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发表于:07-19
用料牛腱子肉1000克盐适量糖适量味精适量生抽适量老抽适量陈皮适量姜几片葱一棵料酒一汤匙花椒适量大料三颗香叶几片黄豆酱适量惠妈家常酱牛肉的做法牛腱子肉切大块,清水泡24小时~花椒大...
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发表于:10-19
小孩爱吃酱牛肉,外面买的又贵又不卫生,自己买点做,宝宝吃的也放心用料牛肉765克料酒3勺盐20克八角8个桂皮1块糖5克生抽3勺老抽2勺草果5个花椒20粒草寇5个葱2根姜5-8片黄豆酱2勺家常酱牛肉...
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发表于:07-22
用料牛肉1500克黄豆酱500克酱油5勺老抽5勺香叶3片姜5片料酒5勺辣椒5个葱4根草果1个八角3个桂皮2块茴香1克盐6克家常酱牛肉的做法1.牛肉清洗干净后,焯水2.调制酱料,翻炒,加水,制酱汤3.酱牛...
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发表于:09-17
营养又美味的下酒菜。用料牛腱1000克香叶2片料酒2勺生抽2勺冰糖1块八角1个姜3片桂皮1块盐10克甜面酱2勺tiger妈咪家常菜之家庭版酱牛腱的做法花腱一只,为了担心不是花腱,我让店主给切开...
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发表于:04-30
家人都爱吃,自己做吧,卫生、健康、美味❤️用料草鱼一条花椒适量麻椒适量郫县豆瓣酱适量蒜适量姜适量葱适量干红辣椒若干盐适量鸡蛋清适量淀粉少量黄豆芽适量惠妈水煮鱼(家常版)的做法草鱼切...
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发表于:10-11
老妈总是用简简单单的调料做出超舒服的味道,这味道总是会让我想妈妈……我一定要学会,我一定要记下来……只是记录自己家做法,非专业,不喜勿喷……用料牛肉1000克姜4-5片调料如图所示生抽...
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发表于:03-30
喜欢吃牛肉酱啊,用来拌面、卷菜,方便又美味,这次用的是6月香甜面酱做的,非常感谢下厨房平台提供的6月香甜面酱,好吃。用料牛肉500克油炸花生米100g甜面酱300g干辣椒4个豆豉酱100g黄豆酱20g...
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发表于:07-13
突然很想吃惠灵顿牛排,但是在家里翻找了一下材料不是很足,只有牛排。于是踏遍超市搜刮来一切可以搜刮的材料,来做!牛排要选择原切牛排,TB里十来元一块的还是不要用了。我的牛排是在这里买的...
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发表于:04-07
用料里脊适量豆腐皮若干张生菜适量甜面酱适量白糖适量生抽适量味极鲜少量淀粉少量大葱一根惠妈版京酱肉丝的做法准备里脊一块里脊切丝~~豆腐皮平铺,放上生菜~用豆腐皮将生菜卷起~(卷的紧一些...
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发表于:06-25
记录亲爱的妈妈做的菜,最喜欢的妈妈味道❤❤😋😋用料蔬菜肉奶蛋鱼+❤惠家妈妈菜的做法葱烧海参斑虎皮青椒芫荽小炒肉葱烧海参...
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发表于:01-24
用料250克豬肉絲10克辣椒,切斜片1大匙米酒1大匙味噌1大匙螺油1茶匙太白粉20克油2顆脆梅,去籽、切碎200克日本山藥,去皮、切絲油味噌京酱肉丝,日本妈妈家常菜的做法1將豬肉絲、辣椒、米酒、...
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发表于:09-27
记得生孩子住院的前一天,婆婆做了炸酱面,我吃了一大盘子,然后就去生孩子了🤭。从此以后就念念不忘这个味儿。用料油少许五花肉适量八角1个洋葱小个儿一半香菇3-4朵甜面酱适量番茄酱少许盐...
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发表于:02-21
做完了酱牛肉,牛肉汤可是宝贝,千万别扔,即可以卤鸡蛋,也可以做牛肉面或牛肉米粉用料牛肉原汤适量面条500克青菜适量咖喱粉5克家常牛肉面/牛肉粉(酱牛肉后续)的做法接上个菜谱(酱牛肉链接点这里...
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发表于:05-26
用料香菇10大朵牛肉1碗蒜半头姜1小块豆瓣酱1碗月妈家:香菇牛肉酱的做法备料。把香菇、蒜、姜切成沫。倒油,热锅。油是平时炒菜的两倍,油多点便于菜的保质。油热后炒肉丁,然后是香菇蒜姜丁,...
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发表于:05-21
用料肥牛1盒洋葱1个胡萝卜1根西兰花1朵生抽适量料酒适量水适量味极鲜少量淀粉适量蜂蜜少量蚝油两滴惠子妈妈健康牛肉饭的做法洗干净所有蔬菜,尤其西兰花,需要彻底浸泡洗净残留西兰花掰开...
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发表于:06-10
好多人做饭不喜欢用牛肉炒菜,总说牛肉嚼不烂,可是如果你做好了,牛肉也会入口即化的。牛肉做好了只要记住两点就可以了,一是肉买对了,一是上浆抓好了。之前儿子也不喜欢吃炒菜里的牛肉,他说咬...
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发表于:04-28
快手菜~~用料油适量葱1根味极鲜适量糖适量葱油拌面(惠妈家常版)的做法葱切丝~锅内放油~小火炒~加味极鲜~炒干,捞出备用~冷水下面~面捞出后过冷水~味极鲜+白糖拌匀~调味汁拌入,葱油倒入,炸好的葱丝放入...
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发表于:08-31
老公爱吃酱牛肉,经过几次实验终于试出了自我感觉良好的菜谱用料牛腱子肉1500克葱1根姜一小块香叶6片料酒适量盐适量黄豆酱适量糖适量桂皮1块酱油老抽1/3小碗生抽半小碗花椒适量八角2个...
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发表于:07-27
一说惠灵顿牛排,大家几乎都有两个印象,一、超级好吃二、超级麻烦超级难在做过几次惠灵顿尝试了不同的食谱之后,进行了改良,攻克了几个惠灵顿牛排的难点用料牛里脊两块300克牛排菇3大只西班...
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发表于:01-24
味淋/醂是日本料理中常见的调味料之一。味淋含酒精,可增强新鲜度,去除腥味。在江户时代,味淋原本是酒精的饮料。当时清酒并不流行,所以人们把味淋视为一种口感甜美的高档酒。用料300克火鍋...
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发表于:10-11
喜欢美食,吃着吃着越来越挑,外面饭店的菜自己觉得加了太多味精和调料,掩盖了本来食材味道,有时候又很欠一些记忆中的味道,觉得不好吃很扫兴,只好自己琢磨在家做做过瘾。喜欢旅行,喜欢当地特色...
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发表于:05-16
只为家常创作美味!用料牛肉500克姜15片葱1根八角5个香叶3片冰糖10块(正常大小的冰糖)老抽1中勺料酒2中勺黄豆酱3中勺桂皮1块花椒30粒生抽1中勺鸡精适量大蒜5瓣耗油1中勺1中勺约5汤匙红辣...
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发表于:03-03
一直在下厨房看别人的菜谱,学别人的方法。开帖写菜谱是头一回。勿喷勿砸勿见笑。。。我们家邻居小豆娘是厨艺达人,天天在家各式色香味俱全的。。我们也厚着脸皮成天白吃白喝的蹭。。。不...
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发表于:08-06
用料鸡胸肉黄瓜蛋清橄榄油甜面酱生抽盐妈妈版的家常酱爆鸡丁的做法把鸡胸肉切丁。放入一个蛋清。用手抓一下。随后撒入一点盐。一点生抽。一点橄榄油。再抓一抓放入冰箱里十分钟入味热...
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发表于:05-31
我的菜谱中有肉码子的制作过程,做好后平时密封放冰箱冷藏就行。这道菜就是用肉码子制作的,非常方便快捷!更重要的是好吃😋下饭!!用料土豆2个西红柿1个木耳取适量泡发备用肉码子提前炒好的盐...