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  • 花型牛奶面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-28
    一间屋子两个人三餐四季用料高筋面粉(面包粉)250克蛋液一个全蛋细砂糖30g(一勺)黄油20克酵母5克盐3克牛奶若干花型牛奶面包的做法把面包粉白糖盐鸡蛋一起放到容器中酵母用35度温水化开倒入...
  • 奶酪面包-随心做型食谱大全及做法,烹饪好吃的奶酪面包-随心做型方法
    发表于:01-22
    2018年10月12日,试验第二次2018年10月13日,成功,但效果没算理想,之后就一直不想做了。2020年因为新冠疫情,又想起面包的试验了,重新更新做法,记录下来。揉面方法用了(后酵母法),原谅我只有台面包...
  • 火龙果花色造型面包食谱大全及做法,烹饪好吃的火龙果花色造型面包方法
    发表于:01-20
    用料液体部分(火龙果汁+鸡蛋)175克高筋面粉260克白砂糖30克酵母粉3克盐3克无盐黄油25克豆沙适量火龙果花色造型面包的做法将液体部分+糖+酵母放入主锅,1分钟/速度2搅匀,加入面粉、盐,30秒/...
  • 紫薯桂花面包(雪花❄️❄️造型)食谱大全及做法,烹饪好吃的紫薯桂花面包(雪花❄️❄️造型)方法
    发表于:09-11
    冬天的紫薯软糯香甜,真的太好吃啦~整成雪花造型再筛点面粉广东没有下雪那就在面包上造点雪吧🌨️🌨️🌨️采用冷藏发酵,隔天早上就可以简单开工啦用料高筋面粉270克幼砂糖35克紫薯100克酵母3克...
  • 白莲蓉花型面包(中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的白莲蓉花型面包(中种)方法
    发表于:07-13
    2016.10.23用料中种:金像高粉210g水120g减5g酵母2g盐2g主面团:金像高粉100g奶粉15g全蛋液➕水36g➕15g糖36g盐2g酵母1g无盐黄油30g白莲蓉花型面包(中种)的做法1.先做中种:将酵母溶于水...
  • 「蔓越莓奶酪面包」-给面包换个造型食谱大全及做法,烹饪好吃的「蔓越莓奶酪面包」-给面包换个造型方法
    发表于:09-06
    这款面包参照自由的蔓越莓奶酪卷的方子,因为家里有个6连模一直没开光,我很好奇这花型蛋糕模烤出的面包会怎样的?所以造型上做了改变,顺便把新模开光。说起模具,许多玩烘焙的人总会对自己看...
  • 正宗美味的花型大面包(1)奶香汤种面包怎么做
    发表于:03-24
    用了汤种面团做这个花型面包,挺漂亮的花型的。面团擀圆对我来说不是很容易😂,凑合了。只要边缘不要过厚就基本不会影响整体效果。下面的配方可以做得两个这样的大花型面包,如果只想做一个...
  • 造型面包如何做才美味,怎么做造型面包简单又好吃
    发表于:05-01
    原本只想做个幸运草造型,做着做着随意多弄了几下,就形成了这几种造型。用料主面团:牛奶130克鸡蛋白35克盐1克糖粉30克高筋面粉240克抹茶粉10克干酵母(温水溶解)3克黄油(软化)25克馅料:黄油(软化...
  • 生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮
    发表于:08-18
    嗯。准备给这个起个名字叫丑丑椰蓉包,没有筋度,真的整形到崩溃~你们可以直接把馅儿包在里面~但是我还是觉得馅儿这样爆裂开来看着就很好吃,吃起来也有一种全都是馅儿的感觉!还是那句话!发挥...
  • 一次成型的牛奶包子食谱大全及做法,烹饪好吃的一次成型的牛奶包子方法
    发表于:05-10
    用料牛奶120克酵母3克糖60克鸡蛋1只中筋面粉300克一次成型的牛奶包子的做法因为放了草鸡蛋,看上去有点米色了,嘎嘎步骤见最后图片步骤见最后图片关火后一定要等个5分钟再开盖取出。...
  • 钳花包(蓬松面团)造型食谱大全及做法,烹饪好吃的钳花包(蓬松面团)造型方法
    发表于:07-30
    用料面粉克钳花包(蓬松面团)造型的做法中筋粉135克,干酵母2克,糖12克,冷水62克,泡打粉2克豆沙馅15克...
  • 牛奶面包(面包机版花式面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶面包(面包机版花式面包)方法
    发表于:12-06
    作为一个烘焙的新手,面包机是我最好的和面帮手,但面包机和面又很难把握,我参考了很多的资料。最终做的这个牛奶面包,口感还是较松软,尤其在有些热度的时候。之所以把这次做面包的步骤记下来...
  • 「饺子型」奶黄面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「饺子型」奶黄面包方法
    发表于:10-25
    超级喜欢面包,做出来绝对是软软的“白福美”。奶黄酱,又香又滑,真心要幸福到心坎里去了哟。每一个吃过的人都说好吃吖,因为每一口都是浓浓的满足感哟。份量:8个用料高筋280g水125g糖25g盐3g...
  • 花型小餐包如何做才美味,怎么做花型小餐包简单又好吃
    发表于:01-21
    本方子取消了一般二次发酵中的一次,直接整形发酵,省时省力,关键是还好吃(「・ω・)「❤要用冰的液体来揉面,小贴士有说,往下看⬇⬇用料高筋面粉450克冰牛奶240克糖45克冰鸡蛋60克奶粉25克黄油50克酵...
  • 奶酪包(花环型)手揉版食谱大全及做法,烹饪好吃的奶酪包(花环型)手揉版方法
    发表于:09-13
    花园饼屋的奶酪包风靡了朋友圈~各式各样的方子~先夹奶酪再烤的,烤好面包再夹奶酪的~经过一番尝试,下面这个方子的甜度适中,奶酪也不会太腻~向Leibaobao亲学习的花环形状改善了花园饼屋切件造...
  • 小美版·花型椰蓉面包食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版·花型椰蓉面包方法
    发表于:06-29
    简单易做,失败率低,大人小孩都爱吃。-面包面团:配料A:高筋面粉140克,水80克,干酵母5克,细砂糖25克,盐1克,奶粉6克,全蛋15克配料B:黄油15克-椰蓉馅:椰蓉30克,黄油15克,鸡蛋15克,细砂糖15克用料高筋面粉...
  • 酸奶花型面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-06
    春天到了,百花齐放,万物都在发芽发绿,烘焙也不例外,跟上春天的脚步,来应个景,与其去外面赏花不如在家里吃“花”,在这吾爱为大家献上一份赏心悦目,又美味的酸奶花型面包,快来犒劳你的“胃”吧用...
  • 奶酪椰蓉花型面包(附面包复烤方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶酪椰蓉花型面包(附面包复烤方法)方法
    发表于:02-24
    本来是只想做椰蓉面包的,但家里的奶油奶酪快到期了,就想着赶紧消耗掉😂混合到椰蓉馅儿里,意外的好吃!奶香浓郁,可以单吃椰蓉馅儿了,哈哈哈哈哈。用料面团:盐2克细砂糖30克「风筝」高筋面粉300...
  • 花生牛奶面包(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的花生牛奶面包(面包机版)方法
    发表于:03-18
    方便快捷,组织也不错!很香噢!存方子了!用料鸡蛋1只牛奶220减蛋重量糖50g盐4g高粉300花生酱26g黄油40g酵母4g花生牛奶面包(面包机版)的做法蛋和牛奶的总量是220,蛋有大小,所以可以自行控制!除黄...
  • 巨型牛角包如何做才美味,怎么做巨型牛角包简单又好吃
    发表于:02-17
    用料高筋面粉200克水120克酵母2克细砂糖40克盐1克玉米油10-15克巨型牛角包的做法上下火170度,20-25分钟...
  • 「花型」香肠面包🌻食谱大全及做法,烹饪好吃的「花型」香肠面包🌻方法
    发表于:04-18
    用料面团部分:高筋面粉200克酵母3克细砂糖20克盐3克牛奶90克蛋液30克黄油20克装饰部分:香肠6根黑芝麻适量「花型」香肠面包🌻的做法面团部分除黄油外揉成光滑面团加入黄油揉出薄膜盖保...
  • 像空气般轻盈的「奶酥花型面包」(65℃汤种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的像空气般轻盈的「奶酥花型面包」(65℃汤种法)方法
    发表于:07-17
    现在很多人都追求健康饮食,因此少油少糖的欧包备受青睐,它有着淡淡的麦香味,是那种嚼着有点费牙力、但是会越嚼越香的面包,我也很喜欢用欧包搭配其它食物做早餐。虽说欧包少油少糖非常健康...
  • 正宗美味的花型面包2(奶香汤种面包)怎么做
    发表于:03-24
    第二款花型面包。不知道你喜欢第一款呢还是这个第二款。我比较喜欢这个第二款😄。送给婆婆给她做情人节礼物了😉。像这些花型做成馒头说不定会更漂亮呢!啥时候心血来潮我再试试馒头。我...
  • 花型圆面包如何做才美味,怎么做花型圆面包简单又好吃
    发表于:11-04
    这是一款低油脂中种面包,因为制作简单,又特别适合爱做面包又怕花费太多时间的焙友们,冷藏的中种法做出来的面包绵软又拉丝,把它拼成花儿的造型很美。用料中种面团组成:细砂糖20g高筋面粉25...
  • 花式面包|造型专用食谱大全及做法,烹饪好吃的花式面包|造型专用方法
    发表于:07-16
    面包最有趣的就是造型的过程,准备把面包整形汇合成一个帖子(均附原菜谱链接)❤️好看有趣的造型会不断更新汇总做面包参考帖子:超软牛奶卷Ps:包裹的内馅儿可以换成椰蓉、豆沙、火腿肠、蔓越莓...