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发表于:03-22
方子来自《超人气杯子蛋糕》直径7cm的马芬模型6个份用料低筋面粉100g泡打粉1小匙抹茶粉2小匙黄油70g牛奶30ml优格(酸奶)2大匙砂糖60g蛋1个盐一小撮甜栗(市售甘栗)50g白芝麻适量甜栗抹茶...
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发表于:10-05
方子改自《Olive》Aug2015P117.方子中的量可以做12个蛋糕。用料无盐黄油175g黄砂糖175g鸡蛋3个自发粉175g泡打粉1/4tsp抹茶粉1-2tsp白巧克力12小块#糖霜#无盐黄油175g糖粉350g抹茶粉1-2t...
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发表于:03-27
用料栗子奶油克抹茶克糖克抹茶粉克细砂糖克栗子抹茶蛋糕的做法qqqqqqq111...
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发表于:09-06
简单而快手的一款,加上奶油没有小孩子不喜欢的。本方子12-15个,加抹茶就是抹茶味,不加就是原味。用料蛋糕部分:鸡蛋5个(50-60克每个)砂糖60克低筋面粉80克黄油30克(融化)牛奶30克奶油部分:淡奶...
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发表于:08-27
一款好吃快手的小蛋糕,消耗淡奶油的小能手用料鸡蛋2个淡奶油70克低粉37克抹茶粉6克白砂糖20克椰蓉8克椰丝适量抹茶淡奶油杯子蛋糕的做法蛋白蛋黄分开,分别放入两个大碗中放蛋白的碗注意...
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发表于:04-22
孩子牛奶鸡蛋过敏,市面上很难买到没有鸡蛋和乳制品的蛋糕,所以学习了各种菜谱后,经过自己调整,做了懒人蛋糕用料抹茶粉8克玉米油60克椰子油15克椰浆225克水22.5克细砂糖37.5克低筋面粉230...
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发表于:12-18
用料鸡蛋3个低筋面粉40克细砂糖25克纯牛奶50克玉米油30克葡萄干若干抹茶粉5克抹茶葡萄干杯子蛋糕的做法称好克数🧮备齐材料🤭玉米油装盆,筛入抹茶粉搅匀到无颗粒加入鸡蛋黄🥚搅匀后筛入...
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发表于:09-16
就在刚过去的10月31日,叔作为成员之一跑到北京去为@暖澡堂植物研究所的线下活动提供甜品+轻食。这款杯子蛋糕就在活动当天出场了~http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwMjY0NDMyNw==&...
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发表于:04-15
适用12连蛋糕模的杯子蛋糕,我使用的12连模具的尺寸是35*26.5cm,建议烤箱内胆37cm以上使用。用料鸡蛋4个低筋面粉70克玉米油40克牛奶40克糖53克(用于蛋清)糖23克(用于蛋黄)抹茶粉3g12连蛋糕模...
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发表于:02-13
不爱吃戚风和奶油的我哈哈哈cupcake也要做成我爱吃的记录一下试验成功的方子一口下去噗咻的声音太治愈了!!为了这个声音也一定要试试!!!用料抹茶奶酪糊抹茶粉4克玉米淀粉6克奶油奶酪85克牛...
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发表于:04-20
冬天是栗子的季节呀之前做了几罐栗子酱特地留着做栗子蛋糕磅蛋糕算是甜品里好吃却难度不高的可以做出很多花样保存的日期也长用料低筋面粉100克白砂糖100克抹茶粉15克南瓜粉10克泡打粉...
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发表于:05-08
抹茶戚风杯子蛋糕是一道非常精致诱人的菜品或者说是甜点,抹茶的味道非常回甘,爱吃的人会非常喜欢那种味道。这道抹茶戚风杯子蛋糕的外观十分的美丽可爱,看起来是非常具有少女心的一道小甜...
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发表于:12-22
方子依然摘自《超人气杯子蛋糕》,稍微减了糖,省去了白芝麻,然后增加了栗子的分量:)用料模具6连玛芬模甜栗(超市有售袋装的)70克左右低筋面粉100克泡打粉1小勺(5ml)抹茶粉2小勺(5ml*2)无盐奶油70克...
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发表于:06-06
最近迷上抹茶上瘾手剥着栗子居然想吃芝士诶嘿!神奇物种出现啦~(嘿嘿嘿)用料抹茶粉5克牛奶65+45+20克消化饼干160克奶油奶酪160*2克淡奶油100*2+20克黄油50克糖粉50+20+30克明胶片5g/片*4...
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发表于:06-20
用料黄油85g糖90g鸡蛋2个牛奶100g低粉100g抹茶粉10g泡打粉7g巧克力kiss白巧克力排栗子巧克力抹茶蛋糕的做法把融化的黄油,糖,鸡蛋,牛奶一同搅拌均匀。筛入低粉,抹茶粉,泡打粉。把低粉搅拌均...
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发表于:03-10
抹茶奶油打多了,顺手做成木糠杯,也很好吃呀用料淡奶油500ml赤藓糖醇30g抹茶粉7g(我抹茶粉不够了,只放了3g,所以颜色有些淡不够漂亮)杏仁粉适量亚麻籽粉、奇亚籽粉、麻籽粉的混合物适量【生酮...
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发表于:01-13
用料低粉53G抹茶粉10G蛋黄3个糖30G色拉油26G牛奶60G蛋白3个抹茶栗子卷的做法蛋黄打散加入细砂糖拌匀,分次加入色拉油,牛奶拌匀在1中筛入粉类拌匀成蛋黄糊蛋白分3次加入细砂糖,打发后分三...
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发表于:01-27
9个用料黄油105糖105鸡蛋1.5个低粉80低粉22抹茶粉5苏打1/8tsp牛奶1.5tbsp白巧克力豆适量topping黄油135糖75抹茶粉1/2tsp抹茶粉适量白巧克力珠适量杯子蛋糕|抹茶白巧克力的做法打好的黄...
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发表于:03-04
用料抹茶5克牛奶40克玉米油15克低筋粉45克蛋黄2个蛋白2个柠檬汁2滴玉米淀粉3克糖20克抹茶蛋糕杯的做法玉米油和牛奶放入料理盆,用手抽搅拌均匀放入蛋黄,搅拌均匀后过筛低筋面粉过筛抹茶...
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发表于:01-19
抹茶杯子磅蛋糕用料鸡蛋3个细砂糖90克低筋面粉90克抹茶粉15克罗福德泡打粉7克白巧克力75克黄油160克Green-teacake:抹茶杯子蛋糕的做法低筋面粉90克+抹茶粉15克+罗福德泡打粉7克混合,过...
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发表于:10-12
喜欢抹茶,喜欢甜点用料杯子蛋糕身Allpurposeflour3/4cupWholewheatpastryflour1/3cupCornstarch1tbspMatchapowder4tspBakingpowder11/4tspKoshersalt1/4tspUnsaltedbutter42gGreekYogu...
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发表于:10-12
想做抹茶栗子奶油蛋糕。但没找到完整方子。只能左拼右凑了各个部分方子。摸索着做了大概五寸大的,克数上可能会有剩余。成品很好吃完全没想到~用料小四卷抹茶蛋糕胚3片栗子泥配料甘栗仁...
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发表于:09-30
这款蛋糕有着乳酪蛋糕一般的口感,等它慢慢融化在口腔中,从开始的微微的甜到一丝丝茶的清新,和最后那稍许苦苦的回味,让这个夏天仿佛不再那么炎热了!完全不能接受微苦回味的请绕行!!!以下用量普...
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发表于:05-17
今天是大年初一,首先祝大家新春快乐。我一直很喜欢双色磅蛋糕的样子,之前做的都是大理石纹,所以就想着做一次双色的。这次做出来果然特别可爱,正好写下菜谱记录一下。用料黄油100克糖粉75...
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发表于:04-29
喜欢抹茶喜欢蔓越莓第一次做蛋糕温度没有掌控好所以蛋糕表面开裂了用料低筋面粉100克黄油90克糖粉70克鸡蛋1个抹茶粉10克蔓越莓干10克酵母粉5克牛奶80ml抹茶蔓越莓杯子蛋糕的做法准备...