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  • 鲜肉月饼(不用醒面)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜肉月饼(不用醒面)方法
    发表于:09-24
    每年中秋节去买鲜肉月饼都要排长长的队伍,几样简单的材料,在家自己做,又卫生又美味,最关键是吃得放心!😀这个方子已经做过无数次了,饼皮很软,一点都不干!配方可做20个鲜肉月饼!用料猪肉馅夹心肉...
  • 不用醒面的贝贝南瓜饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用醒面的贝贝南瓜饼方法
    发表于:05-31
    消耗贝贝南瓜再加上老公喜欢吃用料贝贝南瓜一个糯米粉200克白砂糖30克黑芝麻适量油适量不用醒面的贝贝南瓜饼的做法先把贝贝南瓜削皮切厚片蒸熟(蒸熟的南瓜会出水要把水倒掉)用勺子把南...
  • 不用发面不用醒面20分钟就吃到嘴的家常版油饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用发面不用醒面20分钟就吃到嘴的家常版油饼方法
    发表于:07-10
    因为嘴急,所以喜欢这么做,但一点也不影响口感,依然外酥里嫩,好吃到爆用料面粉用吃饭的碗一碗面温水适量盐适量十三香适量玉米油适量不用发面不用醒面20分钟就吃到嘴的家常版油饼的做法用吃...
  • 鲜肉月饼(猪油开酥,不用醒面等待的中式大包酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜肉月饼(猪油开酥,不用醒面等待的中式大包酥)方法
    发表于:07-09
    鲜肉月饼一年四季都有卖,在上海的几年里见识到了广大上海市民对鲜肉月饼的钟爱。喜欢结绒线的阿姨和喜欢卷头发的嬢嬢走在了一起,爱听爵士的老克拉和爱搓麻将的爷叔走在了一起,唱嘻哈的小...
  • 夏威夷松饼披萨 不用揉面团不用醒面食谱大全及做法,烹饪好吃的夏威夷松饼披萨 不用揉面团不用醒面方法
    发表于:03-22
    囤积的松饼粉冰箱里放不长但是又不想日复一日吃松饼,脑洞大开用同样的面团做了个披萨。翻了翻下厨房发现还没有人开了先河。如果面团里本身有糖也没有所谓,我用的是调配好的,糖量略大吃起...
  • 不用发面不用醒面的懒人「发面千层饼」食谱大全及做法,烹饪好吃的不用发面不用醒面的懒人「发面千层饼」方法
    发表于:04-19
    今天分享一个不用发面、不用醒面的懒人「千层发面饼」做法,超级省事快捷,所需食材简单家家必备。。。无需制作油酥!!!╰😎╮╰😎╮╰😎╮话不多说,开练吧!用料普通面粉300克酵母3克白糖3克温...
  • 正宗美味的咸肉月饼,不揉面不醒面,轻松酥掉渣怎么做
    发表于:02-27
    好香用料普通面粉110g猪油35g糖10克开水45g油酥:低筋面粉90克猪油45克馅儿:猪肉300g克葱姜适量老抽1勺白糖1勺熟芝麻适量盐鸡精1勺榨菜1包料酒1勺黑胡椒粉适量咸肉月饼,不揉面不醒面,轻松...
  • 不用醒发的发面千层饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用醒发的发面千层饼方法
    发表于:06-03
    用料面粉300克酵母3克糖3克温水170克不用醒发的发面千层饼的做法把所有食材混合,揉成光滑面团。擀成长薄饼,刷上一层食用油,洒上干面粉,少许盐,上下对齐切开。从一头向另一头一层一层叠起来...
  • 家常版葱油饼,不用醒面,不用发面食谱大全及做法,烹饪好吃的家常版葱油饼,不用醒面,不用发面方法
    发表于:01-28
    葱油饼简单,无需醒面发面用料葱半根面粉2/3碗油两勺盐巴若干家常版葱油饼,不用醒面,不用发面的做法1.2/3碗面粉,开水烫面,活光,尽可能擀成薄饼2.切葱花,放两勺油,或者根据自己切的葱花放油,拌匀...
  • 红糖红枣酥饼(不用醒面不用揉出膜)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖红枣酥饼(不用醒面不用揉出膜)方法
    发表于:10-27
    不知大家小时候有没有吃过红糖饼,我这个是自己创新想着加点红枣更营养,酥皮做的比较像老婆饼的那种软一些,正好要回老家做些给外婆吃(我外婆也是最爱吃这种饼)用料水油皮中筋面粉160克热水8...
  • 不用揉面不用醒面不用猪油制作简单快速的酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用揉面不用醒面不用猪油制作简单快速的酥饼方法
    发表于:03-27
    用料水油皮:中筋面粉110克白糖20克玉米油35克沸水45克油酥:中筋面粉90克玉米油45克馅料:豆沙一些芋泥一些表皮上色材料:鸡蛋1个芝麻少许(可有可无)不用揉面不用醒面不用猪油制作简单快速的酥...
  • 正宗美味的月饼(不需要醒面)怎么做
    发表于:06-04
    在家就能做月饼。用料咸蛋黄适量转化糖浆350克玉米油130克枧水16克面粉500克馅料适量鸡蛋一个月饼(不需要醒面)的做法Shi水,做了几年手工月饼,没有买过现成的,都是自己调制的。糖浆加玉米油...
  • 鲜肉月饼(酥到掉渣)不用揉面食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜肉月饼(酥到掉渣)不用揉面方法
    发表于:07-15
    做了好几次了,皮薄肉大,很酥很酥这个配方是我改动过的,加大了猪油的用量,没有把面团揉出膜,虽然没有那种韧性的分层,但特别酥第一二次都会揉好久,揉到面团太硬了,最后包肉容易裂开,包起来也不方...
  • 不用醒面的广式月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用醒面的广式月饼方法
    发表于:09-24
    很好用的配方,也简单方便省事,做过醒面与不醒面的差别真的不是很大。不用醒面也回油好快哦,晚上十二点烤的,第二天早上就已经回油了。本配方是75克的12个,可以翻倍做,皮25,馅料加蛋黄50克。用...
  • 不用醒面的广式豆沙月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用醒面的广式豆沙月饼方法
    发表于:07-25
    一直以来做广式月饼,就觉得醒面特别麻烦的事情,每次都要等两三个小时,真的让人着急,就想着试试看,能不能做一款不用醒面的广式月饼🥮🥮用这个配方,我已经做过上千个月饼了,可以很肯定的告诉你...
  • 紫米馅老婆饼超快手(不用出膜不用醒面)食谱大全及做法,烹饪好吃的紫米馅老婆饼超快手(不用出膜不用醒面)方法
    发表于:05-12
    酥皮点心一直都爱,但每次做都需要两三个小时,想想都懒得动手了,偶然看见厨友糖豆MM酥皮的方子,不用出膜不用醒面,自己试了两次,真的超级快,配比我重新做了调整,减少了油量,加了家人喜欢的紫糯米...
  • 万能月饼皮,不用醒,超级方便食谱大全及做法,烹饪好吃的万能月饼皮,不用醒,超级方便方法
    发表于:08-01
    这个月饼皮是我们可爱的群主小米儿的专属御用配方,零失败。我拿来写成菜谱,主要是方便自己用,特别是烘烤的时间和温度,和原菜谱不一样,今天就是没有换算,下温高了10度,做出来颜色深了。用料中...
  • 广式奶黄肉松月饼——不用醒面、回油快食谱大全及做法,烹饪好吃的广式奶黄肉松月饼——不用醒面、回油快方法
    发表于:09-28
    1、配方是9个50克的量。2、此配方“不需要醒面”“不需要醒面”“不需要醒面”重要的事情说三遍,回油快,基本第二天就回油了。3、***转化糖浆我买的太古的,如果是自已熬制的我不敢保证效...
  • 不用醒面,不用发面,几分钟搞定的掉渣酥饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用醒面,不用发面,几分钟搞定的掉渣酥饼方法
    发表于:01-26
    最近爱上面食,想吃妈妈在老家大铁锅烙的酥饼了,奈何条件不允许,又不想买着吃,那就动手做起来吧。用料面粉500克水130克(面活的软活点)93豆油20克面粉400克(油皮)93豆油130克(油皮)白糖适量黑芝麻...
  • 不用猪油的榨菜鲜肉月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用猪油的榨菜鲜肉月饼方法
    发表于:10-01
    一直在寻找不用猪油的配方,综合了很多厨友的好方子,把猪油改成了玉米油,做出来的月饼香酥可口,没有油腻感。这个用量做出来大约是13只左右用料面粉270克糖15克水70克玉米油110克榨菜、生姜...
  • 不用揉面的酥掉渣榨菜鲜肉月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用揉面的酥掉渣榨菜鲜肉月饼方法
    发表于:04-26
    从开始操作到结束不到2小时,很快手又好吃!12个左右的量。印章是红曲粉兑水调的颜色。————————厨友们问问题之前请翻一下问题列表哈重复的不再回答了谢谢理解!用料皮的部分油皮中...
  • 正宗美味的不用醒面的月饼皮怎么做
    发表于:01-03
    又是一年月饼季!在这里给大家分享一下不用醒面的月饼皮制作方法,非常受用❤️用料转化糖浆150克花生油40克枧水4克中筋面粉220克不用醒面的月饼皮的做法转化糖浆花生油枧水混合搅拌均匀,放...
  • 空心饼(不用酵母,不用醒发)食谱大全及做法,烹饪好吃的空心饼(不用酵母,不用醒发)方法
    发表于:12-27
    用料面粉300克盐2克芝麻油或者食用油20克白糖适量黑芝麻适量温开水140克空心饼(不用酵母,不用醒发)的做法1、找一个碗放入面粉和盐、油搅拌均匀再加入温开水和成面团,盖上保鲜膜,醒面10分钟...
  • 不用发面醒面的烫面油饼食谱大全及做法,烹饪好吃的不用发面醒面的烫面油饼方法
    发表于:09-17
    不用发面,醒面,所以不耗时间,直接做就可以,做好了又软又好吃,新手也能做。我们西北人的烫面油饼,可以卷菜吃可以喝粥,可以就着炒菜吃,希望对你们有用。用料油适量面粉啥面粉都行,我做了三人份十...
  • 不用出膜,不用醒面的桃花酥食谱大全及做法,烹饪好吃的不用出膜,不用醒面的桃花酥方法
    发表于:02-20
    用料水油皮:中筋面粉110克细砂糖18克猪油35克沸水45克油皮:低筋面粉80克猪油40克仙人掌果粉5克豆沙馅240克表面刷蛋黄,芝麻不用出膜,不用醒面的桃花酥的做法水油皮,油皮材料劐好。分成12个...