【夏日】过水面

于先生最钟情的😏 除了肉肉😄

用料  

【夏日】过水面的做法  

1. 烧水煮面，2个人的份量，鉴于于先生每次吃这个面都食量惊人，用了蒸锅煮😃

2. 面煮好后，立即捞盆里，用凉水过两遍。  我用的是提前在冰箱冷藏过的水👍

3. 煮面的间隙，芸豆摘好、洗好、切丁

4. 土豆切丁

5. 黄瓜切丁

6. 肉切丁

7. 葱姜蒜少许

8. 锅里放入适量油，油热后，依次放入葱姜蒜、黄豆酱、料酒、生抽、蚝油，炒出香味，放入芸豆、土豆、食盐、十三香适量，芸豆炒软，放入黄瓜，翻炒均匀倒入适量清水，芸豆熟啦就👌了。嘎嘎，前面忘记拍图啦😳

9. 一碗清爽营养美味的过水面就出锅啦👏