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发表于:01-09
我的拿手菜—爆炒小公鸡!香香的味道你尝过没?辣辣的味道你吃过没?网吧红人的歌声是不是渣渣辉…用料姜片料酒勺鸡酱油勺蚝油杭椒小米辣干辣椒葱根爆炒麻辣小公鸡的做法鸡肉斩小块,放料酒和...
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发表于:10-28
黄蜀郎鸡公煲的完美还原,麻辣鲜香的滋味闻着就口水直流用料洋葱1个芹菜1根鸡腿肉500g黄蜀郎鸡肉酱65g麻辣鸡公煲的做法将鸡腿肉切丁。ps:使用鸡腿肉是口感味道最佳的。加入65g黄蜀郎鸡肉...
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发表于:06-06
用料鸡半只八角2个香叶4片花椒20粒干辣椒7-8个(这是多辣的量)蒜4瓣姜5片生抽3勺老抽2勺料酒2勺盐少许啤酒1罐辣炒公鸡的做法首先烧开水,放入料酒,把鸡肉放进去焯水。焯水后倒出鸡肉,用凉水...
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发表于:01-01
用料食材调料讲解里十分详细爆辣小公鸡的做法鸡腿、鸡腿、鸡腿重要的事情说三遍。把鸡腿剁成小块泡水去血水半个小时。给鸡腿肉上味,一小勺耗油生抽黄酒(不推荐用料酒)一个鸡蛋清一点生粉...
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发表于:04-25
今天本想做辣炒蛏子,可看到超市里不明生死的蛏子和欢蹦乱跳的大虾,果断买了虾,准备用辣炒蛏子的全班人马,改做虾,果然效果很好,儿子吃的停不了嘴用料虾1斤葱少许姜6片蒜3瓣花椒12粒盐1克生抽...
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发表于:09-01
米饭和面条的消耗神器,这道爆辣小公鸡,真的很绝!用料琵琶腿5只葱姜蒜适量杭椒6根小米辣5个生抽两勺老抽一勺料酒一勺白砂糖一勺鸡腿|杭椒|爆辣小公鸡|拌面浇头的做法琵琶腿剔骨,小米辣和杭...
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发表于:12-05
三里屯面馆的小鸡公拌面吃不够,小40米的价格实在是吃不起。。自己跟家试试看,味道还原了80%!红椒太贵,没多放,都是红色更还原!用料鸡腿肉250g青红鲜辣椒各两根鲜小辣椒2根姜块五片葱末一段蚝...
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发表于:09-20
用料葱1根姜5片蒜4瓣干辣椒10个花椒20粒料酒1勺盐根据情况糖3克酱油1勺老抽1勺青红小米椒一把炒小公鸡辣子鸡炖鸡的做法起锅烧油,油热加入:葱姜蒜花椒干辣椒,炒出香味加入事先准备好的公...
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发表于:01-09
用料鸡盐料酒辣椒花椒姜片酱油白糖爆炒麻辣鸡的做法用盐,料酒将鸡稍微腌一下(我买的是鸡腿,用了四个)锅中倒油比平常多一倍,用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用。(喜欢辣的朋友,可以多放点...
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发表于:06-15
大公鸡是老爸拿来的,本来是准备做汤给媳妇儿下奶的,结果她不爱吃。就研究了一下,给做爆炒了。纯自己研究,哪里不对大家多多包涵。用料大公鸡半只花椒10多粒八角1个大蒜4-5瓣葱花若干姜丝若...
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发表于:06-23
和老公长年在外地工作,想念家乡的味道,无奈只能自己做做试一下,算是一解思乡之情用料八角1个小米椒3个老抽1勺生抽1勺料酒1勺花椒10粒姜5片蚝油1勺蒜6瓣小公鸡半只青椒2个胡萝卜1根辣炒小...
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发表于:10-24
晚餐吃也毫无负担(前提去掉鸡皮),既增肌又不肥人,分享一些从准备到能吃到嘴里30分钟搞定的菜。鸡肉可以用走地鸡也可以用鸡腿,为快速吃到本次用鸡腿举例,用小公鸡的话一定要剁得块越小越入味...
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发表于:05-01
8月份去北戴河玩查攻略的时候发现了阿亚那度假区,那有个业主第二食堂,里面就有这款面,因为行程问题没去上,也就没机会吃,想了好久要不就自己做吧,超级喜欢辣椒+鸡肉的搭配,这两个是我的最爱!用...
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发表于:06-25
为啥要做这道菜?因为1、材料简单得不行!2、步骤简单得不行!3、味道好吃得不行!4、速度还特别快!20分钟就搞定啦!而且材料也可以替换!没有杭椒用线椒辣椒啊,没有干辣椒用朝天椒啊,反正都是给鸡增...
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发表于:01-23
用料鸡腿2只青红椒适量姜蒜适量郫县豆瓣酱一勺五香粉适量蚝油一小勺鸡精一小勺麻辣小炒鸡的做法如图如图如图如图如图如图如图如图...
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发表于:03-19
很开胃也很解馋的一款面,料足肉多,爱吃面的可以来尝试。用料鸡大腿肉半只红小米椒适量青小米椒适量黄椒适量蚝油适量鸡蛋1个料酒适量辣爆小公鸡拌面的做法鸡肉切小方块,洗净。打一个鸡蛋...
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发表于:01-14
用简单的方法做出让人垂涎三尺的菜品~~~用料姜6片花椒油2调羹青红辣椒5青7红料酒1调羹蒜6个老干妈适量盐适量白糖适量麻辣小公鸡的做法买只🐔,洗净晾干,怕作料不入味的可以砍开,加盐,料酒,...
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发表于:05-03
我和老公都非常喜欢吃辣,可以说是无辣不欢的,以前在市里上班的时候朋友推荐的一个新疆的餐馆里有这道菜,当时吃过之后总是念念不忘,后来有很长一段时间我俩只要有时间就会过去吃一顿,后来怀...
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发表于:04-26
老家在北方,小时候很少吃到虾尾。现在工作在上海,快递迅速。在抖音上买了半成品虾尾,自己在家里做。也是第一次做(看了好几个菜品),味道家人给满分💯。用料虾尾100只(中小)600g葱1小节姜4片(切...
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发表于:08-24
还是没打算写菜谱,但是没有厨友这样子做,我就写一个,互相探讨厨艺小公鸡一般都是烧制,我今天炒和炖。炒出了外面卖的瓦香鸡口感,真的超好吃用煤气烧的小公鸡。烧一会汤汁就干了,再加水味道就...
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发表于:03-20
用料鸡半只香菇4朵姜4片蒜头4瓣干辣椒20个八角2个桂皮1块香叶4片朝天椒3个老干妈1勺黄明记辣椒酱1勺沙茶王1勺料酒2勺酱油2勺爆炒鸡公的做法先准备好所有材料!鸡肉洗净沥干水份,香菇泡发...
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发表于:02-26
以前在外面吃过的大排档的炒鸡很好吃,辣的同时又带着一点甜味,今天自己在家做饭,尝试着试试能不能学习一下那种做法。也是自己摸索的。自己做的味道不错,甜辣味的用料鸡1只料酒1勺生抽2勺...
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发表于:12-03
用料小青辣椒100g鸡腿肉500g鲜红辣椒100g料酒胡椒粉淀粉酱油生抽盐蚝油辣爆小公鸡面的做法鸡腿肉切丁,放适量淀粉、料酒、胡椒粉,抓匀。青红辣椒洗净切小段热锅加油爆炒鸡腿肉,热锅加油炒...
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发表于:06-20
……用料青椒1个八角4个花椒30粒干辣椒20个料酒1勺姜5片葱1根酱油0.5勺公鸡2斤红油豆瓣酱3勺白酒0.5勺白糖30克麻椒1把土豆1个洋葱0.5个香菇2朵大豆油100克小茴香5克香菜10棵爆炒公鸡...
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发表于:02-09
给娃做的,小公鸡温补,生姜温热驱寒,伏天吃,驱赶之前积累的体内寒湿,过几日再用三七炖一个,功效甚好。🎈用料小公鸡600-800克油20克姜切厚片60克京葱20克料酒30克生抽20克老抽5克盐10克红、黄...