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腰果曲奇（16个左右）

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.37W
腰果曲奇（16个左右）的做法步骤图

用料  

黄油 88克
黄糖粉 29克
细砂糖 35克
盐 0.5克
蛋黄 22克
低粉 140克
小苏打粉 0.3克
泡打粉 0.4克
腰果碎 35克

腰果曲奇（16个左右）的做法  

  1. 1、黄油室温软化后打细滑，加入黄糖粉和细砂糖搅拌(用电动打蛋器)。
    2、分2次加入蛋黄搅拌均匀后，加入过筛的低筋粉、小苏打粉和泡打粉(必须
    精准稍微偏差会影响口感)用橡胶铲推压均匀至无干粉
    3、加入切碎的腰果碎(烤熟)，用挖勺(冰淇淋勺子)弄成一样大小的面团放
    进烤盘(大约勺子的6分满即可)，并用手稍微压扁，扫上一层蛋液，中间
    粘上整颗腰果(烤熟)
    4、上下火预热到170°，烘烤大约20-25分钟左右。

    腰果曲奇（16个左右）的做法步骤图 第2张
Tags：腰果 曲奇
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