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发表于:09-08
用料干辣椒半斤白芝麻少量花椒少量大蒜头半个食用油半斤盐少量炸辣椒段的做法自己晒的干辣椒,切段,也可以外面买的干辣椒白芝麻炒熟,锅烧热加点盐直接放下去炒香备用准备好花椒,我稍微碾压...
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发表于:01-01
爱吃是一种学问,是一种艺术,是一种追求美好事物的精神境界,所以别说我是吃货,叫我馋师。🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️用料干辣椒段150克盐5克糖10q克玉米淀粉120克芝麻120克下酒神器之香酥辣椒...
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发表于:10-09
在石家庄上学时那边的小面馆经常把晒干了的红辣椒配油炒了放点盐,真的好吃,只不过这个就是普通辣椒干炒,炒到表皮焦了感觉辣椒内的水分没有了,然后放盐,出锅前放一点点油然后猛火快炒,你要觉...
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发表于:03-29
小时候老爸总是给我炸河虾段,说是补钙,钙补多少不知道,可这虾段是太美味了。如今在沿海城市,好的河虾实在少见,自家商户在水库拉网捞的新鲜小河虾,凭着小时候的记忆尝试做了炸虾段,谨以此菜品...
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发表于:10-25
这道菜做起来非常简单,即可作零食又可作正餐的餐后甜点,吃起来非常香甜酥脆。用料香蕉若干面粉100克鸡蛋1个面包糠若干酥炸蕉段的做法将香蕉剥皮切成小段备用。将面粉调成糊状,加入鸡蛋调...
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发表于:07-17
用料线椒300克鸡蛋2个面粉100克烧烤料适量胡萝卜适量炸辣椒的做法线椒洗净线椒洗净切段,胡萝卜切丝加入两个鸡蛋拌匀加入面粉拌匀,面粉根据辣椒多少决定让所有胡萝卜和辣椒都沾满面糊锅...
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发表于:01-29
第一次炸带鱼哇用料料酒1勺姜2片盐5克生抽1勺淀粉2勺面粉10克油500克葱半根带鱼小包装一盒香炸带鱼段的做法带鱼➕佐料腌制锅中热油面粉跟淀粉加一起混合,带鱼段粘粉加入锅中炸制金黄色...
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发表于:12-13
用料带鱼10段生抽2匙勺料酒2匙勺耗油1匙勺盐半匙勺白糖半匙勺面粉2匙勺土豆淀粉2匙勺炸带鱼段的做法超市买的冰冻带鱼段,先提前拿出来隔着袋子浸泡在清水中自然解冻。解冻之后刮掉鱼鳞,...
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发表于:04-15
用料干辣椒个辣椒面勺蒜姜瓣洋葱个芹菜根辣椒段/面的做法辣椒面辣椒段放一小勺盐煸料油油温稍热一点加葱段姜片蒜芹菜洋葱煸的干干的,用漏勺捞出来辣椒面直接分次将油浇入辣椒段油温加...
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发表于:05-03
儿子最喜欢的,适合小孩子吃用料猪肉200克盐3克料酒1小勺淀粉1勺鸡蛋1个黑胡椒酱1小勺鸡精2克蚝油1小勺酥炸肉段的做法猪肉切手指段把盐,鸡精,蚝油,料酒放肉段里面抓匀,放置10分钟放少量干淀...
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发表于:02-20
一道简单酥脆下酒菜,青椒掰段煮烂,沥干水分趁热裹上玉米淀粉,用大面积器具铺平,用筷子弄成不规则小坨,晾干后装袋收好,每次吃用油一炸,也不吸油,酥酥脆脆很好吃用料盐适量玉米淀粉适量嫩青椒1-...
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发表于:10-30
今天跟大家分享的菜肴是一道风味独特的豆豉鳝段。豆豉是中国非常有特色的发酵豆制品调味料,鳝鱼肉质细嫩,营养丰富,这两种食材碰撞在一起,独特而美味~~亲们不妨学着做下,嘻嘻用料主料黄鳝40...
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发表于:10-12
厨师指导用料鸡蛋1个盐5克淀粉10勺五香粉1勺味精2克花椒粉1勺猪肉🐷250克软炸肉段的做法猪肉🐷:切成小段腌制:盐,味精,十三香,胡椒粉,花椒粉炸料软炸:鸡蛋🐔,玉米淀粉混合硬炸:玉米淀粉肉和浆混...
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发表于:11-24
我亲爱的爱吃炸虾段,经过不断地掌握技巧,目前可以做出比较美味的虾段了。用料面包糠沾均匀即可鸡蛋1个虾10只淀粉沾均匀即可料酒1勺盐适量黄金炸虾段的做法剥虾,有耐心的可以去虾线,用料酒...
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发表于:04-10
用料泡椒10个泡姜1块花椒20粒料酒1勺大蒜4瓣黄鳝500克泡椒鳝段的做法1斤黄鳝,划好成片,7两左右。冲洗干净,码料去腥:少许盐,生姜剁碎,料酒1小勺。准备调料:红泡椒8个,泡姜切片,蒜剁成末,豆瓣酱1...
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发表于:04-29
主要孩子愿意吃就去学着做用料淀粉200克青椒3个猪肉400克糖一点就够盐一小勺葱姜蒜末适量料酒一勺生抽3勺青椒肉段的做法瘦肉切小块,放一勺生抽,一勺料酒腌制10分钟。青椒掰成块,我喜欢买...
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发表于:01-31
用料鲜虾仁小酥肉粉炸虾段的做法小酥肉粉和水按说明比例调成糊将鲜虾仁倒入糊中,搅拌均匀,静置10分钟下锅炸,要是喜欢酥一些的可以炸两到三遍,我家做给老人吃,就炸了一遍...
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发表于:09-25
和必胜客的虾段一个味道哦用料虾段250克鸡蛋2颗面粉面包糠适量味好美葱姜蒜粉味好美多味香粉适量食盐糖食用油适量干炸虾段的做法虾段剔除虾线冲洗干净控干水分然后用葱姜蒜粉多味香粉...
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发表于:07-25
用料肉克淀粉勺盐克料酒勺味精白胡椒粉干炸肉段的做法精肉切块切好的肉加入精盐放入白胡椒粉,味精再加点料酒备用加入清水抓匀再加水淀粉抓匀加水和淀粉调成这样的状态再加些油抓匀调成...
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发表于:06-07
青椒可以促进食欲,预防癌症!虾可以增强免疫力,同时具有抗癌防癌,延缓衰老的功效!用料青椒1个虾6--7只葱,蒜耗油2勺料酒2勺青椒虾段的做法青椒切块,我喜欢手掰的感觉!虾去头,去腿,开背去虾线!锅内...
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发表于:03-21
鳝鱼好吃营养丰富就是在清洗的过程中一定要注意寄生虫可以把鳝段放在光照下如果看到有黑色的小点就用刀划开里面就有一根线虫洗干净就好了不影响任何口感用料鳝鱼葱姜蒜花椒蒜苔仔姜十...
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发表于:08-19
用料猪里脊500g青椒两个葱姜蒜老抽一勺生抽两勺香醋半勺鸡精适量糖半勺青椒肉段(溜肉段)的做法调出水淀粉猪里脊切骰子块放一点盐腌一下把切好的里脊放入水淀粉抓匀热油至八成炸好肉段青...
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发表于:02-15
对于湖南人来说,辣椒应该是餐桌上必不可少的菜,对于辣椒我们可以变着法来做。由于出来很久了,湖南人都不怎么感吃辣椒了,但是有喜欢比较口味的菜,那这里我把辣椒选择为不辣的杭椒,既满足了口...
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发表于:10-11
东北名菜味道好很下饭大家都喜欢用料猪肉300g辣椒1个胡萝卜1个葱姜蒜适量淀粉适量酱油4勺蚝油2勺糖1勺醋1勺料酒1勺肉段辣椒的做法肉切块用盐料酒腌制半小时加淀粉抓匀放油炸成金黄色...
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发表于:04-20
都喜欢吃焦溜肉段,快过年了,先把肉段炸出来冷冻备用,吃的时候只需要复炸一次就跟现做的一样酥脆,省时省事。做焦溜肉段只需要简单的葱姜蒜爆锅,烹里点生抽,加点盐,加辣椒翻炒几下就是一盘特别...