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发表于:06-26
用料笋干毛豆猪肉笋干毛豆猪肉的做法笋干泡发毛豆煮熟。下油锅,加入猪肉,毛豆,笋干,加豆瓣酱老干妈牛肉酱...
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发表于:11-25
这是一道很好下饭的家常菜,又美味又简单。用料毛豆200g猪肉100g红辣椒若干姜若干毛豆炒猪肉的做法加热油锅。放入毛豆超至7、8成熟,铲出锅待用。放猪肉入锅,炒至全熟。放入炒好的毛豆和红...
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发表于:04-03
老婆怀孕,喜欢吃软一点的猪肉,刚好家里有笋干,尝试一下。用料猪肉500克左右生姜7片生抽3勺老抽1勺料酒2勺冰糖50克左右笋干猪肉的做法提前把笋干用温水泡开(时间看笋干的厚度,用水抓一下,软...
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发表于:02-18
用料笋干500克老抽1勺酵母10克五花肉300克笋干猪肉包的做法取酵母粉10克将酵母粉融于50克水,搅拌发酵3分钟。放入500面粉。将面团和均匀。取发成笋干1000克。剁碎。将肉馅,酱油,盐少许,五...
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发表于:04-01
用料笋干克五花肉克老抽勺生抽勺姜片蒜笋干炖猪肉的做法笋干:去头节痕切风味酱:南乳酱油等调1.油+猪肉(炸干)2蒜姜葱头3.笋干油多弄一些出来4放水闷15分钟5放风味酱6勾芡起锅...
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发表于:05-12
用料毛笋干适量火腿肉适量生抽适量白糖适量青红椒适量盐适量辣炒毛笋干的做法毛笋干浸透后切小段焯水,这一步忘了拍图,自行脑补。热锅少许油下火腿肉煸炒。下笋干翻炒片刻,加生抽、白糖调...
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发表于:11-20
喜欢吃雪菜笋丁炒毛豆吗?喜欢吃鲜虾猪肉馄饨吗?那你一定喜欢吃这个雪菜毛豆笋丁虾仁猪肉馄饨!用料春笋1根雪菜100克毛豆70克虾仁120克带肥腿肉250克糖2小勺蚝油2勺料酒2勺鸡粉1小勺葱末10...
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发表于:03-24
想念有嚼头的笋干烧肉,受疫情影响,不能去婆婆那里讨吃,只好自己动手,网上买了笋干,开始旷日持久的准备。用料笋干巴掌大的两块毛豆一大把里脊肉一块儿生抽一勺盐适量青菜:油菜、快菜、菜心都...
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发表于:05-20
一直不太喜欢吃包子,早餐店卖的包子总觉得口感不够清爽,又从心理上觉得自己做包子难度很大,所以很少吃包子。这次尝试做的包子让我瞬间爱上了包子,全是根据自己的喜好调制出来的清爽口感包...
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发表于:11-10
清淡可口,是喝酒,下饭的首选用料毛豆200g笋干150g黑木耳30g笋干毛豆黑木耳(凉菜)的做法将笋干(也叫扁尖)用热水浸泡,可以多换几次水,浸泡到基本无咸味。(本身笋干是腌制的所以要多浸泡一会)将黑...
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发表于:01-04
用料面粉2斤1000克猪肉500克酵母5克水(冬天必须稍微热一点)一大碗笋干500克笋干猪肉包子和豆沙包的做法红豆加热揉成20克一个笋干猪肉包子包子蒸好的发起来很大大好吃美味...
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发表于:12-26
本来是打算做肉末炒毛豆的刚好有笋干就又放了笋干也不错~用料毛豆笋干肉末水淀粉少量肉末笋干炒毛豆的做法笋干先洗净然后用150ml清水泡1小时左右毛豆剥好备用肉末加适量淀粉老酒盐胡...
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发表于:03-29
在桐庐买的农家现挖的露尖毛笋,赶着好太阳自己晒的毛笋干用料笋干适量鲜猪肉(五花肉)500克(我买了夹心肉)冰糖少许克生姜几片生抽2勺老抽1勺料酒2勺毛笋干烧肉的做法新鲜毛笋去壳切片放水里...
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发表于:07-06
用料五花肉350克糖生抽1茶匙老抽1茶匙盐少许姜3片毛笋1500克毛笋烧肉的做法切好毛笋和五花肉备用冷水分别煮入五花肉和毛笋,煮好后沥水备用。少许油,让入冰糖,小火翻炒,炒至冰糖融化。倒入...
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发表于:04-02
用料未泡发笋干150克五花肉150克酱油1勺油盐糖鸡精适量青蒜1根柱侯酱1勺南乳1块猪肉焖笋干的做法笋干事先用水泡软,再用水煮十多分钟,继续水泡,直到没有涩味,并改刀切好沥水。不放油烧热锅...
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发表于:01-29
杭州家常菜用料笋干克毛豆克毛豆笋干的做法笋干提前浸泡,手撕成细条,与毛豆翻炒,加盐,即可!小贴士爸妈会将笋干再撕1/3...
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发表于:07-23
夏日新鲜时令菜,家常简便,清口开胃用料笋干少量毛豆100克番茄1大个丝瓜1大根笋干毛豆番茄炒丝瓜的做法笋干提前浸泡半小时左右后切丁,毛豆剥壳,丝瓜削皮切滚刀块,番茄切小块用少量盐腌一刻...
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发表于:09-28
中秋出门游玩学到的土菜用料鞭笋2支毛豆一小碗猪肉100克咸菜少许鞭笋毛豆的做法肥瘦肉分开,肥肉切片,瘦肉切丝瘦肉入盐、料酒、少量水、淀粉抓匀,最后加少许油拌匀包裹肉丝下锅防粘鞭笋去...
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发表于:06-12
冬笋:指尚未出土的毛竹笋,一般在农历十月即有上市春笋:指立春前后破土而出的笋毛笋:3月中旬至4月下旬出土的笋现在正是吃毛笋的当令时节个人觉得毛笋还是浙江的最好用料毛笋1大根五花肉350...
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发表于:08-28
用料笋干克毛豆克笋干炒毛豆的做法毛豆煸炒至变色笋干冷水浸泡(去除多余盐分)后切成和毛豆大小笋干和毛豆一起煸炒拌匀后加水(和毛豆齐平)待水煮干后即可出锅小贴士1、毛豆加水便于成熟2...
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发表于:06-23
用料猪瘦肉500克笋干250克香菇10朵豆腐干10片小米椒100克海天黄豆酱2瓶料酒适量生抽适量糖适量鸡精适量蚝油适量食用油适量猪肉笋干黄豆酱的做法将猪瘦肉,香菇,笋干,豆腐干,小米椒切小丁锅...
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发表于:10-07
下饭菜毛豆肉末改良版用料毛豆肉末笋干香菇红椒蒜末毛豆笋干香菇肉末超级下饭的做法准备食材。毛豆剥好,香菇切丁、笋干切段、猪肉切成肉末红椒切小块锅热后下油,下肉末。倒入少量料酒去...
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发表于:05-16
本篇文章由“功夫筷子厨房”原创,转载,使用图片及内容需要得到授权。想学习怎么做素食美食,健康有机植物素食餐,中式家常,加我想知道菜谱公众号:KongfuChopstick功夫筷子厨房下厨房:功夫筷子...
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发表于:10-10
笋干煸毛豆是婆婆的私房菜。既简单又好吃用料笋干、毛豆各一半笋干煸毛豆的做法笋干提前泡好,切丁。毛豆剥前先洗干净,剥好的不用下水洗了铁锅加热后加入比平时炒菜多一倍的油等油七分热...
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发表于:08-05
用料猪🐷肘骨1节湿笋干适量当季毛豆肉1小把枸杞几粒姜片几片盐、料酒少许夏天补钙,不油腻的“笋干猪🐷肘骨毛豆汤”,嫩毛豆酥酥的、饭前汤🍲咸鲜不腻的做法猪🐷肘骨1节,请卖肉师傅劈成2半...