儿子最喜欢的这道菜,隔一段时间就会喊做,边吃边说:麻麻做的太美味!为娘很是欣慰啊!每次汤汁都要抢着吃😍
用料
鸡翅 | 9个 |
可乐 | 半瓶 |
老抽 | 大半勺 |
大葱 | 1根 |
姜 | 6片 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 少量 |
生抽 | 2勺 |
花椒 | 少许粒 |
宝宝最爱的吮指可乐鸡翅的做法
鸡中翅洗干净
两面个切两刀,好入味
准备姜片,大葱,花椒
加入鸡翅,在加料酒2勺,生抽2勺,老抽大半勺,盐一点点,抓捏均匀,腌制二十分钟
鸡翅去腌料取出备用
热锅倒油(油不用太多)油热下鸡翅,待一分钟左右翻面
两面煎至金黄,可以多煎一下去除鸡翅上多余的油脂
加入可乐,腌过鸡翅,煮一分钟开小火,注意不要糊锅了
汤汁浓稠后出锅装盘,撒上小葱
小贴士
油不必太多,两面多煎一下,我不喜欢太油腻了,而且多煎一下更香脆