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  • 四川辣肠如何做才美味,怎么做四川辣肠简单又好吃
    发表于:06-27
    用料盐5g花椒粉4g白糖10g猪肉500克辣椒粉4g白酒10g蚝油适量十三香适量四川辣肠的做法拌匀...
  • 四川香肠如何做才美味,怎么做四川香肠简单又好吃
    发表于:04-18
    老四川手残党的做法,超简单!用料香肠酱料1袋四川香肠的做法我自己买的香肠调料,一袋可以做6斤香肠!肉买回来洗干净,晾干切条(也可以不洗,直接切,我们这边灌香肠的都不洗…)切条后,直接撒料包,不需...
  • 四川麻辣肠如何做才美味,怎么做四川麻辣肠简单又好吃
    发表于:05-10
    很多四川人都会自己制作香肠,在家自制的香肠吃起来也更加放心,因为一些作坊在制作的时候往往会加入防腐剂,还是自己动手做的吃起来放心。用料猪肉5斤五香粉10克胡椒粉8克鸡精15克盐50克糖...
  • 四川麻辣香肠(冰箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的四川麻辣香肠(冰箱版)方法
    发表于:05-09
    做腊肠需要在天气凉爽的条件下风干。然而澳洲的黄金海岸冬天的气温白天平均在20度左右,夜间12度左右,且湿度较高,做腊肉之类的食物容易发霉。一日突发奇想,如果用冰箱是否可以呢?于是试做了...
  • 蒜炒自制的四川辣肠食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜炒自制的四川辣肠方法
    发表于:12-01
    亲戚送了我些自制的辣肠!不能浪费这些美味的辣肠!自己动手做起来✌用料蒜一点辣肠一根盐一点蒜炒自制的四川辣肠的做法辣肠蒸锅蒸热15-20分钟蒸辣肠时,边清洗蒜,切分开放好,待用!辣肠切片慢...
  • 地道的四川香肠怎么做,如何烹饪四川香肠才更好吃
    发表于:05-01
    在深圳做四川香肠,一定要看好天气预报,等着冷空气来的时候再做吧😜用料猪肉(最好是前腿肉,7分瘦,3分肥)1500克(3斤)花椒面20克辣椒面30克盐35克糖15克白酒20克(相当于两汤匙)五香粉或十三香(二选...
  • 四川麻辣香肠的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-13
    第一次尝试。不是为了吃,而是想玩一次。用料猪前腿肉(3肥7瘦)5000克盐110克鸡精(据说后期腊肠会酸,我没放)25克白糖(冰糖粉)80克五香粉20克花椒粉(红花椒)50克胡椒粉20克辣椒粉(越细越好)100克香油...
  • 纯手工制作四川麻辣香肠食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手工制作四川麻辣香肠方法
    发表于:06-24
    今年本来打算偷个懒,朋友赌运气,从中国给我寄了一箱自制土猪肉香肠,结果被美国海关无情没收!😕在湾区团购了很多家香肠,都找不到满意的。为了满足好吃和挑剔的嘴,还得自己动手丰衣足食。用料...
  • 四川辣肠饭(电饭煲版)食谱大全及做法,烹饪好吃的四川辣肠饭(电饭煲版)方法
    发表于:09-02
    用料四川辣肠(腊肠、干肠同理)一根香菇四朵大米适量海鲜酱油一勺生抽一勺胡萝卜半根洋葱半个白糖少许四川辣肠饭(电饭煲版)的做法香菇用水浸泡蒸锅中放适量水,放辣肠蒸20分钟,使辣肠中的油分...
  • 辣椒炒四川腊肉、腊肠食谱大全及做法,烹饪好吃的辣椒炒四川腊肉、腊肠方法
    发表于:04-16
    四川朋友亲手做的腊肠腊肉十分好吃,辣椒炒辣肉辣肠,美味极了。用料腊肠1根腊肉1块辣椒10个盐3克郫县豆瓣酱1勺姜1片辣椒炒四川腊肉、腊肠的做法腊肠冲洗一下,上锅蒸10分钟。腊肉用水煮一...
  • 《四川麻辣香肠》的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-16
    又到了一年一度做香肠的时候了,每年一到这个时候,不做点香肠,就感觉过不好年了,挂起香肠,才有快过年的感觉喃。用料夹缝猪肉(夹心肉)5000克55度白酒120克冰糖150克二荆条辣椒末30克朝天椒辣椒...
  • 四川酸辣面如何做才美味,怎么做四川酸辣面简单又好吃
    发表于:01-11
    用料面条适量熟白芝麻多量辣椒粉多量香醋适量生抽1勺盐少量糖少量鸡蛋1个火腿肠1根花生米适量葱3根蒜瓣3瓣香菜少许四川酸辣面的做法1、煎一个鸡蛋,把火腿肠放在锅里和鸡蛋一起油煎一下...
  • 川味香肠/四川香肠蛋炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的川味香肠/四川香肠蛋炒饭方法
    发表于:04-02
    几年前,在一家川菜馆吃到了“四川香肠”这种食物,瞬间就被那独有的麻辣香吸引,但遗憾的是不能多吃,因为比较油腻,作为下酒菜再好不过;同一时期,又偶然吃到了四川香肠炒饭,顿时发现整盘炒饭的味...
  • 四川腊肠如何做才美味,怎么做四川腊肠简单又好吃
    发表于:04-24
    用料猪肉15斤辣椒粉120g白酒100g白糖50g花椒面(味好美)38g(一瓶)盐180g四川腊肠的做法里脊肉洗干净控水切小条称配料先加入白酒拌均匀,再倒入其他配料拌匀,我是直接上手,方便快捷!🤪灌肠,排气,挂...
  • 炒下饭的蒜苗炒腊肠(四川香辣腊肠)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒下饭的蒜苗炒腊肠(四川香辣腊肠)方法
    发表于:03-03
    蒜苗炒腊肉,红绿相间,香辣美味,炒下饭,好吃!👍用料蒜苗6-7根腊肠1根炒下饭的蒜苗炒腊肠(四川香辣腊肠)的做法准备食材,蒜苗叶子跟蒜苗茎分别切段装盘备用,腊肉用淘米水或清水冲洗干净腊肠上锅蒸...
  • 地道的四川油辣子怎么做,如何烹饪四川油辣子才更好吃
    发表于:03-15
    平时很喜欢煮面条,饺子,凉皮,所以油辣子是必须的调料,家中常备,自己做的更安全卫生,味道也是不摆咯…用料辣椒面半斤花椒粉适量菜籽油一斤盐适量白芝麻一大勺洋葱少许生姜少许桂皮一块八角一...
  • 四川自制麻辣排骨香肠食谱大全及做法,烹饪好吃的四川自制麻辣排骨香肠方法
    发表于:04-19
    一枚长不胖的吃货,外加喜欢创作!灵感来自味觉的挑剔😋用料猪肋排2500克辣椒粉80克五香粉10克(适量)白糖10克不喜甜随意加减)花椒粉25克盐50克高度白酒50克棉线一卷(装好分段用)姜汁25克(纯姜汁...
  • 四川腊肠辣肠自制版食谱大全及做法,烹饪好吃的四川腊肠辣肠自制版方法
    发表于:10-14
    重点都在过程中。我的原则依旧是,包你学会!用料猪肉2500克(5斤)花椒粉20克辣椒粉95克盐55克十三香10克鸡精10克肠衣1袋白酒50克冰糖粉50克四川腊肠辣肠自制版的做法猪肉选偏肥的部分。最好...
  • 发表于:08-31
    用料千页豆腐切片约0.5-1cm川肠切片约0.5-1cm酱油一圈蒜头一瓣拍碎负责漂亮的青红椒丝适量铁板·千页豆腐·川肠爆四川麻辣香肠(腊肠)的做法细火把川肠片的油脂逼出来,起锅。用川肠的油...
  • 四川麻辣香肠四川腊肠川味过年食谱大全及做法,烹饪好吃的四川麻辣香肠四川腊肠川味过年方法
    发表于:11-26
    过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克,前腿肉...
  • 四川和肠如何做才美味,怎么做四川和肠简单又好吃
    发表于:11-07
    我很喜欢吃四川香肠,外面买的不放在,所以就自己动手了用料猪肉三斤,胡椒粉10克,辣椒粉20克,花椒粉30克,盐根四川和肠的做法买回来的猪小肠刮薄腌肉开始灌做完放通风的地方凉一个月...
  • 老四川烟熏麻辣香肠食谱大全及做法,烹饪好吃的老四川烟熏麻辣香肠方法
    发表于:12-10
    这是我看到的一家四川民间最具特色的一家百年老店做的,味道非常的正宗,用的是最传统的工艺做法,完全的没有任何添加类的东西。肉质非常鲜美,吃在嘴里透露的是一种真正的香醇,那才叫真正的五...
  • 四川家庭版麻辣香肠食谱大全及做法,烹饪好吃的四川家庭版麻辣香肠方法
    发表于:09-04
    四川人过年餐桌上必须出现的菜就是香肠,腊肉,对于我这种上班的人白天没时间找菜市专业灌香肠的做,只有晚上下班回家手工灌,年年都手工做香肠今天就记录一下做法,没说是正宗四川香肠做法哈,免...
  • 四川麻辣香肠炒米饭食谱大全及做法,烹饪好吃的四川麻辣香肠炒米饭方法
    发表于:07-05
    用料麻辣香肠1根胡萝卜半根毛芹菜一小把蒜薹一小把杂粮米饭2碗生姜4-5片生抽少许盐少许豌豆粒少许玉米粒少许四川麻辣香肠炒米饭的做法锅里到少许的油。油热放切好的麻辣香肠丁,翻遍一...
  • 发表于:07-02
    四川麻辣香肠是深受广大食客喜欢的一道风味菜,每年的腊月是四川每家每户制作香肠腊肉的好时机,做好了就挂在窗户外、阳台上晾晒。四川的麻辣香肠因为添加了辣椒面和花椒面,风味十分独特,可...