用料低筋面粉100克全麦粉40克(增加面团口感,更香~)玉米淀粉10克(口感...
  • 🍛🍛墨鱼仔波奇饭 ~食谱大全及做法,烹饪好吃的🍛🍛墨鱼仔波奇饭 ~方法
    发表于:11-01
    波奇饭是我时不时就会吃的快手餐啦~不需要什么厨艺选择一种海鲜加上自己喜欢的配菜配上坚果和果干口感特别棒酱汁我喜欢用日式酱油/味极鲜+青芥辣我用的量口味很淡如果喜欢芥末可以加点...
  • 地道的砵仔糕怎么做,如何烹饪砵仔糕才更好吃
    发表于:01-30
    用料砵仔糕粉150克水200克糖80克红豆适量碗12个砵仔糕的做法砵仔糕粉,水,糖全部搅拌过筛...
  • 钵仔糕如何做才美味,怎么做钵仔糕简单又好吃
    发表于:03-23
    用料木薯粉200克清水200克白砂糖80克钵仔糕的做法木薯粉里加入清水,再加入糖,然后搅拌均匀(如果想做其他味道的可以把清水换成,你想做的味道比如说我想做牛奶味的,我就把清水换成牛奶)然后倒...
  • 脆皮肠仔包(波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的脆皮肠仔包(波兰种)方法
    发表于:10-04
    家里帅哥最爱的脆皮肠仔包,肠仔包卖相很Q(用的是万威客的原味脆皮肠),加了面种的包特别软,室温保存就可以,第3天吃一样软软的。这次做了12个脆皮肠仔包。用料【波兰种】高粉90克,水90克,酵母1...
  • 椰汁钵仔糕(自调钵仔糕粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰汁钵仔糕(自调钵仔糕粉)方法
    发表于:12-09
    传统的钵仔糕用粘米浸泡磨浆制作,而且,做好的钵仔糕中间会有个窝窝标志,口感偏软糯,不太Q弹前阵子买过广州某老字号传统钵仔糕,配方是老配方,只是我个人不太喜欢,所以,自调了Q弹马蹄粉版的钵仔...
  • 砵仔糕(砵仔糕粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的砵仔糕(砵仔糕粉版)方法
    发表于:04-14
    用料砵仔糕粉200克白糖75克水250克绿豆适量砵仔糕(砵仔糕粉版)的做法把绿豆加水加糖煮熟(不要煮太烂,会影响口感,煮到刚熟准备爆开的状态就可以了)砵仔糕粉200克,白糖70克,清水250克,放一起搅拌...
  • 微波炉菜 猪肉蛤仔食谱大全及做法,烹饪好吃的微波炉菜 猪肉蛤仔方法
    发表于:11-07
    试做用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量蛤仔(吐过沙子)100g猪肉(切成1cm厚片)200g西红柿(洗净,切一半)6个大蒜(去皮,切成薄片)1瓣盐,白砂糖少量橄榄油2勺黑胡椒粉少量微波炉菜猪...
  • 地道的「钵仔糕」怎么做,如何烹饪「钵仔糕」才更好吃
    发表于:05-13
    钵仔糕有多么的好吃、Q弹、剔透、令人垂涎。它们小小的,装在一个个不到巴掌大的钵里,用签子那么一转,一扭,一串,拿在手里,就像得到了全世界。用料木薯粉200g澄粉50g红豆、椰蓉、桂花、红糖适...
  • 砵仔糕(钵仔糕)-零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的砵仔糕(钵仔糕)-零失败方法
    发表于:01-03
    砵仔糕儿时的味道😋一直心心念念想着这道甜品,软软的砵仔糕配着绵绵的红豆,葡萄干,玉米,百香果等,口感柔韧!砵仔糕是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品...
  • 钵仔糕(砵仔糕)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-10
    因为家里没有马蹄粉,我就用澄粉代替了,也可以用粘米粉。用料木薯粉85克澄粉15克水(生浆用)100克糖38克水(熬糖水用)100克蜜豆适量钵仔糕(砵仔糕)的做法把木薯粉和澄粉混合把100克水倒入粉中,搅...