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发表于:05-27
本菜维生素和动物蛋白丰富有很好的营养价值符合人体需要。碗豆和鱼一起蒸煮使其得到荤素搭配。用料鱼干半只花生油克姜丝克酱油两汤匙腊肉两刀碗豆一碗火锅料适量碗豆蒸鱼干的做法干碗...
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发表于:10-20
清蒸鱼干:以往过年妈妈都会自己腌制鱼干,腌制以后再晒干,蒸一蒸,色泽红润、状如火腿肉、咬起来有嚼劲,可以清蒸,可以加鸡蛋一起蒸,也可以与肉末一起蒸制,带了油脂更香。今年的鱼干是淘宝买的,选...
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发表于:02-13
简单易做开胃好送饭…用料池鱼干一只姜两片葱半根味淋少许橄榄油少许勺花生油少许克蒸池鱼干/巴浪鱼干的做法1⃣️池鱼干清洗干净,去鱼骨,剥成小块.2⃣️把姜丝,葱丝,投入池鱼干上,3⃣️淋上少许...
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发表于:12-03
用料鳗鱼干1/3条黄酒若干生姜4-5片蒸鳗鱼干的做法鳗鱼干切片放碗里加酒和生姜片清蒸30分钟即可...
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发表于:08-30
老爸自己晒的黄鱼干,淡淡的用料黄鱼干一条白糖3勺醋适量老酒适量姜片,大蒜头蒸黄鱼干的做法黄鱼干冰柜拿出,冲洗一下放适量老酒,多点白糖,醋,姜片,大蒜头微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟可以吃...
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发表于:12-28
译自クックパッド用料鳗鱼3切(如图)豆皮10x5cm鸡蛋1个淡口酱油1/2小勺味淋1/2小勺盐少许鱼素(液状)80cc香菜少许(不喜欢可以不加)山椒少许(不喜欢可以不加)鳗鱼茶蒸碗的做法豆皮洗净备用切成喜欢...
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发表于:05-08
单身,宿舍,简单操作菜式记得以前和闺蜜一起住宿舍时,没有电磁炉炒菜,只有一个电饭锅,我们经常是煮个饭顺便蒸菜啥的,很方便又简单,所以时不时也会做这个菜,以前还有会切点火腿肠片摆在上面一起...
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发表于:01-02
用料新鲜针鱼3、4条紫洋葱一个芹菜叶一把酱油2小勺姜蒜盐白酒胡椒粉柠檬汁干蒸鱼的做法洗净的鱼腌渍,目的去腥入味放在锡纸上,加上蔬菜添加调味料,喜欢辣味可随意添加包严锡纸包,边缘折上...
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发表于:09-16
用料盐两小勺生抽老抽各一汤勺黄酒姜片若干糖两小勺蚝油排骨酱各一汤勺小米辣两只干蒸鲑鱼的做法1.鱼虾腌10分钟,一小勺盐,加姜末生姜片黄酒,生抽老抽汤勺,糖两小勺,蚝油排骨酱(李锦记)一汤勺...
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发表于:10-30
用料内酯豆腐大料姜片豆腐皮金针菇黄豆老抽耗油酱油醋韭花油辣子香菜榨菜碗蒸豆腐脑的做法卤汁:开水锅里放一颗大料,两片姜,加少许泡发好的黄豆煮熟,接着放少许豆腐皮丝,金针菇(海带丝,虾皮...
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发表于:04-18
喜欢吃咸鱼干,每次回娘家,爸爸总是买小小的那种,老公出差给带回来的,煎了一次不太好吃,换一个吃法用料鱼干2只姜丝适量葱丝适量味极鲜适量辣椒段适量花生油适量蒸鱼干的做法整个的大白刁,切...
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发表于:06-29
新疆额尔齐斯河水域的齐尔泰学名白斑狗鱼,用盐腌制凉干。用料盐适量新鲜狗鱼3条蒸干狗鱼的做法新鲜狗鱼刮鱼鳞,从鱼脊背破肚,洗净,用盐腌制,晾干。上锅直接蒸20分钟,蒸前洒上辣子面即可。...
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发表于:11-28
家乡美味,念念不忘。用料烘刁子鱼10条老干妈1勺蒜5瓣青蒜叶1根植物油2勺老干妈豆豉蒸腊鱼/湖南刁子鱼的做法湖南烘刁子鱼,10条。腊草鱼也可以切成段装盘,淋少许植物油。五颗蒜拍散切碎放...
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发表于:02-07
其实,我是做失败了滴!失误就在于鲅鱼干浸泡时间太短咸味太重,有点齁儿得慌发出来呢,是因为味道真的很不错😂😂用料鲅鱼干1只干辣椒2-3个姜5-6片葱段若干蒸鱼豉油2-3勺蒸鲅鱼干的做法备料备...
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发表于:04-23
这道鱼不但造型美观,而且肉质鲜嫩,美味又营养。用料鲮鱼干2条(约400g)腊肉200g生抽15g植物油20g香葱2根鸡精3g白糖5g蒸鲮鱼干的做法准备好所有材料。鱼干泡软洗净,腊肉洗净后切成厚度约2...
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发表于:08-07
正宗美味火焙鱼难寻踪迹,因为新鲜的小鱼就很少,这个来自娄底家乡水府庙水库的火焙鱼,用浏阳蒸菜的做法,水质好鱼就好,蒸好的火焙鱼出锅也很完整,不枯不焦,香喷喷有嚼头,吃一口味觉就定格在这一...
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发表于:07-10
又是一道白汤菜。我们全家都爱吃豆制品,各种豆制品,想方设法吃豆制品……就有了这道菜~说是干豆腐,其实用的是油豆皮,我尝试过千张和豆腐丝,发现还是油豆皮最适口,喜欢千张的也可以调整一下,同...
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发表于:08-23
用料葱姜蒜适量淀粉1勺花生油5克鱼腩500g蒸鱼腩/老干妈豆豉酱蒸鱼的做法鱼腩清洗干净,切块装碗里放几片姜蒜,倒入一勺耗油,一勺生抽,少许胡椒粉,一勺淀粉,少许盐,抓匀,再倒一点食用油锁住水分,...
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发表于:04-14
蒸碗豆花属于西北的一道小吃,热气腾腾的豆腐脑浇上油泼辣子,撒上黄豆粒在里面,小葱或者香菜点缀。豆腐脑滑嫩香甜,油辣子咸辣鲜香,是不错的美食用料黄豆300克水满两碗香菜3根油泼辣子1勺葡...
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发表于:10-29
用料鱼干300g豆豉60g姜10g豆豉蒸鱼干的做法把鱼干切成合适大小把姜切片,再用刀背剁成姜蓉。把豆豉跟姜蓉都铺在鱼干上,无需加盐。放进锅里用水蒸二十分钟就可以出炉咯~出炉以后最好再放锅...
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发表于:11-13
干鱼是老家大河里自己钓的鲤鱼、太多了吃不了就将其晒成了干鱼、为了蒸出来好吃、已经将鱼用水泡了三天、用料干于鱼3天大葱1根姜一块酱油少许香油少许料酒少许清蒸干鱼的做法干鱼在蒸...
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发表于:01-05
之前娘晒了点干豆角,分给我点,一直没吃,主要是想不起来怎么吃~这次回家终于吃到了,做了蒸碗,干豆角蒸肉,香s啦~现在想想还要流口水,肉肉肥而不腻~把肉片放在豆角上面,只蒸不扣,这样蒸的时候肉...
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发表于:02-02
用料海鱼干/风干鱼适量腌制:姜丝+豆豉+料酒+白糖+酱油+蚝油+鱼露(可不放)+油适量+2勺+2勺+1/3勺+1勺+1勺+1勺+适量清蒸海鱼干/风干鱼+海鱼的做法准备食材1:海鱼干/风干鱼温水浸泡2小时,2:...
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发表于:04-09
用料鸡蛋2个清水150克豌豆20克盐少许豌豆茶碗蒸的做法食材准备2个鸡蛋打散,加盐少许,清水150克将鸡蛋液过滤,去除泡沫和杂质过滤后的蛋液中放入豌豆适量放入方太蒸箱,选择蒸普通蒸模式,100...
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发表于:09-08
用料生抽勺盐克酱油勺蒸鱿鱼干的做法挑两只靓瞎眼的鱿鱼干不用泡,洗干净直接切块,放姜,酱油,花生油,盐就直接开水蒸15分钟。...