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发表于:09-29
烤好后不要急着切来吃,因为放冰箱一晚后,那口感是完全不同的,简直升好几个级,浓郁软润口感。用料黄油85克黑巧克力(贴士)225克细砂糖/黄砂糖70-100克海盐1克香草精(可选)1小勺室温鸡蛋(大)...
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发表于:10-20
用料原料水3大勺黄金亚麻籽粉2大勺中筋面粉1又3/4杯小苏打1/4茶匙可可粉7大勺半甜烘焙巧克力100g(如果块很大,就切成3公分大小)速溶浓缩咖啡1茶匙盐3/4茶匙开水1/4杯糖1又1/2杯纯素黄油或...
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发表于:02-22
留学的时候入的烘培坑,布朗尼算是最简单的招牌了经常喂食舍友👅用料黑巧克力110克鸡蛋2个黄油100克细砂糖80克可可粉10克盐1小勺低筋面粉70克黑咖啡粉1小勺浓郁布朗尼的做法1.找只小碗,...
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发表于:05-13
已经减油减糖,不能再减了用料油60克黑巧克力85克鸡蛋2个室温香草1-2滴黑糖55克中筋粉60克盐3克核桃碎适量黑糖布朗尼的做法黑巧克力和油放一起,小火加热至融化加入黑糖,搅拌至融化,再加入...
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发表于:08-27
材料巧克力(我用的是法芙娜66%)---120克无盐黄油---80克白砂糖---60克普通鸡蛋---2个低筋面粉---60克*我用的是18×18厘米烤盘。做法1烤盘铺好油纸,烤箱预热180度。2黄油和巧克力切小块隔...
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发表于:12-10
用料黑巧克力100克【无糖】鸡蛋3个可可粉10克【阿华田】零卡糖or白砂糖25克【原35克,如果你喜欢甜的最高可以调到60克】焦糖饼干6片黄油40克低筋面粉50克牛奶少许低糖黑巧布朗尼蛋糕的...
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发表于:08-19
转自YouTube用料黄油170g半甜巧克力100g速溶咖啡粉1g细砂糖200g鸡蛋3个香草精5g盐2g黑可可粉8g面粉95g以上为布朗尼材料180度30-35分钟无糖椰丝200g炼乳340g以上为椰丝材料半甜巧克力1...
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发表于:09-16
浓郁的布朗尼和巧克力慕斯的结合!!!参考了君之和泳歌的方子自己搭配的组合这个方子适合6寸方形或者圆形的模具用料布朗尼黑巧克力70克黄油85克高筋面粉35克鸡蛋50克细砂糖70克盐0.5克香草...
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发表于:06-07
我做这个是为了消耗家里的德芙黑巧克力🍫,烤的时候就满屋子巧克力朗姆酒味道,有点蛋糕房的小意境!一定要等蛋糕温热时候吃,配上一杯美式咖啡,周末的下午茶☕️就这么惬意温暖!用料黑巧克力145...
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发表于:02-06
黑巧70%用料黑巧100克黄油118克糖170克蛋112个面粉58克坚果112克100g黑巧布朗尼的做法[(黑巧+黄油)×隔水融化+(糖+蛋)×轻拌)]×拌匀+(面粉×过筛)×拌匀+(坚果碎)×拌匀180゜C烤8-10...
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发表于:12-07
最近很流行吃布朗尼,买一袋四个那是相当的贵,本人一介平民吃不起啊,但又嘴馋,只能自己尝试做,结果相当成功,而且没有任何添加剂和糖类,更健康,味道更纯正。用料100%黑巧70克鸡蛋2个黄油72克咖...
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发表于:05-07
用料黑豆2杯黑豆布朗尼的做法加6杯水,高压锅煮20分钟2cups的煮熟的黑豆压碎一杯半的可可豆或巧克力融化隔水加热或分次用微波炉(不然会焦掉),每次三十秒,我热了两次,大约可以达到顺滑的状态...
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发表于:01-07
用料黑巧克力120克黄油113克鸡蛋(室温)2个可可粉10克细砂糖80克香草1茶匙浓缩咖啡20毫升肉桂粉2克中筋面粉95克盐2克坚果(美国山核桃仁)25克软心香浓巧克力布朗尼的做法把黄油和巧克力放在...
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发表于:07-24
布朗尼Brownie作为经典巧克力蛋糕材料简单易做,有饼干的酥脆和蛋糕的绵软!阳光午后就该一件布朗尼蛋糕配上一杯红酒叹住晒太阳enen脚!此方根据君之的方子在巧克力部分有改动,用了浓度更高...
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发表于:10-10
说到布朗尼,大家的印象肯定很统一“重口味”。确实,黄油加上浓巧克力,太重口味了。不过我今天拿蓝带最经典的方子稍微做了改进,放到口里你绝对能吃到不一样的中国风、淡雅浓润布朗尼。真的...
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发表于:04-06
这个布朗尼配方中,巧克力的重量是黄油的2倍,对于喜欢这种味道的人来说吃起来非常醇厚,不喜欢的可能会觉得微微有些苦。具体形容一下:我平时不爱吃巧克力,但是很喜欢这种香浓醇厚的感觉;我先...
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发表于:05-09
收藏食谱——《浓厚甜点》使用大量巧克力做成的布朗尼,表面放上大量的核桃,酥脆的口感也相当有魅力。用料鸡蛋1又1/2个(80克)细砂糖130克调温巧克力(甜味)65克无盐黄油100克低筋面粉50克核桃...
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发表于:11-30
这个是身为蛋糕人的我做过香味最浓郁,口感最扎实的布朗尼,值得尝试呀!!用料黑巧克力70%150克黄油75克细砂糖40克鸡蛋75克低筋面粉35克泡打粉4克淡奶油25克水15克香草精3克核桃65克白巧克力...
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发表于:04-10
又是一道消耗香蕉的菜谱!原配方:这是我做过的最好吃的布朗尼,并且还无油无蛋奶无精制糖。vegan的朋友可以把蜂蜜换成枫糖浆。原配方用的oatflour燕麦粉,我换成了杏仁粉。原配方用枫糖浆和c...
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发表于:02-18
喜欢布朗尼香甜浓郁的味道甜与苦松软与酥脆一切都刚刚好一口下去带给你的不仅仅是满足还有惊喜与浪漫~用料黑巧克力140克黄油120克细砂糖120克鸡蛋2个朗姆酒10克盐1克焦糖饼干8块低筋粉...
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发表于:10-26
首先声明,这真的是一款巧克力布朗尼蛋糕。呃,虽然十个人看到十个人说它是枣糕,但是吃过它的人,都是赞不绝口。轻轻咬上一口,巧克力的浓郁醇香充斥着鼻腔,味蕾得到极大的满足。简直是巧克力控...
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发表于:01-25
喜欢巧克力的朋友一定不能错过这款生巧布朗尼,上层生巧浓郁的可可味,轻微的苦涩感,冰冰凉凉的感觉,配上下层厚重浓郁巧克力味道的布朗尼,一口下去感受到甜,然后回甘,再到甜甜的味道,真的超级好...
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发表于:01-23
自己记录一下,82%的黑巧只有50克了,随心搭配用料黑巧克力(我用的是82%)50克鸡蛋1个核桃3个糖50克盐1克植物油60克低粉70克牛奶50克布郎尼(纯黑巧版)的做法植物油和巧克力隔水融化搅匀分次加...
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发表于:11-27
一块布朗尼加上一杯黑咖啡,感觉自己已经置身于纽约街头!没有黄油,也没有鸡蛋,依然味道非常浓郁,唯一的区别在于这个油量不大,口感没有传统重油蛋糕布朗尼那么湿润,如果要口感更软更接近蛋糕就...
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发表于:11-26
超级快手的甜品,手残也不会失败的~口感醇厚,喝咖啡/红茶的时候来上一小块,非常满足。用料黑巧克力150克黄油100克糖100克鸡蛋3个低筋面粉100克可可粉15ml咖啡粉5ml巧克力布朗尼的做法巧克...