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发表于:08-20
我们熟悉的拿破仑蛋糕其实和拿破仑同学没什么关系,其来源好像是法国人叫这种酥皮Napoleon,是因其从意大利Naples那边传来的关系。拿破仑蛋糕还有个名字Mille-feuille,法语中一千片叶子的...
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发表于:03-28
春节我国最重要的传统节日,也是新一年的开始。每个地方都有每个地方的风俗文化和传统美食。接下来我会向大家介绍一下洛阳过年的传统美食。你的家乡在过春节的时候有什么习俗和美食呢?欢...
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发表于:08-17
换个模样吃草莓千层酥~话说春天真是个适合开酥的好季节呢~【【【以下材料分量可制作长11cm,宽6cm的千叶酥4个】】】用料千层酥皮高筋面粉70g低筋面粉70g细砂糖10g盐3g无盐黄油15g冷水30...
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发表于:12-30
用料莜面5寸碗一碗开水和莜面一样多小南瓜半个土豆中等一个小白菜适量酱油适量盐适量花椒粉适量大葱半根食用油适量水适量莜面柳叶片的做法把莜面放盆里,用刚烧开的开水和面先用筷子搅...
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发表于:08-16
说道这里没什么说得了。就是不同的甜品吧!用料米饭100克糖粉55克无盐黄油70克蛋白2个低粉20克叶蓉100克叶片米饭的做法把软化的黄油和糖霜搅拌直到看不见糖霜。将蛋清分两次加入黄油糖...
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发表于:05-30
看了另外一个厨友的凉拌西葫芦丝儿,本来想尝试做的,可是家里的擦拭器找不到了,只好改成凉拌西葫芦片儿,刚好楼下有一丛藿香,就几片叶子拌进去,嗯,是家乡的味道。用料西葫芦半个藿香叶三五片盐...
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发表于:03-22
清明前的春天,感觉整个世界都变得小清新了!南方的初春,好像一夜之间所有的树都在落叶,清晨上学,傍晚的下班,一个人走在安静得只听见脚下落叶的沙沙声,萧条得我恍惚间以为时间倒流。然后仿佛也...
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发表于:02-22
用料鲈鱼鱼片1条鲈鱼起片荷叶1张粉丝适量冬瓜适量蒜蓉适量葱段适量生抽适量淀粉适量蛋清1只鸡蛋只要蛋清荷叶冬瓜粉丝蒸鱼片的做法1、提前用水泡好粉丝2、冬瓜切片3、鱼肉切片,加入蛋清...
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发表于:10-06
用料里脊肉蒜叶炒肉片的做法猪里脊肉用料酒鲜酱油腌油锅炒里脊肉加切段的大蒜叶继续炒...
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发表于:07-09
根据号角月报加拿大版的报道,羽衣甘蓝(Kale)的营养价值极高,含非常低的卡路里(每100克只有30卡的热量),不含胆固醇,且有非常好的可溶性和不可溶性膳食纤维,能帮助控制低密度脂蛋白胆固醇(LDLchol...
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发表于:08-07
快手菜,不浪费时间,蔬菜和肉肉完美搭配,再来一碗米饭刚好。用料莴笋叶500克猪肉100克蚝油1勺生抽1勺姜片适量食盐3克料酒1勺肉片莴笋叶的做法莴笋叶洗净,掰成小段。猪肉切片,姜切片热锅,放入...
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发表于:04-27
用料荷叶2张鸡1只香菇5朵姜5片蒜瓣料酒5勺寻来几片荷叶回家做了荷叶鸡~的做法花椒,八角,盐炒黄涂抹鸡上,到处都要抹到,鸡肚内放入生姜,葱,香菇包入保鲜膜内放冰箱一夜保鲜膜拿掉用荷叶包起来,...
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发表于:05-29
用料莴笋1根味精8克(可不加)淀粉3克盐适量片片枫叶情(炒莴笋)的做法将莴笋削皮切片锅中放水烧开,将莴笋放入开水中过(煮)一下捞出。锅中水倒掉。锅中放油,把过水后的莴笋放入翻炒1分钟左右。加...
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发表于:11-06
干锅千叶豆腐:1主料千叶豆腐青蒜苔圆葱干辣椒2千叶豆腐切片焯水蒜苗切段圆葱切片3锅中倒入少许油放入干锅酱炒香4倒入倒入千叶豆腐干辣椒圆葱5加盐味素白糖炒匀倒入青蒜苗出勺用料洋葱1...
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发表于:07-09
啦啦啦~任性的谱主又来啦、哈(~_~)!好看好玩又好吃的叶子薯片、节约边角料,又可以装饰,棒棒哒用料酥炸粉少量叶子数片叶子薯片的做法炸粉加水加一点盐,也可以加点胡椒粉啊什么的~叶子、裹糊...
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发表于:05-04
来自American'stestkitchen,不知中文名是什么。油在这里我用的是不煮就可食用的芝麻油。叶菜挑喜欢的就行,不要选卷心菜一类的大褶皱叶菜,也不要选杆占比太大的小白菜之流用料盐1克...
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发表于:06-30
用料盐适量酱油适量咸蛋黄若干干瑶柱若干红豆若干花生若干糯米:脱皮绿豆3:1肥瘦肉700克片片粽叶情的做法包的食材准备好,其中糯米脱皮绿豆要调好味道,肥瘦肉也要调好味。用料随心,没有规定...
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发表于:01-03
年度粽子节又到了,要不~传一下我家粽谱吧~用料粽叶(芦苇叶)若干稻草若干圆糯米1000克猪肉1000克浓浓端午情片片粽叶香🐲的做法准备好材料:糯米调味生抽4勺(喝汤用)老抽2勺、盐3克、糖6克、鸡精...
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发表于:12-02
欣赏桃花后突发奇想的菜式,今次是用了干玫瑰花碎散在菜上,很美。口感很独特。用料嫩桑叶适量薯片一包薯片桑叶脆的做法将嫩桑叶用清水煮熟,捞出沥干水分,将小量麻油,海盐捞匀放适量在薯片上...
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发表于:04-30
这是一个没有细节内容图片的菜谱,全部只能靠我记忆描述。课上学的一个小技巧,觉得很有意思,想分享给大家,也当写一篇怕自己遗忘了用料土豆个牛奶克盐克食用色素装饰摆盘-枫叶土豆片的做法...
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发表于:12-11
用各种水果制成的果盘。色泽艳丽,美观大方。用料苹果一个哈密瓜半个西瓜适量葡萄四颗片片果叶情的做法哈密瓜去皮去瓤,竖着切出花纹,横着切半厘米厚的片码好。苹果切出一片片的深“v字形...
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发表于:06-04
20200621#352『マナブ!ホットプレートでご当地ごはん』瓦そば(山口県)个人收藏用的搬运菜谱,非原创,勿转载,侵删用料绿茶荞麦面400克牛肉200克面汁(麺つゆ)400毫升小葱10克碎海苔适量もみ...
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发表于:08-14
其实就是一盘简单的炒青菜,湖南人给它取了个好听的名字。用料莴笋400g片片枫叶情的做法莴笋头去外皮切片,莴笋叶切寸段。锅内放油,先下莴笋片炒熟,再下叶子,炒至断生,加少许水,加盐,水开后装盘...
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发表于:04-03
潮汕菜和客家菜真的大道至简,我作为湖南人都很喜欢,琢磨了几次怎么做出那种肉很嫩的感觉。用料枸杞叶一把鸡蛋1个肉500克玉米淀粉n克盐n克鸡精少量枸杞叶肉片的做法肉,切至极薄。腌制,比较...
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发表于:07-05
用料薄百叶适量(2张)大蒜适量五花腊肉(或五花肉)适量料酒适量盐适量糖适量大蒜百叶炒肉片bywqy的做法薄百叶洗净切1cm宽的丝开水煮滚放入薄百叶丝水再次滚起关火(煮过的豆制品去豆腥味)大蒜...