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发表于:01-23
不想炒菜就凉拌。用料豆花吃多少放多少老抽凭感觉放孜然凭感觉放十三香凭感觉放辣椒油凭感觉放水凭感觉!凉拌豆花(豆皮渣渣?)的做法你看它真的叫豆花。吃多少放多少。放碗里用凉水泡泡(一小...
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发表于:10-27
这个菜纯属意外,让男朋友下去买豆腐做冒菜用,结果说看着很小的样子就让店家拿了两块,多了一块放着感觉就不新鲜了,然后不知道为什么就想到了这个,然后将就家里的剩余配菜做了,结果意外好吃呀...
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发表于:01-21
秒杀饭店超下饭超好吃哟~用料新鲜豇豆300克猪肉300克酸豇豆适量青花椒20粒生抽1勺盐适量红薯粉适量蚝油1小勺花椒面适量豇豆渣渣肉的做法锅里倒水,加入新鲜豇豆煮几分钟捞出,切碎。猪肉剁...
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发表于:07-07
这道菜有两个主料,其一是豆渣,现在很多人喜欢在家里自己打豆浆喝,留下的豆渣有时候不太好处理。其二是油渣,随着生活水平的提高,现代人都不太爱吃肥肉,但每次买肉是总会留下一些。我就用这两...
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发表于:10-18
我曾倒腾过各种配搭的豆浆【七款五谷杂粮豆浆】_title_a【七款水果豆浆】_title_a除了当饮品豆浆豆渣还有许许多多的吃法大多做法简单又实用关键是实在太!好!吃!豆渣与黑巧克力也能碰撞出...
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发表于:03-19
绿豆饼以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名,是潮汕传统的汉族名点之一,从康熙年间流传至今,已有几百年历史。中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。关于绿...
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发表于:01-13
用料1(主料)普通面粉240g豆渣1小碗用料2(配料)奶粉10g酵母粉5g细砂糖16g细盐4g豆渣小花卷的做法所有材料混合,揉成光滑面团,至于温暖处发酵面团长至两倍大时,将面团取出、排气、重新揉圆,...
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发表于:12-10
麻麻经常会打豆浆给我喝..虽然胃不好但是超级无敌爱喝豆浆...每次剩下的豆渣都扔掉了...偶尔麻麻会炒菜给我次..某天心血来潮做了豆渣饼无敌好次啊..经过2次实践发现了小窍门..就是要...
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发表于:04-19
看起来很黑暗却hin好吃的组合。其实是第二天想带饭但是没有现成的菜给我带,加上我懒不想动手做饭。。。想起来冰箱里有周末打豆浆剩下的豆渣,不吃也得扔,干脆加工加工吃了算了。。。于是,...
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发表于:07-30
自制豆浆,营养美味,滤出的豆浆渣,丢掉可惜,加个鸡蛋,拌点面糊,摊个小饼,废物利用。面糊拌稀点就摊出豆渣饼,面糊拌稠点,就煎出豆渣粑粑,喜欢啥就做啥呗!用料豆浆渣适量鸡蛋1个面粉适量盐少许其他(...
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发表于:11-24
一道浓郁又不失清爽的凉菜,选用酥脆的肉脂渣和甜辣的小洋葱。用料甜洋葱凉拌醋脂渣味达美盐味精香油凉拌脂渣的做法选用酥脆的肉脂渣,掰成合适长度。脂渣分很多种,有散成的,饼状的,只有那种...
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发表于:06-28
用料油1两水1/2斤绵白糖2两小苏打5克豆腐渣3两面粉1斤豆腐渣麻花的做法将油,水,糖,小苏打,放入盆中,充分混合溶解将面粉和豆腐渣倒入盆中,揉好面锅中倒入大量油,4成热(150°)时下入麻花,保持小火...
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发表于:01-22
打豆浆过滤的豆渣,扔掉太可惜。于是我想尽各种办法利用起来。这个是其中一项。我打的是黑豆和黄豆的混合豆浆所以,豆渣是这个颜色。黄豆浆的话,豆渣就是浅色,不要过于纠结颜色。用厚蛋烧的...
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发表于:08-21
早上做豆腐脑,剩下的豆渣倒掉真是太可惜了,不如做点咸馒头,既美味又营养,说做就做哈!😂用料豆渣200克面粉600克盐3克糖10克水270克左右酵母4克葱100克玉米油两勺豆渣葱花卷的做法盐,糖,豆渣适...
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发表于:11-25
用料土豆3个盐五香粉鸡蛋液渣渣土豆饼的做法土豆切片,微波炉打5分钟左右,用勺子把土豆压碎成土豆泥,带点颗粒,口感更好土豆泥压成饼,裹上蛋液,放入油锅里煎两面金黄上桌小贴士裹上蛋液,不容易...
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发表于:08-17
这个虾皮炒豆渣,是听我妈说的,我姥姥那一辈人也会偶尔做😘。那个年代,经常有走街串巷卖豆腐的商贩,一般都买斤豆腐,再要点豆渣回去炒,这个豆渣不要钱。而这个虾皮炒豆渣,就是比较常做的😍,这个...
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发表于:11-13
豆浆机打完豆浆我就在考虑两个问题,早餐吃什么?豆渣怎么办。后来我决定,把豆渣加工成早饭主食。又经济又美味用料豆渣豆浆出多少算多少面高筋低筋有没有筋都无所谓啦~糖适量豆渣渣小饼的...
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发表于:06-11
每天打完豆浆,剩下的豆渣倒掉太可惜了,豆子的营养我就不普及了哈😄做成菜,即营养又美味!只是我家人太少,就四个人,所以我用的是两天的豆渣,第一天打完豆浆剩下的豆渣我装在盘子里用保鲜膜封起...
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发表于:06-06
最近和豆渣杠上了,连披萨饼皮都不放过也要改良一下,尝试后发现味道还意外地惊人,所以就分享出来啦啦啦!用料豆渣120克高粉140克低粉60克盐5克糖15克温水100毫升酵母(耐高糖)5克黄油20克全自...
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发表于:06-12
个人笔记用料黄豆160克水1600克中粉300克豆渣300克酵母5克黄糖90克奶粉10克豆渣150克糯米粉80克砂糖25克糖霜适量豆花豆渣馒头豆渣糯米饼的做法黄豆泡水过夜沥干黄豆进破壁机,加水打碎...
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发表于:04-25
豆腐的这种吃法又方便又省时省力!用料鸡蛋2-3个豆腐一块盐,食用油,生抽。蚝油豆腐渣渣的做法豆腐捣碎。打入鸡蛋。搅匀。加入适量盐。搅匀。锅中放油烧热。平时炒菜的油量就可以。烧热下...
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发表于:06-11
最近坚持不懈地在研究自制豆腐,做了两次,产量总是很低,还得再接再励。革命尚未成功,豆渣却已泛滥成灾了,倒了浪费,各种吃法尝试中。昨晚突发奇想,如果像做牛奶小方那样做成豆渣咸味条应该也是...
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发表于:04-03
打完豆浆的渣渣就没有用了吗?NoNoNoNoNo!!!用料有机黄豆渣若干海盐依个人口味有机麻油依个人口味有机酱油依个人口味葱若干小葱拌豆渣的做法用筛子吧豆渣滤出。葱切小段。都放进去,拌。...
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发表于:12-09
做豆腐做瞎了T.T....下厨房里有不少豆腐渣做馒头的方子。参照了一些牛奶馒头发酵和花卷制作的方子。图个新鲜改进一下做成花卷,填补一下挫败感!!用料打豆浆剩下的豆渣普通面粉奶粉10g糖4g...
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发表于:07-15
每一次做豆浆,最难处理的就是豆渣,家里的那几个都只喝稀的,稍微粘稠一点都不想喝。可是都说豆渣有营养,还不想浪费,于是在所有人不知情的情况下,豆渣葱花饼就诞生了。让他们先吃,再说是什么做...